3 časti úst (a ich funkcie)

Ľudské telo (a zvyšok živých bytostí) je otvorený systém. Aby sme mohli žiť, potrebujeme hmotu a energiu, ktoré získavame z prostredia. Okrem toho, že potrebujeme energiu, uvoľňujeme ju tiež vo forme tepla, práce a hmoty, ktoré prichádzajú ako biologický odpad (výkaly) alebo tekutiny (sliny a pot).

V závislosti od pohlavia, veku a fyzickej aktivity sa bazálny metabolizmus (BMR) a celkový energetický výdaj (GET) u jednotlivcov líšia, ale človek musí prijať priemerne 2 500 kilokalórií denne, aby mohol vykonávať svoje metabolické funkcie v adekvátne. Aby sme to dosiahli, máme tráviaci systém, súbor orgánov a trubíc, ktoré nám umožňujú prijímať, tráviť a likvidovať potravinové výrobky.

Aby sme pochopili tráviacu funkčnosť človeka (a mnoho ďalších vecí), musíme sa uchýliť k funkčným základom, „začiatku reťazca“. Po tomto myšlienkovom slede vám dnes povieme všetko, o čom potrebujete vedieť rôznych častí úst.

• Súvisiaci článok: „11 častí oka a ich funkcie“

Čo sú to ústa?

V anatómii zvierat sú ústa definované ako

otvor, ktorým zvieratá prijímajú potravu a vydávajú hlasové zvuky. Už touto prvou vetou môžeme zistiť, že funkčnosť tohto otvoru je minimálne dvojnásobná: prehĺtanie a telefonovanie.

Najsprávnejším pojmom na označenie tohto súboru štruktúr je „ústna dutina“ a jeho analógy existujú prakticky vo všetkých taxónoch zvierat. Od proboscisa motýľa po tesáky leva zostáva základná funkčnosť: jedzte jedlo a pokiaľ je to možné, umožnite komunikáciu medzi jednotlivcami rovnakého druhu alebo skupín rôzne. V každom prípade, ak sa staneme technickými, „ústa“ alebo „ústna dutina“ sú výhradne pre stavovce, pretože u všetkých ide o prvú časť tráviaceho systému.

Ústa v ľudskej bytosti

Ústa v človeku sú telesné otvory, cez ktoré vstupuje potrava. Nachádza sa v tvári a predstavuje väčšinu zo stomatognatického aparátu, to znamená zo súboru orgánov a tkanivá, ktoré nám umožňujú vykonávať funkcie stravovania, rozprávania, vyslovovania, prehĺtania, usmievania sa a mnohých ďalších vecí viac.

Každopádne treba poznamenať, že funkčnosť úst je u našich druhov oveľa väčšia ako funkčnosť prezentovaná v iných taxónoch živých bytostí. Niekoľko jeho prác vám prezradíme v nasledujúcich riadkoch.

1. Spracovanie potravín

Ústa majú celkom 32 zubov špecializovaných na úlohy súvisiace s mechanické žuvanie potravín. Sú zodpovedné za rezanie, mletie a miešanie potravín konzumovaných so slinami. Vďaka pohybu čeľuste a tlaku zubov dochádza k degradácii potravy.

Nemôžeme zabudnúť ani na to, že sa tu produkujú sliny. Slinné žľazy (najdôležitejšie sú príušné žľazy, ktoré produkujú 1,5 litra tejto tekutiny denne) vylučujú túto alkalickú reakčnú tekutinu, ktorá začína proces trávenia, akonáhle potravina vstúpi do ústa. Je zarážajúce vedieť, že sliny obsahujú lyzozýmy, látky zodpovedné za ničenie baktérií, čím chránia ústnu dutinu a zuby pred patogénmi.

2. Fonácia

Dochádza k produkcii zvukov u ľudí vďaka dýchaciemu systému, hlasovému mechanizmu, rezonančnému mechanizmu a artikulačným prvkom.

V ústach sú štruktúry zahrnuté v posledných 2 skupinách, pretože pôsobí ústna dutina ako rezonančný mechanizmus a zase obsahuje artikulačné prvky, ako sú ústa, zuby a pery.

• Mohlo by vás zaujímať: „Ľudský rečový aparát: čo to je, časti a funkcie“

3. Estetika a komunikácia

Cicavce majú úžasnú schopnosť, ktorá nám umožňuje komunikovať prostredníctvom reči tela: tvárových svalov. Ústa a tkanivá s nimi spojené nám umožňujú robiť tváre, gestá a prenášať emócie a vlastné stavy viacerými spôsobmi.

Vedeli ste, že 55% ľudskej komunikácie je založených na reči tela? Pokiaľ napredujeme ako spoločnosť, údaje ako toto nám pripomínajú, že sme stále zvieratá.

Zhrnuté časti úst

Hovorili sme vám o funkčnosti úst a ako ste už mohli vidieť, ide oveľa ďalej ako žuvanie. Bez toho, aby sme šli ďalej, majú rezáky (predné zuby) 80% komunikačnú a estetickú funkčnosť a iba 20% žuvanie. Ústa nám umožňujú vyživovať sa, ale aj komunikovať.

Ďalej urobíme krátku kontrolu najdôležitejších častí úst. Nezmeškaj to.

1. Zuby

Zuby sú tvrdé štruktúry, ktoré sú vyrovnané v tvare oblúka v ústach, v hornej čeľusti a dolnej čeľusti alebo dolnej čeľusti ústnej dutiny. Dojčatá majú spolu 20 mliečnych zubov, zatiaľ čo dospelí majú 32 trvalých zubov.. Jeho morfológia je založená na nasledujúcich kľúčoch:

• Zubná sklovina: tkanivo tvorené hydroxyapatitom, najtvrdšie v celom ľudskom tele. Zodpovedá to vonkajšej časti zuba.
• Dentín: mineralizované a odolné tkanivo, ale menšie ako sklovina. Je to medzikus, ktorý predstavuje väčšinu objemu zubného orgánu.
• Zubná dreň: voľné spojivové tkanivo, ktoré je obklopené dentínom.
• Parodont: tkanivo, ktoré obklopuje samotný zub. Poskytuje potrebnú podporu pri žuvaní.

2. Steny úst

Ústa možno považovať za miestnosť komunikujúcu s vonkajšou stranou, ktorá má 5 stien. Prednú stenu tvoria pery, svalová brána do tráviaceho systému. Tieto svalové tkanivá sú tiež nevyhnutné na komunikáciu, orálnu aj gestickú, a na preukázanie náklonnosti a posilnenie väzieb u ľudského druhu (a iných zvierat).

Za najviac vizuálnou oblasťou úst majú ľudia 2 bočné steny (líca), jednu nižšiu ( dolná časť úst a jazyka), horná časť (podnebia) a zadná časť (priehlavok), ktorá komunikuje správne ústa s hltan.

3. Orálna flóra

Tento posledný bod ste nečakali, však? Ako sa v posledných rokoch opakovane ukázalo, bez baktérií v tele nie sme ničím. Z tohto dôvodu musíme tieto posledné riadky venovať tým mikrobiálnym činiteľom, ktoré nám uľahčujú život a ktoré to, bohužiaľ, niekedy príliš komplikujú.

Pokiaľ sa používa výraz „flóra“, je najvhodnejšie, keď hovoríme o mikrobiote alebo mikrobióme., pretože tento termín označuje súbor kolónií mikroorganizmov, ktoré žijú ako komenzály alebo symbionty v akomkoľvek tkanive nášho tela, v tomto prípade v ústnej dutine. Slovo „flóra“ sa používa na uľahčenie komunikácie a šírenia, ale baktéria nemá nič spoločné s kráľovstvom Plantae, takže jej použitie je nesprávne.

Ľudské ústa sú jednou z najviac kolonizovaných častí tela (spolu s črevom), pretože je v nepretržitom kontakte s vonkajšou stranou. Žijú tu stovky druhov baktérií, vírusov a plesní. Ekologická rovnováha sa u zdravých jedincov udržiava sama, ale imunosupresívne podmienky a iné udalosti môžu z týchto komenzálnych mikróbov urobiť zdravotný problém. Bohužiaľ nie je náhoda, že mnoho pacientov s HIV zistí svoju infekciu v dôsledku sekundárneho ochorenia v ústach.

Medzi viac ako 700 druhmi, ktoré žijú v našej ústnej dutine, vynikajú rody Streptokok (mäkké tkanivá, sliny a jazyk), Actinomyces (supragingiválna a infragingiválna úroveň) alebo Veillonella parvula Y. Neisseria, detegovateľný vo všetkých tkanivách ústnej dutiny. Okrem týchto komenzálnych mikroorganizmov, ktoré nespôsobujú žiadne škody, existujú aj ďalšie baktérie, ktoré poškodzujú zdravie ústnej sústavy: Streptococcus mutans (S. mutans) a Porphyromonas gingivalis (P. gingivalis) sú zvyčajne hlavnými podozrivými z parodontálnych chorôb.

Pokračovať

Veľa pôdy sme prešli bez pauzy, ale bez náhlenia, ale v kalamári sme nechali veľa zvláštností úst. Rozprávanie o takejto úžitkovej dutine (okrem iného stravovanie, trávenie, vyjadrovanie, rozprávanie a ochutnávanie) je skutočná výzva, pretože každá z frontov, ktoré pokrýva, by sama slúžila na napísanie knihy iba.

Ústredná myšlienka tohto priestoru, ak ho možno extrahovať, je nasledujúca: nie je správne chápať orgány a štruktúry nášho tela ako „vodotesné mechanizmy“. Iste, bez ohľadu na to, ako si myslíte, že určitú štruktúru poznáte, budete prekvapení tisíckami doplnkových funkcií, ktoré predstavuje, ak ich dostatočne preskúmate. V ľudskom tele prevláda maximalizácia zdrojov, takže je ťažké nájsť štruktúry, ktoré „slúžia iba jednej veci“. Ústa sú toho jasným príkladom.

Bibliografické odkazy:

• Berner, J. E., Will, P., Loubies, R., & Vidal, P. (2017). Fyzikálne vyšetrenie ústnej dutiny. Ibero-latinskoamerická kožná medicína, 44 (3), 167-170.
• Cruz Quintana, S. M., Díaz Sjostrom, P., Arias Socarrás, D., & Mazón Baldeón, G. M. (2017). Mikrobiota ekosystémov ústnej dutiny. Cuban Journal of Stomatology, 54 (1), 84-99.
• Guijarro, J. B., Moreno, M. G., & Iruela, I. R. ÚSTNA PATOLÓGIA.
• Ovallos, C. D. D., & Cespedes, J. C. S. (2015). ANATOMICKÉ ÚDAJE Orálneho jaskyne u používateľov so špecifickými vlastnosťami. Vedecký vestník zvukových znamení, 1 (3), 101-113.
• Sologuren, N. (2009). Anatómia dýchacích ciest. Rev chil anest, 38, 78-83.