ملح الهيمالايا: 12 خاصية وفائدة

الأملاح المعدنية هي عناصر مهمة جدا لجسم الإنسان. يشاركون في العديد من الوظائف الحيوية ، مثل نقل الأعصاب ، وتشكيل الأنسجة العظمية أو التمثيل الغذائي للخلايا والحفاظ عليها.

يحتوي الملح أيضًا على العديد من خصائص الطهي ، على الرغم من وجود أنواع مختلفة منه. تتحدث هذه المقالة عن ملح الهيمالايا ، والذي له العديد من الخصائص والفوائد بفضل الكمية الكبيرة من المعادن التي يحتوي عليها

• ربما تكون مهتمًا: "10 أطعمة يمكنك تناولها كل يوم"

12 خصائص وفوائد من ملح الهيمالايا

الملح الشائع وملح الهيمالايا لهما اختلافات ملحوظة في تركيبهما. هذا له عدد من المزايا عند تناول ملح الهيمالايا ، والذي يحتوي على العديد من الخصائص والفوائد الصحية أكثر من الملح الشائع.

نسبة الأملاح المعدنية في ملح الهيمالايا مشابهة جدًا لتلك التي يحتاجها جسم الإنسان. والسبب هو أن هذا الملح يأتي من بحر قديم ، بينما يتم تصنيع ملح المطبخ الشائع في المختبرات الحديثة. له طعم مالح ولكنه غني بالمعادن.

• قرأ المستخدمون الآخرون: "كيفية التخلص من الغازات بشكل طبيعي مع هذه العلاجات السبعة"

1. إنها غنية جدا بالمعادن

كمية المعادن في ملح الهيمالايا مدهشة. يحتوي هذا الملح الوردي على نسبة كبيرة من كلوريد الصوديوم كالملح العادي أو ملح المطبخ ، ولكنه يحتوي أيضًا على معادن أخرى يحتاجها الجسم. يبرز الكالسيوم والمغنيسيوم والبوتاسيوم. هذا التنوع هو ما يعطيها لونها المميز.

2. إنه جيد للجسم

من الأفضل تناول ملح الهيمالايا بدلاً من الملح الشائع. بينما يحتوي كلاهما على نسبة عالية من كلوريد الصوديوم ، يحتوي ملح الهيمالايا أيضًا على معادن أخرى يمكن أن يستفيد منها الجسم. إن استهلاك الملح الشائع دائمًا هو إفقار النظام الغذائي أكثر مما لو كنت تستهلك ملح الهيمالايا.

3. لا يحتوي على سموم

ملح الهيمالايا خالي من الملوثات. هذا لأنه يأتي من تكوينات جيولوجية يعود تاريخها إلى ملايين السنين. تسبب بحر قديم من الجفاف في شمال شرق باكستان في ظهور هذه الطبقة من الملح ، والتي لم تتلوث بالسموم. وهذا يختلف عن الملح الذي يأتي من البحر أو الذي ينتج صناعياً.

• قد ترغب في رؤية: "12 نوعًا من الأطعمة المضادة للسرطان (التي يجب عليك تضمينها في نظامك الغذائي)"

4. يجعل الدم قلويا

حموضة الدم مهمة جدا للصحة العامة للجسم. يساعد ملح الهيمالايا على أن يكون الرقم الهيدروجيني للدم أساسيًا ، مما يساعد على مكافحة الالتهاب الذي يحدث بسبب نمط الحياة غير المستقر أو التدخين أو النظام الغذائي السيئ. ومع ذلك ، يجب ألا تلجأ إلى ملح الهيمالايا كإجراء وقائي ، ولكن ما عليك فعله هو تناول الخضار والفاكهة بشكل أساسي.

5. لا يؤدي إلى تفاقم احتباس السوائل

لاحتباس السوائل ، من الأفضل تناول ملح الهيمالايا بدلاً من الملح الشائع. من المعروف أن الملح بشكل عام يرتبط ارتباطًا مباشرًا بالمشكلات المرتبطة بالاحتباس من السوائل ، ولكن الإلكتروليتات المختلفة التي يحتوي عليها ملح الهيمالايا تجعله ليس كذلك سيئ. لا يزال ، عليك أن تتجاوز المبالغ.

6. لا يغير من صحة القلب والأوعية الدموية بنفس القدر

ملح الهيمالايا أقل ضررا على صحة القلب والأوعية الدموية. مثل ما يحدث مع احتباس السوائل ، فإن الملح بشكل عام ليس جيدًا لصحة القلب والأوعية الدموية. يجب عليك قياس الكميات التي تتناولها من الملح جيدًا حتى لا تصاب بمشاكل مثل ارتفاع ضغط الدم. لا يزال بإمكانك تناول القليل من هذا الملح ويفضل أن يكون ملحًا عاديًا.

• ربما أنت مهتم: "¿ما هي حمية باليو؟ اكتشف أفكارهم الرئيسية"

7. كافح آلام المفاصل

ملح الهيمالايا فعال في مكافحة آلام المفاصل. ثبت أن الحمامات الساخنة التي تحتوي على ملح الهيمالايا (من بين أمور أخرى مثل أملاح إبسوم) تحسن من آلام بعض الحالات المرضية. من بينها ، تبرز الروماتيزم أو التهاب المفاصل ، وجميع الأمراض المرتبطة بالتهاب الأنسجة الضامة.

8. يحسن صحة الجلد

الاستحمام بملح الهيمالايا مفيد أيضًا للبشرة. يمكن للأشخاص الذين يعانون من أمراض مثل الصدفية أن يروا حالتهم تتحسن ، وهذا الملح يساعد على تنشيط أكبر عضو في الجسم. كما أنه فعال ضد حب الشباب ، حيث أن حرارة الماء تفتح مسام الجلد.

9. يساعد على النوم

من الخصائص الأخرى لملح الهيمالايا أنه يفيد النوم الجيد. هذا الملح له خصائص منومة ، مما يسمح لك بالنوم بسهولة أكبر. يجب أن يؤخذ في الاعتبار أنه عندما تنام هو الوقت الذي يمكن فيه للجسم تجديد العديد من أنسجته ومحاربة الفضلات التي تولدت خلال النهار.

• قد ترغب في قراءة: "الأطعمة الغنية بالبروتين والأحماض الأمينية الأساسية"

10. إعادة تمعدن العظام

يحتوي ملح الهيمالايا على معادن أكثر من الملح الشائع. مع هذا السبب البسيط ، من السهل استنتاج أن الملح الوردي موصى به أكثر من كلوريد الصوديوم أو ملح المطبخ. يحتوي ملح الهيمالايا على الكالسيوم ، ولكن هناك أيضًا معادن أخرى مثل المغنيسيوم ضرورية لتكوين العظام والحفاظ عليها.

11. يدعم الهضم والماء

الأطعمة والمشروبات التي تحتوي على القليل من الملح أسهل في الامتصاص. الأملاح المعدنية التي تحتوي عليها مخففة في الطعام أو الشراب ، وتعمل كإلكتروليتات. هذه تجعل الهضم والامتصاص أفضل. قليل من الملح في مشروب متساوي التوتر يمكن أن يحسن ترطيب الرياضيين. بالطبع ، ليس عليك أن تضع الكثير من الكمية.

12. تجنب تقلصات العضلات

تمنع الإلكتروليتات أيضًا تقلصات العضلات. يمكن أن تعاني تقلصات العضلات ، من بين أسباب أخرى ، بسبب نقص الإلكتروليتات في الدم. يمكن للأملاح المعدنية الموجودة في ملح الهيمالايا أن تمارس هذه الوظيفة ، مما ينتج عنه خاصية مثيرة للاهتمام لإفادة الأشخاص الذين يعانون من هذه المشكلة.

• قد يثير اهتمامك: "12 نوعًا من السلطة (والمكونات التي تحتوي عليها)"

مراجع ببليوغرافية

• فريدون ، س. ، شي ، ج. و هو ، سي تي. (2005). أغذية وظيفية آسيوية. بوكا راتون (فلوريدا): مطبعة CRC.

• ليفينجستون ، ج. الخامس. (2005). الزراعة وتلوث التربة: بحث جديد. نوفا للنشر.

• ويهوفن ، ج. (2002). الملح البلوري لجبال الهيمالايا. برشلونة: المسلة.