Порилук: својства и благодати овог поврћа

Порилук је из исте породице као и бели лук и лук. Ово поврће има пријатан укус, нежну арому и увек га добро прати винаигрета или као састојак варива и салата.

Празилук је лети мањи и нежнији, али, истини за вољу, није толико укусан као онај који се може наћи јесени и зими. Дакле, зимска сезона је сјајно време да поједете празилук и уживате у својствима и благодатима овог поврћа.

• Препоручени чланак: „Карамелизовани лук: како га брзо припремити (корак по корак)“

Сазнајте о својствима и предностима празилука

Порилук се може јести сиров или куван, али да, морате знати како да га изаберете. Без обзира да ли је ситан или густ, празилук мора бити чврст и не сме имати жуте мрље, потребно је проверити да ли је свеж и да ли је у добром стању за конзумацију.

Безброј је рецепата који укључују празилук. Одлично функционишу као украс или у креми и варивима свих врста. Важно је додати их у нашу свакодневну исхрану како бисте стекли њихове предности и уживали у њиховим својствима.

1. Антибиотик

Порилук делује као природни антибиотик

. Као што је поменуто, празилук је из породице белог лука и лука, који се сви подударају у једињењу званом алицин. Ово једињење делује као антибиотик који се бори против неких бактерија.

Из тог разлога је важно често празилук конзумирати. Делује као превентивни начин борбе, пре свега, против бактерија које узрокују инфекције коже или оштећују пробавни систем.

2. Диуретик

Порилук има диуретичка својства. Будући да садржи калијум и има мало натријума, ефикасно вам помаже да не задржавате течност. То заузврат спречава надимање изазвано накупљањем натријума које узрокује задржавање течности.

Супа од празилука је одлична за уживање у овој врло здравој благодати. Ако постоји оток на ногама или рукама, природни диуретик може помоћи у спречавању задржавања течности и смањењу упале на овим екстремитетима.

• Можда ће вас занимати: „6 идеалних диуретичких намирница за уклањање течности и мршављење“

3. Против кашља и бронхитиса

Предност празилука је што помаже у борби против кашља. Порилук садржи есенцијално уље које делује као експекторанс. Помаже директно на респираторни тракт, ублажавање кашља или бронхитис и олакшава избацивање флегма.

Када постоји слика респираторних болести, препоручује се да једете супу од празилука или чак да се кладите на инфузију направљену од празилука и лука. Да би се смањио интензитет укуса, може се мешати са медом и бугенвилом.

4. Извор цинка

Порилук је поврће са значајним доприносом цинка. Ово директно погодује правилном крвотоку, јер цинк помаже у разређивању крви и на тај начин ублажава болести као што су хемороиди.

Такође може бити одличан савезник за смањење варикозних вена. Из тог разлога се препоручује људима који имају трнце и умор у венама да повећају потрошњу празилука и искористе цинк који садржи.

5. Смањите холестерол

Једно од најважнијих својстава и користи празилука је то што смањује холестерол. Делује антиоксидативно, захваљујући чему се бори против слободних радикала који мењају артеријске зидове.

Поред тога, садржи витамин Ц, Е и Б6, који помажу у циркулацији крви. Ова два својства директно утичу на контролу холестерола. Без сумње, то је једна од намирница коју треба да укључите ако желите да смањите ниво лошег холестерола.

6. Помоћ за мршављење

Порилук је одличан савезник у дијетама за мршављење. Ово због велике количине влакно и његов нискокалорични садржај. Поред тога, морамо нагласити његов важан допринос витаминима и минералима, због чега се испоставља да је врло хранљив.

С једне стране, количина влакана која садржи помаже у повећању ситости. А, с друге стране, низак садржај калорија чини овај осећај ситости и хранљивих састојака који они њима дају тело не носи никакав унос калорија, што је изврсно за исхрану усредсређену на губитак тежина.

7. Идеално за труднице

Трудницама се препоручује да у своју исхрану укључе празилук. Ова препорука је зато што је празилук важан извор фолне киселине и витамина Б9, а ова два једињења су идеална за труднице и дојиље.

Иако су то минерали које би сви требали да конзумирају, посебна препорука за труднице је јер фолна киселина помаже у спречавању кичме и других урођених малформација у фетусу.

8. Ублажава затвор

Порилук може да делује као лагани, природни лаксатив. Када постоји епизода благог затвора, једење хране богате влакнима и природном водом помаже у брзом решавању проблема. Порилук садржи влакна и воду, па је идеално помоћи у овим случајевима и да цревни пролаз буде течнији.

Порилук и његова влакна помажу у бољем цревном транзиту, побољшавају цревну флору и ублажавају затвор. Ово је још један разлог да се трудницама препоручује да редовно конзумирају празилук.

9. За чишћење рана

Инфузија празилука може се користити за чишћење рана. Захваљујући својим антибиотским својствима, инфузија овог поврћа користи се у традиционалној медицини за чишћење површинских рана и спречавање инфекција.

Да бисте припремили ову инфузију, морате исећи празилук и ставити да се кува у литру воде. Само га треба оставити да се одмори још 5 минута, а затим процедити. У овој инфузији морате навлажити облог, а затим лагано притиснути рану.

10. Помоћни у борби против кардиоваскуларних болести

Због својстава празилука препоручује се особама са кардиоваскуларним болестима. Захваљујући својим антибиотским једињењима, антиоксидантима, влакнима, калијуму и мало натријума које садрже, то је храна која се препоручује за ове врсте стања.

То је једна од намирница која се може укључити у свакодневну исхрану људи који пате од болести повезане са срчаним или крвним проблемима. Порилук се може укључити у разне облике и препарате да би уживао у његовим благодатима.

Библиографске референце

• Матхев, Б. (1996). „Преглед секције Аллиум“. Алиум. (Рев. секта. Аллиум)