6 vitamínov, ktoré sa starajú o zdravie mozgu

Je bežné, že konzumácia celých potravín, ovocia a zeleniny nám môže pomôcť pri chudnutí a znižovaní rizika utrpenia chorôb súvisiacich so srdcom.

Čo nie je také bežné, je počuť, že okrem týchto výhod, ovplyvňujú aj naše ďalšie mozog: vylepšuje Pamäť, zvyšuje koncentrácia, a môžete dokonca predchádzať Alzheimerovej chorobe.

Vitamíny a zdravie mozgu

V posledných rokoch vedci lepšie pochopili, ktoré vitamíny sú zlepšiť funkciu mozgu a že budú mať väčší vplyv na zdravie. Tu sú niektoré výhody, ktoré vitamíny prinášajú nášmu mozgu:

1. Vitamín E.

Existujú dôkazy, ktoré naznačujú, že vitamín E môže prospievať pamäti u starších ľudí. Nedávna štúdia Americkej lekárskej asociácie zistila, že vysoké hladiny vitamínu E zabraňujú a oddialiť rozvoj Alzheimerovej choroby.

Po dlhú dobu sa myslelo, že najdôležitejšou je zložka vitamínu E nazývaná alfa-tokoferol, ale iná gama tokoferol je „jednoznačne ten s neuroprotektívnymi vlastnosťami“, hovorí Aimee Shunney, koordinátor Program wellness vzdelávania Fakultnej nemocnice v Brookline v New Yorku.

Konzumáciou potravín bohatých na vitamín E, ako sú napr špargľa, mandle, paradajky, vlašské orechy alebo olivový olejsa prijímajú množstvá alfa aj gama tokoferolu.

Bez ohľadu na vek je dôležité prijímať vhodné množstvo vitamínu E. Deficit vo výške tento vitamín nie je obvyklý, ale môže sa vyskytnúť u ľudí s nízkotučnou stravou.

2. Vitamín B9

Vitamín B9 hrá dôležitú úlohu pri tvorbe dopamínu, epinefrínu (adrenalínu) a serotonínu, neurotransmiterov v mozgu. V skutočnosti každý vitamín B hrá rozhodujúcu úlohu pri ochrane mozgových funkcií a Duševná ostrosť. Počnúc kyselinou listovou (vitamín B9), ktorá je nevyhnutná pre predčasný vývoj mozgu, tieto vitamíny pomáhajú nášmu telu a nášmu mozgu v mnohých ohľadoch.

Existuje niekoľko štúdií, ktoré spájajú zhoršenie pamäti s neadekvátnymi hladinami kyseliny listovej, vitamínu B12 a vitamínu B6. Nízka hladina vitamínu B9 súvisí s vysokou hladinou homocysteínu, aminokyseliny, ktorá sa produkuje v ľudskom tele. Vysoká hladina homocysteínu v krvi môže poškodiť výstelku tepien a spôsobiť ľahšie zrážanie krvi, ako by malo. Zvyšuje sa tak riziko upchatia cievy v dôsledku tvorby zrazeniny (trombu) vo vnútri cievy. Trombus môže prechádzať krvou a uviaznuť v pľúcach (pľúcna embólia), mozgu (mŕtvica) alebo srdci (infarkt).

3. Vitamín B12

Vitamín B12 má v tele množstvo úloh, vrátane tvorby myelín, vrstva, ktorá pokrýva axón niektorých neurónov. Všeobecne platí, že neurón s axónmi pokrytými myelínom prenáša nervové impulzy asi sto krát rýchlejšie ako nemyelinizovaný neurón, čo vedie k vyššej účinnosti vo fungovaní neurónu organizmus.

Vitamín B12 sa nachádza väčšinou v mäso a ryby, a preto sú vegetariáni náchylnejší na deficity. Tento deficit môže spôsobiť stratu pamäti, mentálne spomalenie alebo negatívne ovplyvniť náladu.

4. Vitamín B6

Vitamín B6 pomáha prevádzať tryptofán na serotonín, chemickú látku nachádzajúcu sa v mozgu. Nízka hladina serotonínu je spojená s depresia a posadnutosť. Nedostatok vitamínu B6 môže spôsobiť zmätok, depresiu, stratu pamäti, vyššiu rýchlosť degenerácie mozgu, ťažkosti s pozornosťou, únavu a nespavosť. Preto môže dostatočný príjem vitamínu B6 viesť k lepšej mentálnej energii, motivácii, jasnosti myslenia formovanie pamäti, zlepšenie koncentrácie a zdravie neurónov, ako aj lepšia kvalita spánku (podporuje tvorbu melatonín).

Štúdie navyše naznačujú, že tento vitamín sa tiež podieľa na tvorbe dopamínu, epinefrínu, norepinefrínu a GABA. Tento neurotransmiter hrá dôležitú úlohu pri znižovaní stresu a úzkosti a pomáha upokojiť a uvoľniť mozog.

A nakoniec, vitamín B6 je tiež dôležitý pri výrobe acetylcholínu, neurotransmiteru sa podieľa na kódovaní pamäte, konsolidácii informácií a pamäťových funkciách systému Windows zamestnanie.

Medzi potravinami bohatými na vitamín B6 nájdeme: kura, Losos, tuniak, zelené korenie, špenát, brokolica, arašidy, celozrnný chliebalebo šošovica.

5. Vitamín C

Vitamín C je známy svojim významom v prevencii rakoviny, prechladnutia alebo kardiovaskulárnych chorôb, ale jeho výhody pre mozog a myseľ nie sú také známe. Štúdia vykonaná oddelením lekárskeho výskumu na McGill University v Kanade zistila, že vitamín C zvyšuje hladinu serotonín, a následne zlepšuje náladu.

Pre Jean Carpenter, autorku knihy Your Miraculous Brain, „je rozumné brať vitamín C a vitamín C by vás mohol urobiť inteligentnejším“. Carpenter tvrdí, že užívanie vitamínu C môže zlepšiť pamäť a kognitívne funkcie, a tým zlepšiť skóre v testoch inteligencie.

Rovnako ako vitamín E, aj vitamín C je jedným z najsilnejších antioxidantov. Kombinácia týchto vitamínov pôsobí preventívne na vznik Alzheimerovej choroby a Parkinsonovej. Niektoré zdroje vitamínu C sú: Oranžová, jahody, brokolica, špenát alebo grapefruit.

6. Vitamín D

Vitamín D sa získava hlavne pôsobením ultrafialových lúčov (slnečných lúčov). Preto je dôležité opaľovať sa racionálne a primerane, najmä v prípade detí, u ktorých Nedostatok vitamínu D môže spôsobiť, okrem iných následkov, zubný kaz a malformácie kostného typu. Okrem toho tento vitamín nájdeme aj v niektorých rybách, ako sú losos alebo sardinky.

Podľa výskumov vitamín D je nevyhnutný pre normálny vývoj mozgu a môžezabrániť roztrúsenej skleróze (EM). Výskum súhlasí s tým, že je nevyhnutný pre správne fungovanie imunitného systému, jeho reguláciu a potlačenie množenia zápalových buniek súvisiacich s činnosťou EM. Ukazuje sa, že suplementácia vitamínu D u pacientov s SM môže byť prospešná, a preto sa odporúča vzhľadom na niekoľko nepriaznivých účinkov, ktoré prináša.

Na druhej strane spoločný výskum University of Pittsburg (USA) a University Technik z austrálskeho Queenslandu dospel k záveru, že vitamín D môže mať pri vývoji regulačnú úlohu z Sezónne afektívna porucha (APR). Táto porucha je typom depresie súvisiacej so sezónnymi zmenami a predpokladá sa, že postihuje 10% populácie, v závislosti od geografickej polohy.