L-carnitine: มันคืออะไรและทำงานอย่างไรในร่างกายของเรา?

ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารที่มีแอลคาร์นิทีนได้รับความนิยมในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมาเพื่อปรับปรุง to การแสดงกีฬาและส่งเสริมการลดน้ำหนัก นอกเหนือจากการใช้ตัวละครอื่น ๆ หมอ.

แต่ L-carnitine คืออะไรกันแน่? ในร่างกายของเราทำงานอย่างไร? และที่สำคัญที่สุดคือมันมีประสิทธิภาพจริง ๆ ในทุกแอปพลิเคชันของคุณหรือไม่? ในบทความนี้เราจะตอบคำถามเหล่านี้

• บทความที่เกี่ยวข้อง: "ทริปโตเฟน: ลักษณะและหน้าที่ของกรดอะมิโนนี้"

แอล-คาร์นิทีนคืออะไร?

แอล-คาร์นิทีน เป็นกรดอะมิโนที่ผลิตโดยไตและตับ และสะสมอยู่ในสมอง หัวใจ กล้ามเนื้อ และสเปิร์ม มีส่วนเกี่ยวข้องในการเปลี่ยนไขมันให้เป็นพลังงานและมีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระ

เป็นหนึ่งในสองไอโซเมอร์หรือโครงสร้างโมเลกุลของคาร์นิทีน ในขณะที่ L-carnitine มีผลดีต่อร่างกาย แต่ D-carnitine อีกตัวหนึ่งคือ D-carnitine ที่ยับยั้งการทำงานของ L-carnitine

แอล-คาร์นิทีน พบมากในเนื้อแดงโดยเฉพาะเนื้อแกะและเนื้อลูกวัว พบได้ในปริมาณปานกลางในหมู ปลาคอด อกไก่ และ ในผลิตภัณฑ์นม และยังมีความเข้มข้นเล็กน้อยของกรดอะมิโนนี้ในผักบางชนิดและ ซีเรียล

สารประกอบนี้ใช้เป็นอาหารเสริม เพื่อรักษาความผิดปกติต่าง ๆ ของร่างกายและเพิ่มประสิทธิภาพการเผาผลาญ metabolic

. อย่างไรก็ตาม การวิจัยทางวิทยาศาสตร์ไม่รับรองการใช้งานทั้งหมด

• คุณอาจสนใจ: "10 อาหารเพื่อสุขภาพที่อุดมไปด้วยแมกนีเซียม"

ในร่างกายทำงานอย่างไร?

L-carnitine ทำหน้าที่ขนส่งกรดไขมันผ่านเยื่อหุ้มเซลล์ไมโตคอนเดรีย เอ็นไซม์ carnitine palmitoyltransferase จับโมเลกุล L-carnitine กับกรดไขมัน

กรดอะมิโนนี้มีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ: กำจัดอนุมูลอิสระ อนุภาคที่หากสะสมมากเกินไป จะเปลี่ยนแปลง DNA และทำลายเซลล์ด้วยการเกิดออกซิเดชัน ซึ่งอาจเป็นประโยชน์ต่อการปรากฏตัวของมะเร็ง

การขาดแอลคาร์นิทีนสามารถเกิดขึ้นได้ในร่างกายเนื่องจากการเปลี่ยนแปลงทางพันธุกรรมหรือภาวะทุพโภชนาการ เช่นเดียวกับการบริโภคอาหารจากพืชโดยเฉพาะ

การขาดแอลคาร์นิทีนอาจทำให้เกิดการเปลี่ยนแปลงต่างๆ ได้ ขึ้นอยู่กับอายุ ความรุนแรง และอวัยวะที่เกี่ยวข้อง อาการที่เป็นลักษณะเฉพาะที่สุดของการเปลี่ยนแปลงนี้คือการลดระดับของ กลูโคส (ภาวะน้ำตาลในเลือด) การพัฒนาโรคของกล้ามเนื้อหัวใจ (cardiomyopathy) และ ความเหนื่อยล้า

• บทความที่เกี่ยวข้อง: "20 อาหารที่อุดมไปด้วยโปรตีน"

มีไว้เพื่ออะไร?

การใช้แอล-คาร์นิทีนเป็นผลิตภัณฑ์เสริมอาหารมีหลายอย่าง แม้ว่าจะยังไม่ได้รับการพิสูจน์ว่ามีประโยชน์ทั้งหมดและยังต้องศึกษาอีกมาก ในส่วนนี้ เราจะให้รายละเอียดหลักฐานทางวิทยาศาสตร์เกี่ยวกับการใช้งานต่างๆ ของสารนี้

ไม่แนะนำให้ใช้ผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร L-carnitine โดยไม่มีใบสั่งยาไม่ว่าในกรณีใด เนื่องจากเป็นยาที่อยู่ในระยะทดลองในการใช้งานส่วนใหญ่

1. โรคไต

ไตมีส่วนร่วมในการผลิต L-carnitine เพื่อให้ระดับเลือดของกรดอะมิโนนี้ จะได้รับผลกระทบเมื่อมีโรคไต. ในด้านนี้เองที่ L-carnitine ภายนอกมีประสิทธิภาพมากที่สุด

อาหารเสริมแอล-คาร์นิทีนได้รับการพิสูจน์แล้วว่ามีประสิทธิภาพในการเป็นตัวเสริมสำหรับผู้ที่อยู่ในภาวะ การฟอกไตเป็นรูปแบบหนึ่งของการบำบัดที่จะมาแทนที่การทำงานของไตเมื่อไตทำงานไม่ถูกต้อง ซึ่งไม่เพียงแต่ช่วยลดอาการของการขาดแอลคาร์นิทีนแต่ยังสามารถป้องกันได้

2. ความผิดปกติของหัวใจและหลอดเลือด

การศึกษาทางวิทยาศาสตร์พบหลักฐานเบื้องต้นสนับสนุนการใช้แอลคาร์นิทีนในโรคของหัวใจและระบบไหลเวียนโลหิตโดยทั่วไป

โดยเฉพาะแอล-คาร์นิทีน สามารถเพิ่มความสามารถในการออกแรงกาย ของผู้ที่ได้รับการวินิจฉัยว่าเป็นโรคหลอดเลือดหัวใจตีบหรือหัวใจล้มเหลว รวมทั้งลดความเสี่ยงของการเสียชีวิตหลังจากหัวใจวายและในกรณีของหัวใจอักเสบ (myocarditis)

ในทางกลับกัน มีการแนะนำว่าแอลคาร์นิทีนช่วยลดอาการปวดและเพิ่มความคล่องตัวในผู้ที่มีอาการ people หลอดเลือดและป้องกันการปรากฏตัวของความผิดปกตินี้โดยการลดระดับคอเลสเตอรอลและ ไตรกลีเซอไรด์

3. ลดน้ำหนัก

มีหลักฐานทางวิทยาศาสตร์ไม่เพียงพอ เพื่อยืนยันว่าแอล-คาร์นิทีนมีประสิทธิภาพในการเป็นอาหารเสริมในการลดน้ำหนัก แม้ว่านี่จะเป็นหนึ่งในแอปพลิเคชั่นที่มีชื่อเสียงที่สุดก็ตาม

การศึกษาบางชิ้นอ้างว่าสารประกอบนี้ช่วยลดการสะสมของไขมันและเพิ่มมวลกล้ามเนื้อ นอกจากนี้ ผลของแอลคาร์นิทีนในการลดความเหนื่อยล้าจะช่วยให้น้ำหนักลดลงทางอ้อมได้

4. ภาวะมีบุตรยากชาย

ภาวะมีบุตรยากของผู้ชายมีความเชื่อมโยงกัน ที่มีแอลคาร์นิทีนในระดับต่ำ การวิจัยแสดงให้เห็นว่าการเสริมกรดอะมิโนนี้มีแนวโน้มที่จะเพิ่มจำนวนและการเคลื่อนไหวของตัวอสุจิ

5. โรคเบาหวาน

แอล-คาร์นิทีน แคน ช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด ของผู้ป่วยโรคเบาหวานหากรับประทานเป็นอาหารเสริมเพื่อรักษาโรคนี้โดยเฉพาะ

ในแนวเดียวกันก็อาจมีประสิทธิภาพในการลดอาการของเส้นประสาทส่วนปลายเบาหวานซึ่งก็คือ เกิดขึ้นเมื่อระดับน้ำตาลในเลือดสูงทำลายเส้นประสาทในแขนขาทำให้เกิดอาการปวดและ ชา.

6. Hyperthyroidism

แอล-คาร์นิทีน ดูเหมือนว่าจะลดอาการของ hyperthyroidism ลงได้ความผิดปกติที่เกิดจากการหลั่งฮอร์โมนไทรอยด์มากเกินไป การศึกษาในเรื่องนี้มีแนวโน้มดีแต่ยังสรุปไม่ได้ในขณะนี้

อาการทั่วไปของภาวะต่อมไทรอยด์ทำงานเกิน ได้แก่ หัวใจเต้นเร็ว ความวิตกกังวล นอนไม่หลับ ความอ่อนแอทางร่างกาย และอาการสั่น

7. หย่อนสมรรถภาพทางเพศ

แม้ว่าจำเป็นต้องมีการศึกษาเพิ่มเติมเพื่อยืนยันเรื่องนี้ แต่ก็มีข้อเสนอแนะว่า L-carnitine สามารถเพิ่มประสิทธิภาพของไวอากร้า ในกรณีของความอ่อนแอ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในผู้ชายที่ไม่ตอบสนองต่อยานี้เพียงพอ และผู้ที่ได้รับการผ่าตัดต่อมลูกหมาก

• บทความที่เกี่ยวข้อง: "13 อาหารที่ออกฤทธิ์เหมือนไวอากร้าธรรมชาติ"

8. ความเหนื่อยล้า

มีหลักฐานทางวิทยาศาสตร์เบื้องต้นเกี่ยวกับประโยชน์ของแอล-คาร์นิทีนสำหรับ ลดอาการเมื่อยล้าตามวัย, โรคมะเร็ง, โรค celiac, โรคตับอักเสบ, โรคปลอกประสาทเสื่อมแข็ง และอาการอ่อนเพลียเรื้อรัง เช่นเดียวกับอาการอ่อนล้าโดยทั่วไป

9. การแสดงกีฬา

การออกกำลังกายอย่างเข้มข้นเชื่อมโยงกับระดับแอลคาร์นิทีนที่ลดลง ดังนั้น นักกีฬาหลายคนใช้อาหารเสริมเหล่านี้เพื่อปรับปรุงประสิทธิภาพของพวกเขา. อย่างไรก็ตาม แม้ว่าการศึกษาบางชิ้นจะสนับสนุนสมมติฐานนี้ แต่ก็ไม่สามารถกล่าวได้ว่าแอล-คาร์นิทีนมีประโยชน์ในการปรับปรุงสมรรถภาพทางกีฬา

การอ้างอิงบรรณานุกรม:

• Steiber A., ​​Kerner J., Hoppel C.L. (2004). คาร์นิทีน: มุมมองทางโภชนาการ การสังเคราะห์ทางชีวภาพ และการทำงาน ด้านโมเลกุลของการแพทย์. 25 (5–6): 455 - 473.
• Vaz FM, Wanders R.J.A. (2002). การสังเคราะห์คาร์นิทีนในสัตว์เลี้ยงลูกด้วยนม ไบโอเคมี. เจ 361: 417 - 429.
• Wall B.T., Stephens F.B., Constantin-Teodosiu D., Marimuthu K., Macdonald I.A., Greenhaff P.L. (2011). การบริโภคแอล-คาร์นิทีนและคาร์โบไฮเดรตในช่องปากอย่างเรื้อรังจะเพิ่มปริมาณคาร์นิทีนในกล้ามเนื้อและเปลี่ยนแปลงการเผาผลาญเชื้อเพลิงของกล้ามเนื้อระหว่างการออกกำลังกายในมนุษย์ PubMed.gov.