Karpuz: Bu yaz meyvesinin 10 özelliği ve faydası

Yaz aylarında yenebilecek en iyi meyvelerden biri karpuzdur.Çok ferahlatıcı olmasının yanı sıra pek çok sağlık özelliğini de bünyesinde barındırmaktadır. Kavun ile birlikte Cucurbitaceae botanik ailesine aittir ve her ikisi de vücut için çok faydalıdır.

Bazı kişiler bu lezzetli meyvenin sadece su ve şeker içerdiğini düşünse de, karpuz besin açısından zengindir ve birçok vitamin, mineral ve antioksidan sağlar. Bu meyve çok sağlıklı bir besindir ve düşük kaloriye sahiptir.

Karpuzlar ve yaz dönemi el ele gider. Ferahlatıcı kalitesi ve tatlı tadı sıcağı yenmeye yardımcı olur ve kilo vermek isteyenler için bu meyve, yediğinizde kendinizi suçlu hissettirmeyen çok lezzetli bir tatlıdır.

• İlgili makale: "24 yağ yakıcı (ve son derece sağlıklı) gıda”

karpuzun özellikleri ve faydaları

Farklı karpuz türleri vardır, bazıları daha büyük, diğerleri daha az yuvarlak ve diğerleri onları karakterize eden şeritler olmadan. Tüketilen karpuz türü ne olursa olsun, hepsi son derece sağlıklıdır.

Fakat… Karpuzun özellikleri nelerdir? Aşağıdaki satırlarda karpuzun sağlığa faydalarını sunuyoruz.

1. hidratlar

Karpuz yaz ile ilişkilidir ve şaşırtıcı değildir, çünkü Bileşiminin %92'si yüksek su içeriğine sahip bir besindir.ve önemli elektrolitler içerir. Herhangi bir zamanda yenilebilir ve her zaman almak için ideal bir "atıştırmalıktır". Buzdolabında da bırakırsak hem lezzetli hem de çok ferahlatıcı olacaktır. Yaz mevsimi yaklaştığında karpuz çok iştah açıcı bir yemek haline gelir.

2. Bağışıklık sistemini iyileştirir ve hücre hasarını önler

Bu meyve, bağışıklık sistemimiz için gerekli olan C vitamini açısından zengindir. ve bu nedenle vücudumuzu korur ve örneğin soğuk algınlığı ile savaşmamıza yardımcı olur. Ayrıca hücrelerin redoks dengesini korur ve onları hücrelerimize ve DNA'mıza zarar veren reaktif oksijen türlerinden korur.

3. Yaraları iyileştirir yara iyileşmesi

C vitamininin yara iyileşmesindeki rolü de çok sayıda çalışmada gözlenmiştir. yeni bağ dokusunun oluşumu için gereklidir. Yara iyileşmesinin ana bileşeni olan kolajen oluşumunda yer alan enzimler, C vitamini olmadan etkisizdir. Kısacası karpuz yaraların iyileşmesine katılır.

4. Kemik sağlığını iyileştirir

Karpuz, özellikle kemik sağlığımız için önemli olan likopen içerir.. Karpuz veya domates gibi bazı gıdalarda bulunan diyet likopen, normalde iki kemik hücresi olan osteoblastların ve osteoklastların aktivitesini azaltan oksidatif stres osteoporoz patogenezinde rol oynayan.

Likopen tüketmek daha sağlıklı kemiklerle ilişkilidir. Karpuz ayrıca vücutta kalsiyumun tutulmasına yardımcı olan ve daha sağlıklı kemikler ve eklemler ile sonuçlanan potasyum açısından zengindir.

5. Kalp damar sağlığını iyileştirir.

Pek çok araştırmaya göre karpuzu çok miktarda tüketmek, iyileştirilmiş kardiyovasküler fonksiyon ile pozitif ilişkilidirVazodilatasyon yoluyla kan akışını arttırdığı için.

American Journal of Hypertension tarafından yürütülen bir araştırma, karpuz özü takviyesinin kan basıncını düşürdüğünü buldu. Hipertansiyonlu Obez Orta Yaşlı Yetişkinlerde Ayak Bileği Kan Basıncı, Brakiyal Kan Basıncı ve Karotis Basıncı hafif.

6. Vücut yağını kaybetmeye yardımcı olur

Karpuz, yağ hücrelerimizdeki yağ birikimini azaltmaya yardımcı olan sitrülin içerir.. Sitrülin, böbreklerin yardımıyla arginine dönüştürülen bir amino asittir. Vücudumuz sitrülini emdiğinde, TNAP'ın (spesifik olmayan alkalin fosfataz) aktivitesini bloke etme yeteneğine sahiptir. doku), yağ hücrelerimizin daha az yağ dokusu üretmesine neden olur ve bu nedenle aşırı yağ birikimini önlemeye yardımcı olur. bedensel.

7. Göz sağlığını iyileştirir

Bu meyve harika bir beta-karoten kaynağıdır (bu yüzden içerideki kırmızımsı renk) A vitamini haline gelir. Gözün retinasında pigment üretimine yardımcı olur ve yaşa bağlı makula dejenerasyonuna karşı korur. Ayrıca gece körlüğünü önler, sağlıklı cilt, dişler, iskelet ve yumuşak dokular ve mukoza zarlarını korur.

8. diüretik etkisi

Karpuz, idrar akışını artırmaya yardımcı olan ve böbrekleri koruyan doğal bir idrar söktürücüdür.. Aynı şekilde karaciğerden amonyağın atılması sürecine de müdahale eder. Karpuz, zinde ve sağlıklı kalmanıza yardımcı olacak idrar söktürücü ve doğal bir zayıflama maddesidir.

9. Anti-inflamatuar ve antioksidan

Karpuz flavonoidler, karotenoidler ve triterpenoidler gibi fenolik bileşikler açısından zengindir.. Bu meyvedeki karotenoid likopen, iltihabı azaltmada ve serbest radikalleri nötralize etmede faydalıdır.

Triterpenoid cucurbitacin E karpuzda da bulunur ve destek sağlar. normalde bir artışa neden olan siklooksijenaz enzimlerinin aktivitesini bloke ederek anti-inflamatuar iltihaplı. Olgun karpuzlar, bu faydalı fenolik bileşiklerden daha yüksek miktarda içerir.

10. Kanseri önler

Bu meyve, daha önce tartıştığım gibi, diğer antioksidanların yanı sıra mükemmel bir C vitamini kaynağıdır. bu yüzden yapabilirsin kanser gelişimi ile ilişkili serbest radikallerin oluşumuyla savaşmaya yardımcı olur. Çeşitli araştırmalara göre, likopen alımı, prostat kanseri riskinin azalmasıyla pozitif olarak bağlantılıdır.