4 miti o prehranjevalnem vedenju

Hrana je zaradi svoje narave kot ključnega vidika za preživetje eden od vidikov življenja, ki ga kmalu prevzamemo kot nekaj naravnega, del vsakdanje normalnosti. Že od malih nog se navadimo izvajati vrsto rutin, povezanih z dejanjem prehranjevanja, dejanji, ki so del organizacije časa in našim odnosom do drugih.

Vendar, kot se pogosto zgodi s stvarmi, ki jih jemljemo za samoumevne, za to idejo "kaj je naravno" in "kaj je normalno" skrivajo številne neutemeljene predpostavke, ki v nekaterih primerih povzročajo napačne načine interpretacije naših in dejanj drugih. ostalo.

Prehranjevalno vedenje je bolj zapleten pojav, kot verjame večina ljudi, in igra pri tem pomembno vlogo. psihosocialni procesi vseh vrst: čustva, pričakovanja lepote, sposobnost (ali pomanjkanje le-te) prepoznavanja občutki itd. Zato bomo v tem članku pregledali nekaj najbolj razširjenih mitov o prehranjevalnem vedenju.

• Povezani članek: "Psihologija hrane: definicija in aplikacije"

Zelo pogosti miti o prehranjevalnem vedenju

To je nekaj najpogostejših napačnih predstav o prehranjevalnem vedenju.

1. Jemo zaradi organskega neravnovesja v našem telesu

Velikokrat dejanje prehranjevanja ni motivirano z resnično lakoto., tudi pri ljudeh, pri katerih ni bila diagnosticirana motnja prehranjevalnega vedenja (ED). The čustvena lakota, kar je pojav, pri katerem oseba zamenja vrsto slabosti za lakoto, ki je v resnici povezana s čustvi, je precej pogost in povzroča številne težave s prekomerno telesno težo in podhranjenostjo, saj daje prednost uživanju visokokalorične hrane, ki lahko za nekaj minut »zmoti« um s svojim okus.

• Morda vas zanima: "Psihologija in prehrana: pomen čustvenega prehranjevanja"

2. Geni vplivajo samo na prehrano, ne na hrano

Mnogi ljudje verjamejo, da poleg genetskih dejavnikov, povezanih z načinom, kako naše telo absorbira hranila in vitamine iz tega, kar jemo, vsi oseba ima popolno svobodo, da prilagodi svoje vedenje med prehranjevanjem, da se izogne, da bi imela podobo daleč od kanonov lepote in trpljenja težav. zdravje.

Toda resnica je, da je vpliv genetske dediščine prisoten, čeprav delno, v naša nagnjenost, da se na tak ali drugačen način nanašamo na hrano.

To seveda ne pomeni, da ima naš genom popoln nadzor nad našimi dejanji, vendar ni mogoče reči, da na nas sploh ne vpliva. Ta razlika med organskim in psihološkim je navsezadnje fikcija: um in telo nista dva ločene realnosti, zato je praktično vsak vzorec vedenja povezan z večjimi ali manjšimi predispozicijami genetika.

Tako se na primer nekateri ljudje pogosteje počutijo s hrano prej siti, drugi pa ta občutek doživijo z zamudo, potem ko so pojedli nekaj več, kot je tisto, kar njihov dojenček resnično potrebuje. telo.

• Povezani članek: "Genetika in vedenje: Ali geni odločajo o tem, kako bomo delovali?"

3. Če pojemo preveč, je to zato, ker nehamo skrbeti za svojo podobo in zdravje

To je še en izmed najbolj razširjenih mitov o prehranjevalnem vedenju in tudi eden najbolj stigmatizirajočih do tistih, ki imajo zdravstvene težave zaradi prekomerne telesne teže. Ima veliko opraviti z ideja, da so se tisti, ki imajo več nabrane maščobe, predali grehu požrešnosti in/ali nimajo sposobnosti nadzorovati svojih impulzov na splošno, ki ga prikazujejo kot produkt pregreha ali neodgovornosti.

Toda v resnici, naj se zdi protislovno, mnogi ljudje veliko jedo prav zato, ker so Obsedeni so s svojim zdravjem in težo in zaradi tega nelagodja se njihov um preveč osredotoča na hrano. Ta vrsta napetosti lahko povzroči, da se bodisi prenajedajo, da bi se spopadli s stresom težave s samopodobo, ali trpijo zaradi "povratnega učinka", če ste preživeli nekaj dni ali tednov po zelo restriktivni dieti (in neučinkovito).

Poleg tega je, kot smo videli do sedaj, zelo poenostavljeno domnevati, da je način prehranjevanja odvisen le od nečesa, kar lahko pokličite "volja" ali "disciplina": v igri je veliko spremenljivk in nekatere od njih celo otežijo nalogo odkrivanja naše vedenjske dinamike škodljivo Napačno je, da smo s tem, da smo mi, dobri v prepoznavanju in prepoznavanju dejanj, ki jih izvajamo in ki nam povzročajo težave; včasih se zgodi ravno nasprotno in zato tisti, ki trpijo za motnjo hranjenja, potrebujejo strokovnjake za duševno zdravje, da se rešijo iz te zanke izkrivljenega dojemanja tega, kar se jim dogaja.

• Morda vas zanima: "Ali res veš, kaj je samospoštovanje?"

4. Motnje hranjenja vključujejo željo shujšati za vsako ceno

To je eden izmed najbolj razširjenih nesporazumov o motnjah hranjenja, ki je med drugim povezan s poudarkom, ki ga že več desetletij pripisujejo dvema specifičnima patologijama: anoreksijo in bulimijo.

Ampak resnica je taka koncept motnje hranjenja je veliko širši od tega in zajema druge vrste problematične vedenjske dinamike. Na primer, pri motnji prenajedanja oseba ne sprejme nobenih ekstremnih ukrepov, da bi poskušala ne jesti ali preprečila, da bi telo absorbiralo to, kar je pojedel. telo, in tisti, ki trpijo zaradi tega, imajo ponavadi težave s prekomerno telesno težo, ker ponavadi jedo, ne da bi bili lačni, celo prenehajo šele, ko se fizično počutijo zlo.

• Povezani članek: "Ključi za razumevanje motenj hranjenja"

Onstran telesa in hrane

Če želite izvedeti več o naravi prehranjevalnega vedenja in motnjah hranjenja, vas vabimo k branju knjige »Prehranjevalno vedenje. Onstran telesa in hrane”. Napisal psiholog Marc Ruiz de Minteguía, član centra Psihologija in psihoterapija Miguel Ángel, to delo kaže, da za našim načinom odnosa do hrane stoji veliko več kot le fiziološki procesi in delujoči organi, ampak tudi najdemo dinamiko čustvenega upravljanja, strategije obvladovanja nelagodja, pričakovanja družbene zaželenosti in številne druge psihološke elemente relevantno.

Je tudi dobavna številka 28 zbirke "Psihološka knjižnica", ki ga sestavlja 60 strogih knjig o popularizaciji znanosti in katerega uredniški direktorji je Pablo Fernández-Berrocal, profesor psihologije na Univerzi v Malagi in Joséja Ramóna Alonsa, profesorja celične biologije na Inštitutu za nevroznanosti v Castilla y Lev. V prodaji je na prodajnih mestih za tiskanje papirja v Španiji, naročite pa ga lahko tudi prek spleta prek spletne strani El País.