11 переваг гарбуза для вашого здоров’я

Гарбуз, кабачок або ахуяма - це овоч, який походить із Центральної Америки належать до роду cucurbitacea, наприклад огірок або диня. Різні назви цього продукту стосуються різних видів, розмірів і кольорів. Це овоч, який високо цінується за його важливі харчові цінності.

Його властивості роблять цей овоч дуже корисним кулінарним компонентом для нашого здоров'я. Отже, в цій статті ви можете знайти численні переваги гарбуза для нашого здоров'я.

• Вас може зацікавити: 8 переваг вживання води з лимоном вранці"

Кабачок або сквош

Гарбуз є овочем, який має важливу присутність у гастрономії великої кількості країн і культур, оскільки він був експортований до Європи. Хоча існують різні сорти, більшість з них мають схожі поживні властивості. його смак солодкий, хоча його можна використовувати як у солодких, так і в солоних стравах.

Гарбуз багатий клітковиною і є одним з овочів з найвищою концентрацією антиоксидантів. Він має низький вміст натрію та вуглеводів, гіпокалорійний і високий вміст калію. Крім того

він багатий на вітаміни і він має високий відсоток води, що робить його поживним овочем, але не дуже калорійним. Його поживна цінність на сто грамів становить приблизно двадцять вісім кілокалорій, 1,4 г клітковини, 0 холестерину, 0,1 г жиру та 5,6 г вуглеводів.

Використовується не тільки його м’ясо, але й насіння завдяки високому вмісту магнію (хоча вони не такі вже й низькокалорійні). Також корисними властивостями володіють листя рослини, з якого він виходить.

• Вас може зацікавити: "Відмінності між оливковою олією першого віджиму та першого віджиму"

Користь гарбуза

Користь гарбуза для здоров’я велика і різноманітна, що робить його цікавим продуктом для включення в наш раціон. Нижче наведено деякі з найбільш помітних переваг.

1. Підходить для людей з проблемами травлення

Гарбуз або кабачки легко засвоюються і містять слиз, який захищає слизову шлунок, тому люди з печією або проблемами травлення можуть їсти його, не викликаючи їх незручність. В додаток, це м'яка їжа яка навіть була рекомендована як одна з перших твердих продуктів для немовлят.

2. Тримає на відстані гіпертонію та проблеми з серцем

Люди з гіпертонією можуть споживати його спокійно, оскільки це їжа з низьким вмістом натрію. Це також корисно для зниження рівня холестерину в крові. Насіння є джерелом магнію, що сприяє гарному здоров’ю серцево-судинної системи. Крім того, він містить корисні мінерали для серцево-судинної системи, такі як залізо.

3. Має сечогінну дію

Сечостатева система також позитивно впливає на споживання кабачків, оскільки в них міститься багато води Ця рослина сприяє діурезу, корисна при проблемах з нирками. Насправді це допомагає запобігти утворенню каменів у цих органах, а також зменшити затримку рідини.

4. протизапальну їжу

Споживання гарбуза має доведену протизапальну дію, що може допомогти зменшити різні запалення.

5. добре для діабетиків

У гарбузі мало калорій, мало цукру і мало вуглеводів, тому вона придатна для споживання. споживання діабетиками (хоча кожен суб’єкт повинен враховувати свої потреби в харчуванні особи).

Крім того, дослідження на щурах показали, що патисон або кабачок Це корисно для підвищення рівня інсуліну в крові, за допомогою якого, якщо ці результати відтворити на людях, вони можуть допомогти зменшити кількість ін’єкцій діабетикам 1 типу або інсулінозалежним людям. У деяких експериментах це навіть допомогло відновити пошкоджені клітини підшлункової залози гризунів.

• Пов'язана стаття: "Цукровий діабет і психічне здоров'я: догляд за діабетиками від психології"

6. Сприяє хорошому травленню та зниженню ваги

Ще одна перевага гарбуза полягає в тому, що він забезпечує хорошу моторику шлунково-кишкового тракту, і, будучи поживним і дуже ситним, він дуже низькокалорійний і містить мало вуглеводів. Він також має високий вміст клітковини та води. Все це робить Це корисно для тих, хто хоче схуднути або мають проблеми з шлунково-кишковим трактом.

7. Підвищує рівень енергії

Часто можна почути, що після великих фізичних навантажень або взагалі фізичних зусиль багато людей вдаються до вживання бананів, щоб відновлює енергію завдяки високому вмісту калію і таким чином відновлює рівень енергії, необхідний для функціонування м’язів правильно.

Але банан - не єдиний продукт, який містить високий рівень калію. Насправді кабачок містить навіть більшу кількість, ніж цей фрукт, з яким Це ефективна та здорова альтернатива для відновлення енергії.

8. запобігає анемії

Незважаючи на те, що гарбуз є низькокалорійним продуктом, вживання гарбуза допомагає запобігти анемії, оскільки містить велику кількість необхідних поживних речовин, вітамінів і мінералів. Особливо якщо їсти сирими.

9. Допомагає запобігти різним видам раку

Бета-каротин і антиоксиданти, які в ньому містяться, дуже корисні для профілактики різних видів раку. Серед них деякі види меланом. Чоловікам він також допомагає запобігти раку передміхурової залози завдяки фітостеринам і лікопіну, які містяться в гарбузовому насінні.

10. Уповільнює старіння клітин і покращує догляд за шкірою

Будучи одним із найбагатших на антиоксиданти овочів і високим вмістом бета-каротину, гарбуз сприяє регенеративним процесам і дозволяє клітинам довше старіти через окислення. Ці ефекти означають, що крім споживання в їжу кабачок використовується в різних косметичних продуктах.

11. Допомагає регулювати настрій і краще спати

Насіння гарбуза містить багато триптофану, необхідного компонента для вироблення різноманітних нейромедіаторів. В додаток також містить цинк, який корисний для здоров’я імунної системи. Таким чином, сквош допомагає організму виробляти гормони, які дозволяють йому розслабитися та зменшити стрес.

Бібліографічні посилання:

• Ся, Т. & Wang, Q. (2007). Гіпоглікемічна роль екстракту плодів Cucurbita ficifolia (Cucurbitaceae) у діабетичних щурів, індукованих стрептозотоцином. Journal of the Science of Food and Agriculture, Vol. 87, № 9, сторінки 1753-1757.