8 једноставних за кување и врло здравих рецепата за пилетину

Пилеће месо је изврсна опција за припрему здравих јела. Садржи много протеина и врло мало масти. Из тог разлога је изузетно препоручљив састојак за исхрану целе породице.

Али понекад нам понестане идеја о томе како припремити пилетину и на крају правимо иста стара јела. Управо из тог разлога, представљамо 8 укусних рецепата са пилетином који се лако припремају и врло су здрави.

• Препоручени чланак: „5 савршених рецепата за рад“

Припремите јела од пилетине за мање од 30 минута

Арома пилећег меса може се комбиновати са разним састојцима. Веома је свестран, тако да се може припремити једноставно и на врло разрађен начин, а да се притом не жртвује његов укус или хранљива вредност.

Поред тога, уобичајено је да деца припремају рецепте са пилетином, па је важно пронаћи сорту како се малишанима у кући не би досадило да је једу. У ових 8 рецепата за пилетину једноставних за кување пронаћи ћете неколико алтернатива за постизање.

1. Кремаста пилетина са сенфом

Овај рецепт за пилетину са сенф кремом је одличан за целу породицу

. За овај препарат потребне су вам 3 кашике сенфа, 1 шоља креме, 2 кашике маслиновог уља, 2 преполовљене пилеће дојке, лук, бели лук, со и бибер по укусу.

Прво што треба урадити је кување дојки. За ово морате потопити комаде пилетине у довољно воде, додати комад лука, каранфилић белог лука и со по укусу. Морате сачекати док се пилетина потпуно не скува и остави на страну. С друге стране, балонским мутилицом морате да тучете сенф, кајмак, маслиново уље, со и бибер док се не помешају.

За крај служимо комаде дојки и купамо их у смеши креме и сенфа. Може се послужити са украсом поврћа на пари.

2. Тандори пилетина са кус-кусом

Овај рецепт за пилетину тандори је врло једноставан за припрему. Потребне су 4 пилећа прса, ⅔ шоље јогурта, нарибани лук, 2 кашике карија, паприка, 1 кашичица кајенски бибер, 1 паприка и 1 шаргарепа исечена на коцкице, маслиново уље, 1 шоља кус-куса, 2 шоље чорбе пилетина.

Први корак је комбиновање јогурта, лука, белог лука, карија, паприке и кајенског бибера у чинији. У овој смеши морате маринирати пилетину. С друге стране, шаргарепу морате заједно са паприком пржити на уљу и комбиновати са кус-кусом. Након маринирања, морате да скувате пилетину, а затим је сипате у кус-кус и пустите да се одмори.

За послуживање кус-кус печемо на роштиљу и прекривамо га мешавином кус-куса. Идеално је уз пржене шпароге.

3. наранџаста пилетина

Ово јело од наранџасте пилетине може бити идеално за посебну вечеру. Требаће вам 2 дојке на коцкице, 1 кашика кукурузног шкроба, 1 кашика пиринчаног брашна, 6 кашика брашна, ⅓ шоља минералне воде, 1 шоља природног сока од поморанџе, 2 кашике шећера, бели сирће, соја сос, слатко кисели сос.

Пилеће коцке додајте со и бибер, прекријте брашном и оставите са стране. Остатак брашна помешајте са кукурузним шкробом и минералном водом, па у ову мешавину поново покријте коцкице пилетине. С друге стране, помешајте сок од поморанџе са шећером, сирћетом, слатко-киселим сосом и сојом. Умочите пилеће коцке након пржења у последњу смешу.

Савршено уклопите пилетину и послужите. Уз ово јело може се додати пире кромпир, шоља белог пиринча или целер и дресинг.

4. Тостадас де тинга

Тинга тостадас су типично мексичко јело које се врло брзо припрема. 1 пилећа прса, црни лук исечен на тракице, 3 цхипотле паприке, бели лук, 5 парадајза, зелена салата, крем сир, авокадо, со и уље. Освежени пасуљ може се додати рецепту за ширење на тост, а може и са кремом.

Пилећа прса су кувана и кад су готова, исецкана су. Помешајте парадајз са чипотом, сољу по укусу, каранфилом белог лука и пилећом чорбом која је остала од кувања. Одмиче се. У међувремену, у тигању кувајте лук док не омекша. Затим се додаје мешавина парадајза, а затим исецкана пилетина.

Када се састојци уграде, може се додати тосту који се може намазати пасуљем и кајмаком. Прати се са сиром и авокадом.

5. Пилетина са сотираним поврћем

Овај рецепт за пилетину са динстаним поврћем је врло здрав. Требаће вам 4 филеа пилећих прса, 1 шаргарепа, 1 велики кромпир, першун, лук, бело вино, пилећа чорба, црвени и зелени бибер. Сво поврће се исече на коцкице или траке по укусу, а сече се и пилећи филе.

Поврће се кува да омекша. Касније се прже у шерпи додајући со по укусу. Додајте пилећу чорбу и бело вино, а затим додајте пилеће коцке и поново посолите по укусу. Пустите да кува око 20 минута док се пилетина не скува и течност не смањи.

Нека стоји и служи. Поврће треба да буде на врху пилетине као сос. Ово јело је идеално уз бели пиринач.

6. Грчка пилетина

Грчка пилетина је јефтин, брз и врло здрав рецепт. Потребна су 4 комада ноге са бутином. Путер, 100 грама сецкане шунке, спанаћ, крем сир, млевено семе коријандера, 1 кашичица мушкатног орашчића, 2 кашике маслиновог уља, со и бибер по укусу и згњечени бели лук.

Морате почети тако што ћете растопити мало путера и ставити спанаћ на врх, оставити око 10 минута. Направите мешавину спанаћа са шунком, семенкама коријандера, крем сиром, мушкатним орашчићем и сољу и бибером. Ова смеша улази у средину коже пилетине и меса. Сложени су на тацни и печени 30 минута на 180º.

Једном када је пилетина кувана, уклања се из рерне и служи. Идеално је главно јело за свечану вечеру, која је уједно и врло штедљива.

7. Пилећи паприкаш

Пилећи паприкаш је укусно и једноставно јело за направити. Потребна је цела пилетина исечена на делове, 3 парадајза, 3 кромпира, 3 шаргарепе, печурке, пола бибера, лук, листови целера, со, бибер, оригано и уље. Прво што треба урадити је да засечемо исечену пилетину без коже у посуду додајући уље, лук и сол са мало оригана.

Парадајз, шаргарепа, бибер, лук, печурке и лишће целера мешају се док не остане сос са комадима поврћа. Када пилетина потпуно порумени, додајте овај сос од поврћа и мало соли. Кад прокључа, смањите ватру и кувајте још 10 минута. На крају се кромпир додаје у великим комадима.

Када је кромпир потпуно куван, може се уклонити са ватре, проверавајући да ли је добро засољен. Комад се служи са мало кромпира. Остало поврће се може додати укусу сваке залогајнице.

8. Тестенина са пилећим фајитасом

Тестенине и пилетина су савршена комбинација. За овај рецепт потребно је 200 грама тестенине (пенне, канелони, равиоли, макарони), поврће попут бундеве, парадајза и паприке, зелене салате и 400 грама фајитаса од пилећих прса. Сирће, путер, маслиново уље, со и бибер по укусу.

Тестенине се кувају као и обично. Исправан начин је кључање слане воде, а када прокључа додајте тестенину, остављајући је на лаганој ватри док не постане ал денте. Поврће по вашем избору пржено је на маслацу. Пилећи фајитас се такође пржи на маслацу. Зелена салата се исече на мале листове.

Служи се комбинацијом тестенине са делом поврћа и пилећим фајитасом, украшеном зеленом салатом. Додаје се маслиново уље, а може и уз семе сунцокрета.