11 предности бундеве за ваше здравље

Бундева, тиква или ахуиама је поврће пореклом из Централне Америке који припадају роду цуцурбитацеа, као што су краставац или диња. Различити називи овог производа односе се на различите врсте, величине и боје. То је поврће веома цењено због својих важних нутритивних вредности.

Његова својства чине ово поврће веома корисном кулинарском компонентом за наше здравље. Дакле, у овом чланку можете пронаћи бројне предности бундеве на наше здравље.

• Можда ће вас занимати: 8 предности пијења воде са лимуном ујутру"

Скуасх или сквош

Бундева је поврће са значајним присуством у гастрономији великог броја земаља и култура од када се извози у Европу. Иако постоје различите сорте, већина има слична нутритивна својства. њен укус је сладак, иако се може користити и у слатким и у сланим јелима.

Бундева је богата влакнима и једно је од поврћа са највећом концентрацијом антиоксиданата. Има мало натријума и угљених хидрата, хипокалоричан је и висок је калијум. Осим тога богата је витаминима и има висок проценат воде, што га чини хранљивим поврћем, а да није веома калорично. Његове нутритивне вредности на сто грама су око двадесет осам килокалорија, 1,4 г влакана, 0 холестерола, 0,1 г масти и 5,6 г угљених хидрата.

Не само да се користи његово месо, већ су и његове семенке корисне због високог садржаја магнезијума (иако они нису тако нискокалорични). Такође и листови биљке из које потиче имају корисна својства.

• Можда ће вас занимати: "Разлике између девичанског и екстра девичанског маслиновог уља"

Предности бундеве

Здравствене предности бундеве су бројне и разноврсне, што је чини занимљивим производом за укључивање у нашу исхрану. Неке од најзначајнијих предности су детаљно наведене у наставку.

1. Погодно за особе са проблемима са варењем

Бундева или тиква су лако сварљиве и садрже слузи које штите слузокожу стомак, тако да људи са жгаравицом или проблемима са варењем могу да га једу, а да их не изазову непријатности. Додатно, то је мекана храна која је чак препоручена као једна од првих чврстих намирница за бебе.

2. Спречава хипертензију и проблеме са срцем

Људи са хипертензијом могу је мирно конзумирати, јер је храна са ниским садржајем натријума. Такође је користан за снижавање холестерола у крви. Семе је извор магнезијума, што доприноси добром здрављу кардиоваскуларног система. Поред тога, обезбеђује корисне минерале за кардиоваскуларни систем, као што је гвожђе.

3. Има диуретичко дејство

Генитоуринарни систем такође има користи од конзумације тиквица, јер је висок садржај воде Ова биљка погодује диурези, корисна је код проблема са бубрезима. У ствари, помаже у спречавању стварања камења у овим органима, као и у смањењу задржавања течности.

4. антиинфламаторна храна

Конзумација бундеве има доказано антиинфламаторно дејство, што може помоћи у смањењу различитих упала.

5. добро за дијабетичаре

Бундева има мало калорија, мало шећера и мало угљених хидрата, па је погодна за јело. конзумирање дијабетичара (иако сваки испитаник мора узети у обзир своје нутритивне потребе појединци).

Поред тога, студије са пацовима су показале да тиквица или тиквица Користан је за подизање нивоа инсулина у крви, са којим би, ако се ови резултати понове код људи, могли помоћи да се смањи број пута када дијабетичари типа 1 или појединци зависни од инсулина морају да га убризгавају. У неким експериментима, чак је помогао у регенерацији оштећених ћелија панкреаса глодара.

• Повезани чланак: "Дијабетес и ментално здравље: брига о дијабетичарима из психологије"

6. Доприноси добром варењу и губитку тежине

Још једна од предности бундеве је да омогућава добру покретљивост гастроинтестиналног тракта и, пошто је хранљива и веома заситна, има веома мало калорија и мало угљених хидрата. Такође има висок садржај влакана и воде. Све ово чини Корисно је за оне који желе да изгубе тежину или имате гастроинтестиналне проблеме.

7. Повећава ниво енергије

Уобичајено је чути да након великог вежбања или физичког напора, многи људи прибегавају да једу банане да би поврати енергију због високог садржаја калијума и тако регенерише ниво енергије који је мишићима неопходан за функционисање исправно.

Али банана није једини производ који садржи висок ниво калијума. У ствари, тиква садржи чак и већу количину од овог воћа са којим То је ефикасна и здрава алтернатива за опоравак енергије.

8. спречава анемију

Упркос томе што је нискокалоричан производ, једење бундеве помаже у превенцији анемије јер садржи велику количину есенцијалних хранљивих материја, витамина и минерала. Нарочито ако се једе сирово.

9. Помаже у превенцији различитих врста рака

Бета-каротен и антиоксиданси које садржи веома су корисни када је у питању превенција различитих врста рака. Међу њима су и неке врсте меланома. У случају мушкараца, такође помаже у превенцији рака простате због фитостерола и ликопена присутних у семенкама бундеве.

10. Одлаже старење ћелија и побољшава негу коже

Будући да је једно од поврћа најбогатијих антиоксидансима и има висок садржај бета-каротена, бундева је корисна у регенеративним процесима и омогућава ћелијама да дуже старе због оксидације. Ови ефекти значе да се, поред конзумирања хране, тиквица користи у различитим козметичким производима.

11. Помаже у регулисању расположења и бољем спавању

Семе бундеве садржи доста триптофана, неопходне компоненте за стварање различитих неуротрансмитера. Додатно такође обезбеђује цинк, који је користан за здравље имуног система. Тиква тако помаже телу да генерише хормоне који му омогућавају да се опусти и смањи стрес.

Библиографске референце:

• Сја, Т. & Ванг, К. (2007). Хипогликемијска улога екстракта воћа Цуцурбита фицифолиа (Цуцурбитацеае) код дијабетичких пацова изазваних стрептозотоцином. Часопис за науку о храни и пољопривреди, књ. 87, бр. 9, стр. 1753-1757.