De tre delarna av munnen (och deras funktioner)

Människokroppen (och resten av levande varelser) är ett öppet system. För att leva behöver vi materia och energi som vi får från miljön. Förutom att behöva energi släpper vi också ut den i form av värme, arbete och materia, som kommer som biologiskt avfall (avföring) eller vätskor (saliv och svett).

Beroende på kön, ålder och fysisk aktivitet varierar basal metabolism (BMR) och total energiförbrukning (GET) mellan individer, men en människa måste ta i genomsnitt 2500 kilokalorier per dag för att kunna utföra sina metaboliska funktioner i en lämplig. För detta har vi matsmältningssystemet, en uppsättning organ och rör som gör att vi kan inta, smälta och kasta matprodukter.

För att förstå människans matsmältningsfunktionalitet (och många andra saker) måste vi tillgripa de funktionella baserna, "början på kedjan." Efter denna tankegång berättar vi dig idag allt du behöver veta om de olika delarna av munnen.

• Relaterad artikel: "De 11 delarna av ögat och deras funktioner"

Vad är munnen?

I djuranatomi definieras munnen som

öppningen genom vilken djur äter mat och gör röstljud. Med den här första meningen kan vi redan urskilja att funktionaliteten i denna öppning åtminstone är dubbel: sväljning och fonering.

Den mest korrekta termen för att beteckna denna uppsättning strukturer är "munhålan", och analoger av den finns i praktiskt taget alla djurtaxa. Från en fjärils snabel till lejonens huggtänder kvarstår den grundläggande funktionaliteten: äta mat och om möjligt möjliggöra kommunikation mellan individer av samma art eller grupp annorlunda. I vilket fall som helst, om vi blir tekniska, är "mun" eller "munhålan" exklusivt för ryggradsdjur, eftersom det i alla är den första delen av matsmältningssystemet.

Munnen i människan

Munnen hos människor är kroppens öppning genom vilken mat tränger in. Den ligger i ansiktet och utgör det mesta av den stomatognatiska apparaten, det vill säga uppsättningen organ och vävnader som gör att vi kan utföra funktionerna att äta, tala, tala, svälja, le och många andra saker Mer.

Hur som helst bör det noteras att munens funktionalitet i vår art är mycket större än den som presenteras i andra taxa av levande varelser. Vi berättar några av hans arbete i följande rader.

1. Livsmedelsbearbetning

Munnen har totalt 32 tänder, specialiserade på uppgifter relaterade till mekanisk tuggning av mat. Dessa är ansvariga för att skära upp, mala och blanda maten som äts med saliven. Tack vare käftens rörelse och tändernas tryck uppstår nedbrytning av mat.

Vi kan inte glömma att saliv produceras här. Spytkörtlarna (det viktigaste är parotid, som producerar 1,5 liter av denna vätska per dag) utsöndra denna alkaliska reaktionsvätska, som börjar matsmältningsprocessen så snart maten kommer in i mun. Det är slående att veta att saliv har lysozymer, ämnen som är ansvariga för förstörelse av bakterier, vilket skyddar munhålan och tänderna från patogener.

2. Fonation

Produktionen av ljud hos människor sker tack vare andningsorganen, röstmekanismen, resonansmekanismen och de ledande elementen.

I munnen finns strukturer som ingår i de två sista grupperna, eftersom munhålan verkar som en resonansmekanism och i sin tur innehåller ledande element, såsom mun, tänder och mun.

• Du kanske är intresserad av: "Mänsklig talapparat: vad det är, delar och funktioner"

3. Estetik och kommunikation

Däggdjur har en underbar förmåga som gör det möjligt för oss att kommunicera genom kroppsspråk: ansiktsmuskler. Munnen och vävnaderna associerade med den gör det möjligt för oss att göra ansikten, gester och överföra känslor och egna tillstånd på flera sätt.

Visste du att 55% av den mänskliga kommunikationen är baserad på kroppsspråk? Så mycket som vi avancerar som ett samhälle påminner data som detta oss om att vi fortfarande är djur.

Delarna av munnen, sammanfattas

Vi har berättat om munens funktionalitet och, som du kanske har sett, går det mycket längre än att tugga. Utan att gå längre har snedställen själva (framtänder) 80% kommunikativ och estetisk funktionalitet och endast 20% tuggning. Munnen tillåter oss att ge näring åt oss själva, men också att kommunicera.

Därefter gör vi en kort genomgång av de viktigaste delarna av munnen. Missa det inte.

1. Tänder

Tänderna är hårda strukturer som är inriktade i form av en båge i munnen, i överkäken och underkäken eller underkäken i munhålan. Spädbarn har totalt 20 lövtänder, medan vuxna har 32 permanenta tänder.. Dess morfologi baseras på följande nycklar:

• Tandemalj: en vävnad bildad av hydroxiapatit, den hårdaste i hela människokroppen. Det motsvarar den yttersta delen av tanden.
• Dentin: mineraliserad och resistent vävnad, men mindre än emalj. Det är en mellanvävnad som står för större delen av tandorganets volym.
• Tandmassa: lös bindväv som omges av dentin.
• Periodont: vävnaden som omger själva tanden. Ger nödvändigt stöd för att tugga ska uppstå.

2. Väggarna i munnen

Munnen kan betraktas som ett rum i kommunikation med utsidan som har 5 väggar. Den främre väggen består av läpparna, den muskulösa porten till matsmältningssystemet. Dessa muskelvävnader är också väsentliga för kommunikation, både oral och gestikulär, och för att visa tillgivenhet och förstärkning av bindningar hos människans art (och andra djur).

Utöver det mest synliga området i munnen har människor två sidoväggar (kinder), en lägre (den golvet i munnen och tungan), en övre (gom) och en bakre (isthmus), som kommunicerar munnen korrekt med svalg.

3. Den orala floran

Du förväntade dig inte den här sista punkten, eller hur? Som har visats vid flera tillfällen de senaste åren, utan bakterierna i vår kropp är vi ingenting. Av den anledningen måste vi ägna dessa sista rader till de mikrobiella medel som gör livet enklare för oss och som tyvärr ibland komplicerar det på ett alltför stort sätt.

Så mycket som termen "flora" används är det mest lämpliga att vi pratar om mikrobiota eller mikrobiom, eftersom denna term hänvisar till uppsättningen kolonier av mikroorganismer som lever som kommensaler eller symbionter i vilken vävnad som helst i vår kropp, i detta fall munhålan. Ordet "flora" används för att underlätta kommunikation och spridning, men en bakterie har inget att göra med kungariket Plantae, så dess användning är fel.

Den mänskliga munnen är en av de mest koloniserade delarna av kroppen (tillsammans med tarmen), eftersom den är i kontinuerlig kontakt med utsidan. Hundratals arter av bakterier, virus och svampar lever här. Ekologisk balans är självupprätthållande hos friska individer, men immunsuppressiva tillstånd och andra händelser kan göra dessa kommensala mikrober till ett hälsoproblem. Tyvärr är det ingen slump att många hiv-patienter upptäcker sin infektion på grund av en sekundär sjukdom i munnen.

Bland de mer än 700 arter som lever i vårt munhålan, sticker släktarna ut Streptokock (mjuka vävnader, saliv och tunga), Actinomyces (supragingival och infragingival nivå) eller Veillonella parvula Y Neisseria, detekterbar i all oral vävnad. Förutom dessa vanliga mikroorganismer, som inte orsakar någon form av skada, finns det andra bakterier som äventyrar det orala systemets hälsa: Streptococcus mutans (S. mutans) och Porphyromonas gingivalis (P. gingivalis) är vanligtvis de viktigaste misstänkta vid periodontala sjukdomar.

Återuppta

Vi har täckt mycket mark utan paus men utan brådska, men vi har lämnat många särdrag i munnen i bläckhuset. Att prata om ett sådant utilitariskt hålrum (att äta, smälta, uttrycka, tala och smaka, bland annat) är ett en riktig utmaning, eftersom var och en av de fronter som den täcker skulle tjäna till att skriva en bok i sig endast.

Den centrala idén om detta utrymme, om man kan extrahera det, är följande: det är inte korrekt att uppfatta kroppens organ och strukturer som ”vattentäta mekanismer”. Visst, så mycket som du tror att du känner till en struktur, kommer du att bli förvånad över tusentals tillbehörsfunktioner som den presenterar om du undersöker tillräckligt. I människokroppen råder maximering av resurser, så det är svårt att hitta strukturer som "bara tjänar en sak." Munnen är ett tydligt exempel på detta.

Bibliografiska referenser:

• Berner, J. E., Will, P., Loubies, R., & Vidal, P. (2017). Fysisk undersökning av munhålan. Ibero-latinamerikansk kutan medicin, 44 (3), 167-170.
• Cruz Quintana, S. M., Díaz Sjostrom, P., Arias Socarrás, D., & Mazón Baldeón, G. M. (2017). Mikrobiota i munhålans ekosystem. Cuban Journal of Stomatology, 54 (1), 84-99.
• Guijarro, J. B., Moreno, M. G., & Iruela, I. R. ORAL PATHOLOGY.
• Ovallos, C. D. D., & Cespedes, J. C. S. (2015). ANATOMISKA UPPGIFTER OM DEN ORALA KAVITETEN I ANVÄNDARE MED SPECIFIKA EGENSKAPER. Scientific Journal of Phonic Signs, 1 (3), 101-113.
• Sologuren, N. (2009). Luftvägarnas anatomi. Rev chil anest, 38, 78-83.