İskorbüt: Bu hastalığın belirtileri, nedenleri ve tedavisi

İskorbüt, askorbik asit (C vitamini) eksikliğinden kaynaklanan bir hastalıktır.Kollajen üretimini değiştiren ve bununla birlikte hayati dokuların bileşimini etkileyen. Kötü beslenmenin yanı sıra alkol gibi maddelerin aşırı tüketimiyle de ilişkilidir.

Bu yazımızda iskorbüt hastalığının ne olduğunu ve C vitamini eksikliğinin vücudumuzda neden ciddi sorunlara neden olabileceğini göreceğiz. Daha sonra ana semptomların ve risk faktörlerinin neler olduğunu göreceğiz; ve son olarak önlenmesi ve tedavisi.

• İlgili makale: "Vitamin türleri: vücudunuz için işlevler ve faydalar"

İskorbüt nedir?

İskorbüt, C vitamini eksikliğinden kaynaklanan bir beslenme bozukluğudur. Bu nedenle dokuların, özellikle de kollajenin sentezlenmesindeki zorlukla karakterize edilir. Dışarıdan ciltte (lekelerle), mukozada, dişlerde ve diş etlerinde kendini gösterir. Dahili olarak Kanın fakirleşmesiyle kendini gösterirve bazen ülserasyonlara ve kanamalara neden olur.

Bunun nedeni kimyasal olarak askorbik asit olarak adlandırılan C vitamininin antioksidan özelliklere sahip organik bir bileşik olmasıdır.

hücrelerin ve hücresel dokuların ölümünü önlemek. Pek çok hayvan ve bitki türünde (kendisini sentezlemek için gerekli enzimlere sahip olan) bu asit vücudun kendisinde üretilir.

Ancak insanlarda bu enzimler eksik olduğundan (gerekli 4 enzimden 3'ü bizde mevcuttur) bunları tüketmemiz gerekir. dışarıdan C vitamini alır ve böylece dokularımızın sentezini ve işleyişini sağlayan besinsel özellikleri telafi eder.

• İlginizi çekebilir: "12 çeşit beslenme ve özellikleri"

C vitamininin önemi

Antioksidan olmasının yanı sıra demirin bağırsaklarda emilimini artırmasının yanı sıra, Askorbik asit kollajen hidroksilasyonunda çok önemli bir rol oynarbağ dokularının konfigürasyonu için önemli bir adımdır. Örneğin cilt, diş etleri, mukozalar ve kemikler yüksek oranda kolajen içerir.

Ancak sadece bu değil, askorbik asit de nörotransmitterlerin ve dopamin gibi hormonların sentezine katılır (motor fonksiyon için gereklidir), norepinefrin ve adrenalin (ikincisi fizyolojik fonksiyonlar ve dolaşım sisteminin aktivitesi için önemlidir).

Sabit bir konsantrasyon bölgesi olmamasına rağmen askorbik asit genellikle adrenal bezlerde, kan hücrelerinde ve böbreküstü bezlerinde bulunur. hipofiz bezi. Aynı şekilde bağırsakta emildikten sonra yaklaşık 30 dakikalık bir ömrü vardır.

Kısa tarih

İskorbüt hastalığı, tıp tarihinin en eski tarihlerinden bu yana en çok araştırılan ve tanımlanan hastalıklardan biridir. Aslında 15. ve 16. yüzyıllarda Denizcilerde çok yaygın bir hastalıktı.

1747 yılında İngiliz deniz cerrahı James Lind denizcilerde C vitamini eksikliği üzerine ilk deneyi gerçekleştirdi. Bulundu İskorbüt hastalığının ilk semptomlarını telafi eden C vitamini alımı.

Ana belirtiler

İskorbüt genellikle asemptomatik bir gelişim evresine sahiptir; bu, ilk semptomların C vitamini rezervleri tükendikten aylar sonra görülebileceği anlamına gelir. Bu hem yağlarda hem de kaslarda ve diğer dokulardadır. Genellikle kendini gösterir yetersiz askorbik asit alımının ilk 8 ila 12 haftası.

İlk belirtiler genellikle yorgunluk, ağrı, eklemlerde ve alt ekstremitelerde sertliktir. Daha sonra diş etlerinde iltihaplanma ve kanama meydana gelir ve daha sonra dişler gevşemeye başlayabilir.

Yüksek derecede iskorbüt hastalığına işaret eden diğer semptomlar şunlardır: Deri altında ve derin dokularda kanama, yavaş iyileşme, anemi ve önemli duygudurum bozuklukları. Son olarak, tedavi edilmezse ölüme yol açabilir (genellikle iyileşmeyen yaraların neden olduğu enfeksiyon veya kanama sonucu).

Nedenleri ve risk faktörleri

İskorbüt hastalığı için ana risk faktörleri arasında sosyoekonomik düzeyler yer almaktadır. düşükler, alkol ve diğer uyuşturucu kullanımı ve kronik psikiyatrik bozukluklar gibi Yetersiz beslenme veya aşırı ilaç tüketiminin sonucu.

Madde bağımlılığı arasındaki ilişkiye dair araştırmalar yeni olmasına rağmen, hipotez şu ki Psikotrop maddelerin (alkol dahil) uzun süreli kullanımı asit metabolizmasını ve atılımını hızlandırır askorbik. Yani C vitamini tüketilse bile vücutta kalmaz.

Besin alımı ve bazı vitaminlerin emilememesiyle ilgili diğer risk faktörleri hızlı beslenme, anoreksi, Crohn hastalığı, hemodiyaliz, çölyak hastalığı ve farklı gıdalara karşı çok sayıda alerji.

Önleme ve tedavi

Daha önce de gördüğümüz gibi insanoğlunun C vitamini sentezleme yeteneği yoktur, bu yüzden C vitaminine ihtiyaç duyarız. turunçgiller (üzüm, limon, portakal) ve sebzeler gibi dış kaynaklardan elde edin (kırmızı biber, patates, ıspanak, brokoli). İkincisi, yüksek sıcaklıklarda kolayca kaybolduğu için özellikle pişirilmezse askorbik asidi korur.

Önerilen günlük C vitamini dozu 75 ila 90 mg arasındadır. En sık kullanılan tedaviler, yüksek miktarda besin takviyesinin reçete edilmesidir. C vitamini. Geliştirilen semptomlara bağlı olarak bu takviyelerin alınma dozu ve süresi değişir, ayrıca bu tip tedavinin başkalarıyla birlikte uygulanması da değişir.