ملفات تعريف الارتباط الخفيفة من دقيق الشوفان: الخصائص الغذائية وكيفية تناولها

تُعرف ملفات تعريف الارتباط من دقيق الشوفان الخفيف بفوائدها الغذائية والطاقة ولأنه غذاء صحي. يمكن تضمينها في الإفطار ، كوجبة خفيفة ، كوجبة خفيفة... بالإضافة إلى ذلك ، يسهل حملها (في حقيبتك ، على سبيل المثال).

في هذه المقالة سوف نتعرف على الخصائص الغذائية لملفات تعريف الارتباط الخفيفة من دقيق الشوفان، وسنرى بعض الأفكار حول كيفية أخذها. بالإضافة إلى ذلك ، سنتحدث أيضًا عن فوائده ، وكذلك فوائد الشوفان بشكل عام ، وهو نوع من الحبوب يستهلك على نطاق واسع في جميع أنحاء العالم.

• مقال موصى به: "18 وجبة لأخذها إلى العمل (أو أينما تريد)"

ملفات تعريف الارتباط الخفيفة من دقيق الشوفان: هل هي صحية؟

ملفات تعريف الارتباط من دقيق الشوفان الخفيف عبارة عن ملفات تعريف ارتباط ذات محتوى منخفض من السعرات الحرارية والسكر والدهون ؛ يجب أن يكون هذا التخفيض بنسبة 30٪ على الأقل مقارنةً بملفات تعريف الارتباط الأصلية من دقيق الشوفان (وكذلك مع جميع المنتجات أو الأطعمة الخفيفة).

دقيق الشوفان هو أحد أنواع الحبوب المعروفة بخصائصها الصحية والمتوازنة. في الواقع ، إنها واحدة من أكثر الحبوب استهلاكا في جميع أنحاء العالم. من الخصائص الإيجابية الأخرى لدقيق الشوفان أنه يمكنك طهي أطباق أو وصفات مختلفة باستخدامه. مثال على ذلك هو ملفات تعريف الارتباط الشوفان.

ملفات تعريف الارتباط من دقيق الشوفان مغذية جدًا للجسم. من الخصائص المميزة للشوفان أنه يساعد على تعزيز كتلة العضلات ، كما أنه يعزز أدائنا عندما نتدرب.

1. دقيق الشوفان

بالعودة إلى الشوفان ، ما الذي يميز الشوفان من الناحية التغذوية؟ إنه نوع من الحبوب يحتوي على مستويات عالية من الكربوهيدرات; هذه معقدة ويتم امتصاصها ببطء ، مما يعني أنها تمدنا بالطاقة على المدى الطويل.

بالإضافة إلى ذلك ، تعتبر هذه الهيدرات مصدرًا للبروتين لجسمنا ، وخاصة البروتينات من أصل نباتي ، والتي تعتبر أكثر صحة. وبالتالي ، يوفر الشوفان سلسلة من الخصائص الغذائية التي تساهم في الحفاظ على نظام غذائي متوازن وصحي.

كما أن الشوفان غني بالدهون غير المشبعة التي تحتوي على مضادات أكسدة ومضادة للالتهابات. تحمي هذه الدهون أيضًا عضلاتنا ومفاصلنا من أي إزعاج محتمل وفي حالة تعرضنا لأي خطر الإصابة.

2. بسكويت دقيق الشوفان الخفيف

يمكن تناول الشوفان بطرق مختلفة. واحدة من أكثر أنواع الشوفان شيوعًا هي رقائق الشوفان. لكن ملفات تعريف الارتباط من دقيق الشوفان تعد أيضًا خيارًا جيدًا ، إما بشرائها أو طهيها بأنفسنا. يمكن تناولها على الإفطار ، أو وجبة خفيفة في منتصف الصباح ، أو كوجبة خفيفة ، إلخ. عمليا أي وقت جيد.

إذا كانت ملفات تعريف الارتباط من دقيق الشوفان خفيفة أيضًا ، فإن محتواها من الدهون والسكر والسعرات الحرارية يكون أقل من محتوى ملفات تعريف الارتباط الأصلية (ليس خفيفًا) (أقل بنسبة 30٪ على الأقل). أي أنها أكثر صحة وأقل تسمينًا. الخصائص الغذائية الأكثر تميزًا لملفات تعريف الارتباط الخفيفة من دقيق الشوفان هي: الطاقة التي توفرها وإمداداتها الغذائية المتوازنة.

بالإضافة إلى ذلك ، إذا قمنا بإعدادها في المنزل ، فيمكننا الاحتفاظ بها لعدة أيام في حاويات محكمة الإغلاق أو "خزانات" (فهي تبقى طازجة تمامًا).

دقيق الشوفان في ملفات تعريف الارتباط: الخصائص والفوائد

سنلخص بعض الخصائص والفوائد الغذائية التي يمتلكها الشوفان في ملفات تعريف الارتباط الخفيفة من دقيق الشوفان.

1. يقلل من مستويات الكوليسترول

الشوفان يحتوي على ألياف قابلة للذوبان تساعد في تقليل مستويات الكوليسترول الضار; الكوليسترول الضار هو كوليسترول "ضار" (الكوليسترول "الجيد" هو HDL).

• قد يثير اهتمامك: "10 علاجات منزلية لخفض الكوليسترول"

2. يسهل عملية الهضم

بالإضافة إلى ذلك ، تساعد الألياف القابلة للذوبان الموجودة في ملفات تعريف الارتباط الخفيفة من دقيق الشوفان على هضم النشا على مهل ؛ هذا يعني أن عملية الهضم أسهل، وفي ذلك نفرز في كثير من الأحيان وبسهولة أكبر (مما يسهل عبور الأمعاء ويمنع الإمساك).

3. يفيد مرضى السكر

هذه الحقيقة الأخيرة التي ذكرناها عن النشا ، تجعل ملفات تعريف الارتباط من دقيق الشوفان الخفيف خيارًا جيدًا الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع مستويات السكر أو مرض السكري ، حيث أن بطء هضم النشا يقلل من مستويات السكر في الجسم الدم.

وبالتالي ، بالنسبة لمرضى السكر ، يمكن أن يكون استهلاك الشوفان مفيدًا جدًاحيث أن تقليل سرعة الهضم يقلل من إنتاج ووجود السكر في الدم كما رأينا.

4. يقلل من مخاطر الإصابة بأمراض القلب

ومن المعروف أيضًا أن الأشخاص الذين يتناولون الشوفان بشكل منتظم ، على سبيل المثال في ملفات تعريف الارتباط ، هم أقل عرضة للإصابة بمشاكل أو اضطرابات في القلبوكذلك أمراض القلب المختلفة. من الواضح أنه سيتعين علينا استهلاك الكثير من الشوفان ولفترة طويلة للاستفادة من هذا التأثير.

5. يوفر مغذيات كبيرة

يعتبر الشوفان أيضًا مصدرًا رائعًا للعناصر الغذائية والمعادن. من بينها نجد: السيلينيوم وفيتامين هـ والزنك والحديد والنحاس والمنغنيز.

يمكن أن تساعدنا هذه العناصر الغذائية والمعادن في تقليل فقر الدم (نقص الحديد والفيتامينات) ونقص أخرى.

6. قد يقلل من خطر الإصابة بالسرطان

تشير بعض الدراسات أيضًا إلى فوائد الشوفان لتقليل خطر الإصابة بالسرطان في المستقبل ؛ هذا بسبب المواد الكيميائية النباتية التي يحتوي عليها ، مما يقلل من مخاطره.

ما هي المواد الكيميائية النباتية؟ إنه نوع من المواد التي يمكن أن نجدها في بعض الأطعمة ذات الأصل النباتي وعلى الرغم من أنها ليست من العناصر الغذائية الأساسية للحياة ، إلا أنها توفر فوائد كبيرة لصحتنا.

7. قوة عقولنا

ملفات تعريف الارتباط الخفيفة من دقيق الشوفان (ودقيق الشوفان بشكل عام) كما أنها تساعد في تعزيز نظامنا المركزي (الدماغ).بفضل مساهمته الكبيرة في فيتامين ب. بالإضافة إلى ذلك ، يمكنهم أيضًا منع مشاكل الغدة الدرقية (من اليود) وهشاشة العظام (من الكالسيوم).

كيف تأخذ ملفات تعريف الارتباط الخفيفة دقيق الشوفان؟

كما قلنا ، يمكن تناول ملفات تعريف الارتباط الخفيفة من دقيق الشوفان في أوقات مختلفة من اليوم وبطرق مختلفة.

1. وجبة افطار

يمكن تناول ملفات تعريف الارتباط من دقيق الشوفان الخفيف على الإفطار ، مصحوبة بالحليب أو الزبادي أو قطعة من الفاكهة على سبيل المثال يمكن أيضًا تناولها مع القهوة أو مع اثنين من الخبز المحمص واللحوم الباردة. الخيارات متعددة ومتنوعة ، وتعتمد على ذوق وحاجة كل منها.

2. وجبة خفيفة في منتصف الصباح

فكرة أخرى لتناول كعكات الشوفان الخفيفة هي منتصف الصباح أو بعد الظهر ، بحجة "نقر" شيء ما قبل تناول الطعام. سوف يساعدوننا على تقليل الشعور بالجوع وعمليًا عدم الإصابة بالسمنة. يمكننا تناولها بمفردها أو مع بعض الأطعمة الأخرى (على سبيل المثال قطعة من الفاكهة).

3. وجبة خفيفة

في وقت تناول وجبة خفيفة ، يمكننا أيضًا اختيار هذا الطعام. يمكننا تناولها بمفردها ، مع الحليب ، والزبادي ، والقهوة... تمامًا كما في الصباح. بالإضافة إلى ذلك ، يمكنك إضافة نشارة الشوكولاتة.

مراجع ببليوغرافية

• Astiasarán، I.، Laceras، B.، Ariño، A. ومارتينيز ، أ. (2003). الغذاء والتغذية في الممارسة الصحية. دياز دي سانتوس. مدريد.

• كارباجال ، أ. (2018). دليل التغذية والحمية. قسم التغذية. كلية الصيدلة. جامعة كومبلوتنسي بمدريد. 1-72.

• ماتيكس ، ج. (2005). التغذية للمعلمين. الطبعة الثانية. دياز دي سانتوس. مدريد.