Çinko içeriği yüksek 10 yiyecek
Çinko vücudumuz için gerekli bir mineraldirve içinde temel bir rol oynar, örneğin yüzlerce reaksiyona katılır. enzimatik, oksidatif hasara karşı koruyucu, yara iyileşmesine katılan, üreten DNA'sı ve. Ayrıca, hemoglobin oluşumunda gereklidir.
Çinko eksikliği ve sağlık sorunları
İnsan vücudu çinko sentezleme yeteneğine sahip değildir, bu nedenle onu diyet yoluyla elde etmek gerekir. Alınan tüm çinkonun (emilimi ince bağırsakta gerçekleşir) vücudun sadece %20'sini kullandığı tahmin edilmektedir.
Bu mineralin önerilen günlük miktarı 15mg/gün'dür ancak asimilasyonu kişiden kişiye farklılık göstermektedir. Çinko eksikliği, aşağıdakiler gibi bazı gıdalar diyetten çıkarılırsa kendini gösterebilir: kırmızı et, deniz ürünleri, kepekli tahıllar veya süt ürünleri.
Çinko eksikliği açısından en çok risk altında olan kişiler şunlardır:
- Vejetaryenler ve veganlar
- Hamile kadın
- Dayanıklılık sporcuları
- alkolikler
- Gastrointestinal hastalıkları olan kişiler
- Fazla demir takviyesi tüketenler
Hem vejetaryenler hem de veganlar bunu bilmeli
Diyetinize uyabilecek çinko bakımından zengin bazı yiyecekler var.örneğin nohut veya kabak çekirdeği.Çinko eksikliğinin bazı belirtileri şunlardır:
- Sık enfeksiyonlar
- Karanlıkta kötü görüş
- Saç kaybı
- Tat alma duyusu ile ilgili sorunlar
- Koku duyusu ile ilgili sorunlar
- cilt yaraları
- Yavaş büyüme
- Yavaş yara iyileşmesi.
Çinko açısından zengin besinler
Fakat, Bu mineral hangi besinlerde bulunur? Hangi gıda ürünleri bu eser minerali büyük miktarlarda sağlar? Çinko içeriği yüksek 10 gıdanın bir listesini aşağıda bulabilirsiniz:
1. Domuz eti
Domuz eti yağsız ise yiyebileceğimiz en sağlıklı etlerden biridir. Herhangi bir et gibi, B grubunun proteinleri ve vitaminleri ve ayrıca Çinko açısından zengindir.. Gerçekten sağlıklı beslenmek istiyorsanız, hayvana yedirilmiş olabilecek kimyasallardan, antibiyotiklerden veya hormonlardan kaçınmak için daima organik eti seçin. Bu besinin 100 gramı 6.72 mg Çinko ve 179 kalori içerir.
2. Bitter çikolata
Çikolata tutkunuysanız artık bitter çikolata yemek için bir sebebiniz daha olacak.. Kakao sadece antioksidanlar ve magnezyum açısından değil, çinko açısından da zengindir. Açıkçası, bitter çikolata doymuş yağ ve kalori bakımından yüksektir, ancak bu lezzetli ikramın bir parçası sağlığınıza fayda sağlayabilir. 30 gram bitter çikolata yaklaşık 3 mg çinko içerir.
3. entegre pirinç
Yüksek oranda lif, antioksidan, mikro besin içerdiği ve ayrıca daha düşük glisemik indekse sahip olduğu için tam tahıllı ürünleri tüketmek her zaman çok daha sağlıklıdır. Esmer pirinç ise beyaz pirinçten daha fazla potasyum, magnezyum, selenyum ve daha az şeker içerir, bu nedenle sizi daha uzun süre tok tutar. Bu yiyeceğin 100 gramı 2.02 miligram Çinko ve 111 kalori içerir..
4. Yumurtalar
Yumurta çinko içeriği yüksek bir besindir.. Bu eser element esas olarak A, E, D ve K vitaminleri gibi diğer mikro besinlerin de bulunduğu yumurta sarısında bulunur. Yumurta sarısı kolesterolü yükselttiği için kötü bir üne sahiptir, ancak onları akıllıca yemek kötü değildir. 100 gr yumurta bu mineralden 4.93 mg içerir.
5. Yengeç
Yengeç Çinko açısından zengin lezzetli bir besindir.. İyi bir protein kaynağı olmasının yanı sıra, kalorisi ve yağ oranı düşük olduğundan kilo vermek için idealdir. Tek sorun, sıvı tutulmasına ve genel basıncın artmasına neden olan yüksek sodyum seviyelerine sahip olmasıdır. Ancak ölçülü olarak yenildiğinde kötü bir besin değildir. 100 gram yengeç 7.6 mg çinko ve 84 kalori içerir.
6. İstiridyeler
İstiridye, yüksek çinko içeriği nedeniyle bu listedeki en iyi besindir.. Var olan farklı çeşitler, 100 g başına bu mineralden 16 ila 182 mg sağlayabilir. En fazla Çinko içeren çeşit, 100 gr porsiyon başına 182 mg sağlayan Oriental Wild Oyster'dır. Şüphesiz Çinko yönünden zengin bir besindir.
7. Sığır eti
Et ürünlerinin Çinko açısından zengin gıdalar olduğu zaten yorumlandı, ancak şüphesiz, bu mineralin içeriği en yüksek olan et sığır etidir.. Bu etin 100 gr'ı 10 mg Çinko, yani önerilen günlük tüketimin (RDA) %70'ini içerir. Satın almak için kasaplara giderseniz, yalın hale getirmeye çalışın.
8. kabak çekirdeği
Süt veya et ürünleri tüketmeyen kişiler için bu yiyecek Çinko alımına iyi bir alternatiftir.. 100 gr başına yaklaşık içeriği 10 mg'dır. Bir ons (yaklaşık 85 tohum) alırsak içeriği 3 mg'dır. Başka bir deyişle, önerilen günlük ödeneğin %19'u.
9. Yer fıstığı
Fıstık mükemmel bir Çinko kaynağıdır ve hem doğal olarak hem de lezzetli bir tada sahip fıstık ezmesi şeklinde tüketilebilir. Fıstık ezmesi veya tereyağı çok miktarda fosfor, E vitamini ve B7 vitamini içerir. Aynı şekilde, bu besinden her 100 gr için 3 mg Çinko tüketmiş olacaksınız..
10. Karpuz tohumları
Karpuz tohumları Asya ve Orta Doğu'da popüler bir besindir. Genellikle çiğ yenir, salataya eklenir veya fırında pişirilir. 100 gr 10 mg Çinko sağlar (önerilen günlük miktarın %70'i). Bir ons, bu mineralin 3 mg'ı, yani RDA'nın %19'udur.