Лужна дієта: види їжі, яку слід приймати, та їх користь

Ми знаємо, що існують всілякі дієти для схуднення та детоксикації тіла, які є більш ефективними або здоровішими, ніж інші. Як то кажуть, скуштувати кольори. Ну ось ми розповідаємо вам все, що вам потрібно знати про лужну дієту.

Ця дієта також відома як рН-дієта або лужна дієта, і, як випливає з назви, вона ґрунтується на рівнях лужності або кислотності організму та Передбачається, що вживаючи певні продукти, ми можемо повернути рН організму до нейтрального стану, а отже, він чудово підходить для дієти для дезінтоксикація. Тут ми розповімо більше про лужну дієту.

• Пов’язана стаття: "Яблучний оцет: переваги цієї нової тенденції”

Що таке лужна дієта?

Мета лужної дієти регулюють рівень кислотності та лужності в нашому організмі. Завдяки нашому способу життя рівень кислотності в організмі підвищується або через стрес, і через хімікатів у навколишньому середовищі, за продуктами, які ми використовуємо, та за видами їжі, яку ми використовуємо ми беремо. В останньому випадку її спричиняють оброблені харчові продукти, тваринні білки, які були гормоналізовані, та деякі продукти, що мають і без того високий ступінь кислотності.

Щоб краще зрозуміти лужну дієту, ви повинні знати, що рН - це міра, яка говорить нам про рівень кислотності або лужності організму. Його діапазон коливається від 0 до 14, в якому 0 вказує на відсутність рівня кислотності, а 14, навпаки, на надлишок кислотності. Коли це відбувається, виникає ацидоз. Нейтральний рН виявляється прямо в середині цього діапазону, отже, нейтральний рН тіла дорівнює рН7.

У будь-якому випадку, наш організм чудово працює, коли має рН крові 7,39, тобто слабокислий. Однак, для нашого рН досить часто спостерігається ацидоз, тобто підвищена кислотність. Саме в цьому випадку лужна дієта дуже корисна, оскільки вона заважає нам споживати найкислішу їжу і збільшує кількість лужної їжі, яку ми їмо. Він позбавляється від усієї надлишкової кислотності з організму, завдяки чому він детоксикується і працює набагато краще.

Чому ацидоз поганий?

Коли наш рН дуже високий і, отже, дуже високий, хворобам набагато легше інкубувати та розвиватися в організмі. Кислоти мають корозійну дію на організм, що може змінити функціонування клітин. Звідси важливість лужної дієти, щоб вона забезпечувала захисний шар для органів.

Кислоти, коли вони підняті вище нейтрального рівня, можуть бути особливо агресивними та дратівливими для органів, що відповідають за його виведення: нирок, легенів і шкіри. Цілком нормально, що люди з ацидозом мають гіпертонічну хворобу, відчувають сильний холод, слабку імунну систему та легко хворіють.

Але не хвилюйтеся, якщо ви вважаєте, що ви один з них, дотримуйтесь лужної дієти, яку ми рекомендуємо нижче, і детоксикуйте свій організм.

Види продуктів для лужної дієти

Щоб ви почали з лужної дієти, ви повинні знати, що існує 3 групи продуктів, які ви повинні збалансувати у своєму раціоні. Ми пояснюємо, які вони!

1. Підкисляючі продукти

Це ті продукти, яких слід уникати або зменшувати їх споживання, щоб лужна дієта працювала, а рН повертався до нейтральності.

Ці підкисляючі продукти будуть м’ясом, особливо червоним та свининою, сири, особливо дозрілі та з сильним запахом, синя риба, яйця, молюски, бобові (нут, сочевиця, квасоля або квасоля, горох).

Так само прості вуглеводи (солодощі, шоколад, цукор, газовані напої), рафінована борошно та рафінована крупа (хліб, макарони, випічка), горіхи (за винятком мигдалю), тваринні жири, такі як масло, деякі рослинні жири, такі як оливкова олія або соняшникова олія, та напої з кофеїн.

Деякі фрукти та овочі можуть підкислювати, такі як помідори, лимон, кукурудза, зелені оливки, кабачки, чорниця та консервовані фрукти.

• Пов’язана стаття: "Які продукти містять вуглеводи?”

2. Підщелачують продукти

Це група продуктів, яка потрібна лужному харчуванню, щоб усунути надмірну кислотність у вашому організмі.

Щелоченими продуктами є овочі, особливо зелені, овочі, такі як морква і буряк, фрукти (банани та авокадо чудові), молоко, каштани, мигдаль, крокові фрукти (родзинки, чорнослив, фініки), паростки, зелені спеції та Сіль

Морські водорості, огірок, брокколі, селера та імбир є дуже доречною та рекомендованою їжею у лужній дієті, щоб ви привели свій рН до рівноваги, оскільки вони також допомагають вам, регулюючи гормони.

Порада: ті, хто дотримується лужної дієти, зазвичай снідають зеленими соками.

• Пов’язана стаття: "Детокс-соки: 5 зелених і насичених рецептів для приготування в домашніх умовах”

3. Кислі продукти, які можуть підщелачувати

З цією групою продуктів для лужної дієти слід звернути пильну увагу, т.к. чи будуть вони кислими або лужними, цілком залежить від метаболізму кожного.

Ці продукти - йогурт (краще, якщо вони містять пробіотики), кефір, скайр, цитрусові, такі як лимон, апельсин або мандарин, солодкі фрукти, такі як кавун, ягоди, мед, оцет і фруктові соки.

Завжди майте на увазі, що успіх лужної дієти полягає в баланс між продуктами, які ми обираємо, включаючи підлужування продуктів у більшій мірі та підкислення продуктів у меншій мірі.

Так само намагайтеся, щоб кожен день у певний момент дня овочі були свіжими, а не просто приготованими. Якщо можете, проконсультуйтеся з тренером з лужної дієти, щоб краще зрозуміти, як ваш організм метаболізує їжу.