Yeme davranışı hakkında 4 efsane

Gıda, hayatta kalmak için kilit bir unsur olarak doğası gereği, kısa sürede doğal bir şey, günlük normalliğin bir parçası olarak kabul ettiğimiz hayatın yönlerinden biridir. Küçüklüğümüzden beri, yemek yeme eylemiyle, zaman organizasyonunun bir parçası olan eylemlerle ve başkalarıyla nasıl ilişki kurduğumuzla ilgili bir dizi rutini gerçekleştirmeye alışırız.

Bununla birlikte, "doğal olan" ve "normal olan" fikrinin arkasında, hafife aldığımız şeylerde sıklıkla olduğu gibi. Bazı durumlarda bizim ve diğerlerinin eylemlerini yorumlamanın hatalı yollarına yol açan birçok temelsiz varsayımı gizler. geri kalan.

Yeme davranışı, çoğu insanın inandığından daha karmaşık bir olgudur ve bunda önemli bir rol oynarlar. her türden psikososyal süreç: duygular, güzellik beklentileri, tanımlama yeteneği (veya eksikliği) duyumlar vb. Bu nedenle, bu makalede inceleyeceğiz yeme davranışıyla ilgili en yaygın mitlerden bazıları.

• İlgili makale: "Gıda psikolojisi: tanımı ve uygulamaları"

Yeme davranışı hakkında çok yaygın mitler

Bunlar yeme davranışıyla ilgili en yaygın yanlış anlamalardan bazılarıdır.

1. Vücudumuzdaki organik bir dengesizliğin sonucu olarak yeriz.

Çoğu durumda, yemek yeme eylemi gerçek açlıkla motive olmaz.Yeme Davranışı Bozukluğu (ED) teşhisi konmamış kişilerde bile. bu duygusal açlıkKişinin gerçekten duygularla ilgili olan bir tür kırgınlığı açlıkla karıştırdığı bir fenomen olan, oldukça yaygındır ve fazla kilo ve yetersiz beslenme sorunları, çünkü yüksek kalorili gıdaların tüketimini destekler ve zihni birkaç dakikalığına "dikkatini dağıtabilir". lezzet.

• İlginizi çekebilir: "Psikoloji ve Beslenme: Duygusal yemenin önemi"

2. Genler sadece beslenmeyi etkiler, yiyecekleri değil

Pek çok insan, vücudumuzun yediklerimizden besinleri ve vitaminleri özümseme şekliyle ilişkili genetik faktörlerin ötesinde, hepsinin Kişi, yemek yerken davranışlarını uyarlama, güzellik kanonlarından uzak bir imaja sahip olmaktan ve hayatın acı çekme problemlerinden kaçınmak için tam bir özgürlüğe sahiptir. Sağlık.

Ancak gerçek şu ki, genetik kalıtımın etkisi, kısmen de olsa, bir şekilde yemekle ilişki kurma eğilimimiz.

Bu, elbette, genomumuzun eylemlerimiz üzerinde tam kontrole sahip olduğu anlamına gelmez, ancak bizi hiç etkilemediği de söylenemez. Organik ve psikolojik arasındaki bu ayrım nihayetinde bir kurgudur: zihin ve beden iki şey değildir. ayrı gerçeklikler ve bu nedenle pratikte herhangi bir davranış modeli daha fazla veya daha az yatkınlıkla bağlantılıdır. genetik.

Bu nedenle, örneğin, bazı insanlar yemekten daha çabuk doygunluk hissederken, diğerleri bebeklerinin gerçekten ihtiyaç duyduğundan daha fazlasını yedikten sonra bu hissi gecikmeli olarak yaşarlar. gövde.

• İlgili makale: "Genetik ve Davranış: Nasıl Davranacağımıza Genler Karar Verir mi?"

3. Çok fazla yersek, imajımız ve sağlığımız hakkında endişelenmeyi bıraktığımız içindir.

Bu, yeme davranışıyla ilgili en yaygın mitlerden bir diğeri ve aynı zamanda aşırı kilolu oldukları için sağlık sorunları yaşayanları en çok damgalayanlardan biridir. çok alakası var daha fazla yağ biriktirenlerin oburluk günahına teslim olduğu ve/veya dürtülerini kontrol etme yeteneğine sahip olmadığı fikri genel olarak, bunu bir kusur veya sorumsuzluk ürünü olarak göstermek.

Ama gerçekte, ne kadar çelişkili görünse de, birçok insan tam olarak çok yemek yiyor çünkü Sağlıkları ve kiloları konusunda takıntılıdırlar ve bu rahatsızlık zihinlerini çok fazla odaklanma eğilimine sokar. yiyecek. Bu tür bir gerilim, onların stresle başa çıkmak için daha fazla tıkınırcasına yemeye girişmelerine neden olabilir. benlik saygısı sorunları veya çok kısıtlayıcı bir diyetin ardından birkaç gün veya hafta geçirmenin "geri tepme etkisi" (ve etkisiz).

Ek olarak, şimdiye kadar gördüğümüz gibi, yeme şeklimizin yalnızca yapabileceğimiz bir şeye bağlı olduğunu varsaymak son derece basit. “irade” veya “disiplin” olarak adlandırın: oyunda birçok değişken var ve bazıları davranışsal dinamiklerimizi tespit etme görevini bile karmaşıklaştırıyor. zararlı Biz olduğumuz gerçeğiyle, yaptığımız ve bize sorun çıkaran eylemleri tanımakta ve tanımlamakta iyi olduğumuz yanlıştır; bazen tam tersi olur ve bu nedenle yeme bozukluğundan muzdarip olanlar, kendilerine ne olduğuna dair bu çarpık algı döngüsünden çıkmak için ruh sağlığı uzmanlarına ihtiyaç duyarlar.

• İlginizi çekebilir: "Gerçekten özgüvenin ne olduğunu biliyor musun?"

4. Yeme Bozuklukları, ne pahasına olursa olsun kilo vermeyi istemekten ibarettir.

Bu, yeme bozukluklarıyla ilgili en yaygın yanlış anlamalardan biridir ve diğer şeylerin yanı sıra, birkaç on yıldır iki spesifik patolojiye verilen önem ile ilgisi vardır: iştahsızlık ve bulimia.

Ama gerçek şu ki Yeme Bozukluğu kavramı bundan çok daha geniştir ve diğer sorunlu davranış dinamiklerini kapsar.. Örneğin tıkınırcasına yeme bozukluğunda kişi yememeye çalışmak ya da yediklerinin vücut tarafından emilmesini engellemek için aşırı önlemler almaz. vücut ve bundan muzdarip olanlar, aşırı kilo sorunlarına sahip olma eğilimindedirler çünkü aç kalmadan yemek yemeye eğilimlidirler, hatta sadece fiziksel olarak hissettiklerinde dururlar. fenalık.

• İlgili makale: "Yeme bozukluklarını anlamanın anahtarları"

Vücudun ve yemeğin ötesinde

Yeme davranışının doğası ve yeme bozuklukları hakkında daha fazla bilgi edinmek için sizi “Kitabı okumaya davet ediyoruz.Yeme davranışı. Vücudun ve yemeğin ötesinde”. Merkezin bir üyesi olan psikolog Marc Ruiz de Minteguía tarafından yazıldı. Psikoloji ve Psikoterapi Miguel AngelBu çalışma, gıda ile ilişki kurma şeklimizin arkasında fizyolojik süreçlerden ve işleyen organlardan çok daha fazlasının olduğunu gösteriyor. duygusal yönetim dinamiklerini, rahatsızlık yönetimi stratejilerini, sosyal istenirlik beklentilerini ve diğer birçok psikolojik unsuru buluyoruz. ilgili.

Aynı zamanda "Psikoloji Kütüphanesi" koleksiyonunun 28 teslimat numarası60 titiz bilim popülerleştirme kitabından oluşan ve editörleri profesör olan Pablo Fernández-Berrocal'dır. Malaga Üniversitesi'nde Psikoloji ve Castilla y Nörobilimler Enstitüsü'nde Hücre Biyolojisi profesörü José Ramón Alonso Aslan. İspanya'daki kağıt baskı satış noktalarında satılmaktadır ve ayrıca El País web sitesi aracılığıyla çevrimiçi olarak sipariş edilebilir.