Як часто здорово їсти яйця?

Скільки разів ми чули про те, що вживання більше одного яйця на день шкідливо для нашого здоров’я? Серед споживачів викликає велике занепокоєння інформація, яка викликає тривогу щодо цієї їжі. Уже кілька десятиліть, як часто добре їсти яйця Це виявляється суперечливою дилемою.

Існує кілька міфів про передбачувані шкідливі властивості курятини або яєць вільного вигулу, особливо в Росії його основним складом є жовток, жовтого кольору, про який було присвячено багато чорних легенд, успадкованих від батьків та бабусі та дідусі. "Якщо ви з'їсте стільки яєць, ваша шкіра пожовкне", - сказали нам дорослі, щоб нас лякати.

• Пов’язана стаття: "20 продуктів, дуже багатих білком"

Властивості яйця

Для того, щоб визначити, як часто рекомендується вживання яєць, необхідно виявити властивості та склад їжі. Дивовижними будуть перші дані, які ми викладемо: 80% яєць - це вода, і кожне з них вносить близько 150 кілокалорій. Іншими словами, яйце має таку ж харчову цінність, як і банан. На перший погляд, це не здається настільки шкідливим, правда?

Майте на увазі ще один факт нульовий внесок цукру яйцем, зовсім протилежне фруктам, крупам або молочним продуктам, які ми споживаємо для найважливішого прийому їжі протягом дня, тобто сніданку. Таким чином, уникається можлива поява діабетичних проблем. Беручи до уваги лише ці два дані, здається, міф-сигналізація про яйцеклітину починає розкриватися.

Жирність цієї їжі особливо цікава. На кожне яйце попадає не більше 6 або 7 грамів жиру, цифри набагато нижчі, ніж вершкове масло або інші тваринні жири, які ми також споживаємо досить часто. Насправді більше, ніж яйце.

Нарешті, інші властивості, які містить яйце, роблять його надзвичайно здоровою їжею. З одного боку, кожне яйце містить близько 6 або 8 грамів альбумінуа, концентрується в білому і відповідає білкам. Вітаміни А (в основному ретинол) і В відповідають калію, цинку, магнію або тіаміну, що робить його настійно рекомендованим, особливо для високопродуктивних спортсменів.

Чи здорово часто їсти яйця?

На даний момент у статті мало сумнівів щодо придатності частого споживання яєць. Не має значення, чи будемо ми використовувати його як приправу під час сніданку та під час перекусу в той самий день, якщо не зловживати рекомендованою кількістю, як і будь-яку іншу їжу.

Однією з причин, чому ми повинні демістифікувати "погану пресу", яку має яйце, є те, що це не так наносить збільшувальне скло на інгредієнти, які дійсно надзвичайно шкідливі для здоров'я: цукор. Це остання відповідальна за більшість захворювань та ускладнень зі здоров’ям що люди страждають сьогодні, оскільки ми споживаємо це щодня і майже не усвідомлюючи цього.

І точно рекомендується періодично вживати яйця в результаті переваг, які вони приносять майже в все наше тіло: воно забезпечує нас білками, запобігає очним інфекціям, катаракті або зносу сітківки; покращує кровообіг (зменшує інсулін), забезпечує рослинну клітковину, усуває холестерин у плазмі крові та надзвичайно необхідний для нашої кишкової флори.

Деякі рекомендації

Беручи до уваги всю користь, яку вживання яєць для людського організму, ми побачимо деякі найздоровіші рекомендації щодо схуднення за допомогою дієти цієї їжі. Дієтологічні експерти стверджують, що за 15 місяців можна втратити до 15 кілограмів.

Найефективніший спосіб схуднення, згідно з дослідженням, проведеним у 2016 році Університетом Луїзіани (США), відомий як "дієта на крутих яйцях". Це полягає у вживанні вранці кількості двох варених яєць, доповнених сніданком, і двох варених яєць на вечерю, варіюючи добавки залежно від кожної людини.

За допомогою цього простого, але потужного рецепту люди з проблемами зайвої ваги можуть швидко знайти рішення, застосовуючи цей тип дієти. Так само не впадайте у "саморецепти", і настійно рекомендується проконсультуватися з фахівцем у цій галузі. Ну, не всі ми маємо однаковий рівень холестерину, а також наш організм не реагує однаково на певні загальні дієти.

Бібліографічні посилання:

• Бротвелл, Дон Р.; Патрісія Бротуелл (1997). Їжа в античність: огляд раціону ранніх народів. Університетська преса Джона Хопкінса. стор. 54–55.
• Coorey R, Novinda A, Williams H, Jayasena V (2015). "Омега-3 жирнокислотний профіль яєць курей-несучок, що харчуються дієтами, доповненими чіа, риб’ячим жиром та лляним насінням". J Food Sci. 80 (1): S180–7.