Skörbjugg: symptom, orsaker och behandling av denna sjukdom

Skörbjugg är en sjukdom som orsakas av brist på askorbinsyra (vitamin C)., som förändrar kollagenproduktionen, och med detta påverkar sammansättningen av vitala vävnader. Det är relaterat till dålig näring, såväl som överdriven konsumtion av ämnen som alkohol.

I den här artikeln kommer vi att se vad skörbjugg är och varför C-vitaminbrist kan orsaka allvarliga problem i vår kropp. Senare ska vi se vilka de huvudsakliga symptomen och riskfaktorerna är; och slutligen dess förebyggande och behandling.

• Relaterad artikel: "Typer av vitaminer: funktioner och fördelar för din kropp"

Vad är skörbjugg?

Skörbjugg är en näringsstörning som orsakas av C-vitaminbrist. Som sådan kännetecknas den av en svårighet att syntetisera vävnader, särskilt kollagen. Externt visar det sig på huden (med fläckar), slemhinnor, tänder och tandkött. Internt Det visar sig som utarmning av blodet, och ibland producerar sår och blödningar.

Detta beror på att C-vitamin, kemiskt kallat askorbinsyra, är en organisk förening med antioxidantegenskaper, dvs.

förhindra att celler och cellulära vävnader dör. Hos många arter av djur och växter (som har de nödvändiga enzymerna för att syntetisera den) produceras denna syra i kroppen själv.

Men eftersom människor saknar dessa enzymer (vi har 3 av de 4 nödvändiga), måste vi konsumera dem externt vitamin C, och därmed kompensera för de näringsegenskaper som tillåter syntes och funktion av våra vävnader.

• Du kanske är intresserad: "De 12 typerna av näring och deras egenskaper"

Vikten av C-vitamin

Förutom att vara en antioxidant och förbättra upptaget av järn i tarmkanalen, Askorbinsyra spelar en mycket viktig roll för kollagenhydroxylering, ett väsentligt steg för konfigurationen av bindväv. Till exempel innehåller hud, tandkött, slemhinnor och ben en hög andel kollagen.

Men inte bara det, även askorbinsyra deltar i syntesen av signalsubstanser och hormoner som dopamin (nödvändigt för motorisk funktion), noradrenalin och adrenalin (det senare viktigt för fysiologiska funktioner och cirkulationssystemets aktivitet).

Även om det inte har en fast koncentrationsplats, finns askorbinsyra vanligtvis i binjurarna, blodkropparna och hypofys. Likaså har den en ungefärlig livslängd på 30 minuter när den väl absorberats i tarmkanalen.

Kortfattad bakgrund

Skörbjugg är en av de mest studerade och beskrivna sjukdomarna sedan medicinens tidigaste historia. Faktiskt på 1400- och 1500-talen Det var en mycket vanlig sjukdom hos sjömän.

År 1747 genomförde den brittiske sjökirurgen James Lind det första experimentet med C-vitaminbrist med sjömän. Hittade det Ett intag av C-vitamin kompenserade för de första symptomen på skörbjugg.

Huvudsakliga symtom

Skörbjugg har vanligtvis en asymtomatisk utvecklingsfas, vilket innebär att de första symtomen är synliga månader efter att C-vitaminreserverna har tömts. Detta finns både i fett och i muskler och andra vävnader. Det brukar yttra sig från de första 8 till 12 veckorna med otillräckligt intag av askorbinsyra.

De första symtomen är vanligtvis trötthet, smärta, stelhet i leder och nedre extremiteter. Senare uppstår inflammation och blödning i tandköttet och senare kan tänderna börja lossna.

Andra symtom, som tyder på en hög grad av skörbjugg är blödning under huden och djupa vävnader, långsam läkning, anemi och betydande humörstörningar. Slutligen, om det lämnas obehandlat, kan det leda till döden (vanligtvis som ett resultat av infektion orsakad av oläkta sår eller som ett resultat av blödning).

Orsaker och riskfaktorer

Bland de viktigaste riskfaktorerna för skörbjugg är socioekonomiska nivåer låga, alkohol- och andra drogmissbruk, och kroniska psykiatriska störningar som har haft som följd av låg näring eller överdriven drogkonsumtion.

Även om forskning om sambandet mellan missbruk är färsk, är hypotesen att närvaron långvarig användning av psykotropa ämnen (inklusive alkohol) påskyndar metabolismen och bortskaffandet av syra askorbinsyra. Det vill säga, även om C-vitamin konsumeras så finns det inte kvar i kroppen.

Andra riskfaktorer relaterade till matintag och oförmågan att ta upp vissa vitaminer är snabbdieter, anorexi, Crohns sjukdom, hemodialys, celiaki och många allergier mot olika livsmedel.

Förebyggande och behandling

Som vi såg tidigare har människor inte förmågan att syntetisera C-vitamin, vilket är anledningen till att vi behöver få det från externa resurser, såsom citrusfrukter (druvor, limefrukter, citroner, apelsiner) och grönsaker (röd paprika, potatis, spenat, broccoli). De senare behåller askorbinsyra, särskilt om de inte är tillagade, eftersom den lätt går förlorad vid höga temperaturer.

De rekommenderade dagliga doserna av C-vitamin är mellan 75 och 90 mg per dag, så en av de De vanligaste behandlingarna är förskrivning av kosttillskott med högt innehåll av C-vitamin. Beroende på de utvecklade symtomen varierar dosen och tiden för att ta dessa kosttillskott, liksom följeslagningen av denna typ av behandling med andra.