11 prednosti buče za vaše zdravje

Buča, buča ali ahuyama je zelenjava, ki izvira iz Srednje Amerike ki pripadajo rodu cucurbitacea, kot so kumare ali melone. Različna imena tega izdelka se nanašajo na različne vrste, velikosti in barve. Je zelenjava, ki je zelo cenjena zaradi svojih pomembnih hranilnih vrednosti.

Zaradi svojih lastnosti je ta zelenjava zelo koristna kulinarična sestavina za naše zdravje. Torej, v tem članku lahko najdete številne koristi buče za naše zdravje.

• Morda vas zanima: 8 prednosti jutranjega pitja vode z limono"

Buča ali squash

Buča je zelenjava, ki je pomembno prisotna v gastronomiji velikega števila držav in kultur, saj so jo izvažali v Evropo. Čeprav obstajajo različne sorte, ima večina podobne hranilne lastnosti. njegov okus je sladek, čeprav ga lahko uporabimo tako v sladkih kot slanih jedeh.

Buča je bogata z vlakninami in ena izmed zelenjav z najvišjo koncentracijo antioksidantov. Vsebuje malo natrija in ogljikovih hidratov, hipokalorično in veliko kalija. Poleg tega je bogata z vitamini in ima visok odstotek vode, zaradi česar je hranljiva zelenjava, ne da bi bila zelo kalorična. Njegove hranilne vrednosti na sto gramov so približno osemindvajset kilokalorij, 1,4 g vlaknin, 0 holesterola, 0,1 g maščob in 5,6 g ogljikovih hidratov.

Ne uporablja se le njegovo meso, ampak so koristna tudi njegova semena zaradi visoke vsebnosti magnezija (čeprav ti niso tako nizkokalorični). Tudi listi rastline, iz katere izhaja, imajo koristne lastnosti.

• Morda vas zanima: "Razlike med deviškim in ekstra deviškim oljčnim oljem"

Prednosti buče

Zdravstvene koristi buče so številne in raznolike, zaradi česar je zanimiv izdelek za vključitev v našo prehrano. Spodaj so podrobno opisane nekatere najbolj opazne prednosti.

1. Primerno za ljudi s prebavnimi težavami

Buče ali buče so lahko prebavljive in vsebujejo sluzi, ki ščitijo sluznico želodec, tako da ga lahko uživajo ljudje z zgago ali prebavnimi težavami, ne da bi jih povzročili neprijetnosti. poleg tega je mehka hrana ki so jo celo priporočali kot eno prvih trdih živil za dojenčke.

2. Preprečuje hipertenzijo in težave s srcem

Ljudje s hipertenzijo ga lahko uživajo mirne duše, saj je živilo z malo natrija. Prav tako je koristen za zniževanje holesterola v krvi. Semena so vir magnezija, ki prispeva k dobremu zdravju srčno-žilnega sistema. Poleg tega zagotavlja koristne minerale za srčno-žilni sistem, kot je železo.

3. Ima diuretično delovanje

Uživanje buč ima koristi tudi za urogenitalni sistem, saj vsebuje veliko vode Ta rastlina spodbuja diurezo in je koristna pri težavah z ledvicami. Pravzaprav pomaga preprečevati nastajanje kamnov v teh organih in zmanjšati zastajanje tekočine.

4. protivnetno hrano

Uživanje buče ima dokazane protivnetne učinke, ki lahko pomagajo zmanjšati različna vnetja.

5. dobro za diabetike

Buča ima malo kalorij, malo sladkorjev in malo ogljikovih hidratov, zato je primerna za prehrano. uživanje diabetikov (čeprav mora vsak subjekt upoštevati svoje prehranske potrebe posamezniki).

Poleg tega so študije s podganami pokazale, da squash ali squash Uporaben je za zvišanje ravni insulina v krvi, s katerim bi lahko, če bi te rezultate ponovili pri ljudeh, pomagali zmanjšati število injicirov diabetikov tipa 1 ali od insulina odvisnih posameznikov. V nekaterih poskusih je celo pomagal pri regeneraciji poškodovanih celic trebušne slinavke glodalcev.

• Sorodni članek: "Sladkorna bolezen in duševno zdravje: skrb za diabetike iz psihologije"

6. Prispeva k dobri prebavi in ​​hujšanju

Druga prednost buče je, da omogoča dobro gibljivost prebavil in ker je hranljiva in zelo nasitna, ima zelo malo kalorij in malo ogljikovih hidratov. Ima tudi visoko vsebnost vlaknin in vode. Vse to naredi Uporaben je za tiste, ki želijo shujšati ali imate težave s prebavili.

7. Poveča raven energije

Pogosto je slišati, da se po veliki vadbi ali fizičnem naporu na splošno veliko ljudi zateče k uživanju banan, da povrne energijo zaradi visoke vsebnosti kalija in tako regenerira raven energije, ki jo mišice potrebujejo za delovanje pravilno.

Vendar banana ni edini izdelek, ki vsebuje visoko vsebnost kalija. Buča namreč vsebuje še večjo količino kot ta sadež, s katerim Je učinkovita in zdrava alternativa za povrnitev energije.

8. preprečuje anemijo

Kljub temu, da je nizkokalorični izdelek, uživanje buče pomaga preprečevati anemijo, saj vsebuje veliko količino bistvenih hranil, vitaminov in mineralov. Še posebej, če se uživa surovo.

9. Pomaga pri preprečevanju različnih vrst raka

Beta-karoten in antioksidanti, ki jih vsebuje, so zelo koristni, ko gre za preprečevanje različnih vrst raka. Med njimi nekatere vrste melanomov. Pri moških pomaga tudi pri preprečevanju raka prostate zaradi fitosterolov in likopena v bučnih semenih.

10. Upočasni staranje celic in izboljša nego kože

Buča je ena izmed zelenjadnic, ki je najbolj bogata z antioksidanti in ima visoko vsebnost betakarotena, zato je koristna pri regenerativnih procesih in omogoča daljše staranje celic zaradi oksidacije. Ti učinki pomenijo, da se buča poleg uživanja v hrani uporablja tudi v različnih kozmetičnih izdelkih.

11. Pomaga uravnavati razpoloženje in boljši spanec

Bučna semena vsebujejo veliko triptofana, potrebne sestavine za nastajanje različnih nevrotransmiterjev. Poleg tega zagotavlja tudi cink, ki je koristen za zdravje imunskega sistema. Buča tako pomaga telesu pri tvorbi hormonov, ki mu omogočajo sprostitev in zmanjšanje stresa.

Bibliografske reference:

• Xia, T. & Wang, Q. (2007). Hipoglikemična vloga ekstrakta sadja Cucurbita ficifolia (Cucurbitaceae) pri diabetičnih podganah, ki jih povzroča streptozotocin. Journal of the Science of Food and Agriculture, Vol. 87, št. 9, strani 1753-1757.