Kuzu: fördelar och egenskaper hos denna makrobiotika

Kuzu är en av de viktigaste makrobiotiska växterna. I Asien har det använts som medicin och som kosttillskott sedan urminnes tider. Dess världsomspännande popularisering, som har inträffat under de senaste decennierna, har lett till vetenskaplig forskning om de möjliga fördelarna med denna växt.

I den här artikeln kommer vi att beskriva egenskaperna och fördelarna som har tillskrivits kuzu, både från traditionell asiatisk medicin och från forskning.

• Relaterad artikel: "Psykologi och nutrition: vikten av känslomässigt ätande"

Vad är kuzu?

kuzu Det är också känt som "kudzu" eller "kutzu". kommer från pueraria lobata, en växt av baljväxtfamiljen, till vilken också kikärter, bondbönor, bönor, sojabönor, klöver, alfalfa, johannesbröd och akacia hör.

I traditionell kinesisk medicin, där det kallas "gé gēn", anses kuzu vara en av de 50 grundläggande örterna. Både i detta och i andra asiatiska länder är han krediterad många nyttiga hälsoegenskaper.

Dess rot konsumeras vanligtvis i pulverform, normalt löst i vätskor. På detta sätt används den som smaksättare i livsmedel som soppor eller såser, eller blandas med te; i Japan kallas en sådan dryck "kuzuyu".

Likaså har kuzu andra olika användningsområden. Genom historien, och även idag, har den använts för att göra korgar, kläder och papper, för att göra tvål och lotioner och som gödningsmedel; Det gör det också möjligt att kontrollera jorderosion.

Förbrukningen av kuzu är inramad inom mat och makrobiotisk medicin, som föreslår att användningen av vissa naturliga produkter hjälper till att harmonisera kroppen, både fysiskt, psykologiskt och andligt.

• Du kanske är intresserad av: "De 10 bästa infusionerna för att koppla av"

Förmåner och egenskaper

Därefter kommer vi att beskriva de fördelaktiga egenskaperna som tillskrivs kuzu. Vetenskaplig forskning har gett visst stöd till vissa av dem, medan användningen i andra är mer tveksam.

1. För att förebygga sjukdomar

Bland komponenterna i kuzu sticker ut daidzein, ett ämne med antioxidanteffekter. Om inte tillräckligt med antioxidanter konsumeras slits cellerna ut snabbare och det är lättare för dem att göra det sjukdomar dyker upp, så ett minimalt bidrag av antioxidanter kan förhindra dessa effekter negativa.

2. För huvudvärken

I Kina, på 1970-talet, genomfördes en studie om användbarheten av kuzu för att behandla huvudvärk. Resultaten av denna forskning tyder på att denna växt kan vara effektiv för minska migrän, särskilt i kluster, en av de mest smärtsamma typerna av huvudvärk.

• Relaterad artikel: "De 7 typerna av migrän (egenskaper och orsaker)"

3. För tarmpassage

En av de vanligaste användningsområdena för kuzu är lindring av symtom på diarré, förstoppning och halsbränna. Det verkar bero på att det reglerar tarmfloran och att det ger antiinflammatoriska effekter på tarmnivå.

4. för alkoholism

Historiskt sett har kuzu använts för att behandla alkoholism. Specifikt tros det att det kan vara effektivt för att förebygga överdriven alkoholkonsumtion och för att hjälpa till avgifta levern.

Kuzu rekommenderas också ofta som baksmälla, men nyare studier tyder på det kan vara kontraproduktivt i denna mening eftersom det ökar ackumuleringen av acetaldehyd i organism.

5. för trötthet

Kuzu anses vara en revitaliserande produkt på grund av dess många fördelaktiga egenskaper. Man tror alltså att det kan vara användbart för bekämpa trötthet och fysisk svaghet, både de som inträffar i tid och de som är relaterade till kronisk trötthet.

6. För feber och förkylning

Kuzu har tillskrivits fördelaktiga egenskaper för behandling av feber, förkylning och influensasymptom. Det kan också vara användbart för att lindra hosta, även vid bronkit.

7. för allergier

De förmodade fördelaktiga effekterna av kuzu för att hantera allergier verkar vara relaterade till dess antioxidanteffekter och förmodligen också till dess fördelar för andningsorganen.

8. För att förebygga demens

Studier med råttor tyder på att konsumtionen av kuzu kan förhindra uppkomsten av Alzheimers och andra typer av demens. Mekanismen verkar vara relaterad till undertryckandet av apoptos (eller programmerad celldöd) i hippocampus, hjärnans huvudregion relaterad till minne.

9. För symtom på klimakteriet

Kuzu innehåller isoflavoner, kemiska föreningar som är typiska för vissa växter som fördelar tillskrivs för att lindra symptomen på klimakteriet, särskilt värmevallningar. Det krävs dock mer forskning för att bekräfta dessa egenskaper och frånvaron av biverkningar av isoflavoner.

10. för svindel

Vertigo består av förnimmelser av yrsel och bristande balans, inte nödvändigtvis relaterade till höjder. I många fall beror detta symptom på problem i innerörat.

11. för tinnitus

tinnitus, även känd som "tinnitus", är uppfattningar av ljud, vanligtvis visslingar, som beror på öronproblem som blockering eller slag. Fördelarna med kuzu för att behandla denna sjukdom är förmodligen relaterade till de som är relaterade till svindel.

• Relaterad artikel: "Tinnitus eller tinnitus: symtom, orsaker och behandling"