القرفة: 10 خصائص وفوائد صحية

القرفة بهار حلو ولذيذ تستخدم على نطاق واسع في فن الطهو ، لتتبيل جميع أنواع الأطباق والحلويات والنقيع. لكن هل تعلم أن لها أيضًا فوائد متعددة لجسمنا وصحتنا؟

في هذه المقالة نجمع ملفات 10 خصائص وفوائد للقرفة، بحيث يتم تشجيعك على تضمينها في وصفاتك ويمكنك الاستفادة من فوائدها لرفاهيتك.

• مقالات لها صلة: "5 أطعمة تعطي الحرارة ولكنها لا تجعلك سميناً”

10 خصائص وفوائد للقرفة

تم استخدام القرفة لعدة قرون كجزء من العلاجات الطبيعية لجميع أنواع الأمراض ، وذلك بفضل قوتها خصائص مفيدة للجسم. نخبرك بكل فوائده الصحية:

1. مضادات الأكسدة

القرفة من التوابل الطبية الشعبية مع المزيد من مضادات الأكسدة الوقائية ، مثل البوليفينول وحمض الفينول والفلافونويد ، والتي تساعد على إبطاء الشيخوخة ومنع تلف الخلايا ومحاربة الجذور الحرة. وهذا يجعل من القرفة غذاءً يساعد في الوقاية من الأمراض التنكسية وتكوين السرطان أو غيره من الأمراض.

2. مضاد التهاب

آخر من من فوائد القرفة خصائصها المضادة للالتهاباتمما يساعد في تقليل الآلام الناتجة عن الالتهابات مثل آلام العضلات وتقلصات الدورة الشهرية وتخفيف أعراض عمليات الحساسية. كما أنها تمنع خطر الإصابة بالأمراض التنكسية ومشاكل القلب وبعض أنواع السرطان المرتبطة بالالتهابات.

3. مضاد حيوي

القرفة لديها أيضا آثار المضادات الحيوية الطبيعية ومضادات الفيروساتمما يساعد على حماية الجسم من الأمراض والعدوى. تعتبر زيوت القرفة الأساسية فعالة بشكل خاص في هذا الصدد ، فهي تقوي جهاز المناعة وتساعد على مكافحة الالتهابات والفيروسات. كما أنه مفيد جدًا في علاج نزلات البرد والإنفلونزا.

4. يحسن وظائف المخ

بفضل وجود مضادات الأكسدة القوية ، تعمل القرفة على تنشيط البروتينات الواقية من الأعصاب في الدماغ ، والتي منع الضرر وإضعاف الوظائف المعرفية. بهذه الطريقة ، يمنع تطور أمراض مثل باركنسون أو ألزهايمر ، بالإضافة إلى الأمراض التنكسية العصبية الأخرى المرتبطة بالشيخوخة.

5. يساعد في الوقاية من السرطان

القرفة يحمي من تلف الخلايا الذي يمكن أن يسبب الطفرات ويؤدي إلى الإصابة بالسرطانوذلك بفضل خصائصه المضادة للأكسدة. تحتوي هذه التوابل على مركبات مثل سينامالديهيد ، والتي تمنع نمو وتطور الأورام وتعزز القضاء على الخلايا السرطانية.

6. يحسن الدورة الدموية ويحمي القلب

فائدة أخرى للقرفة تتعلق بصحة القلب. تقلل القرفة من ارتفاع ضغط الدم ، وتقلل من مستويات الكوليسترول الضار والدهون الثلاثية ، وتحسن الدورة الدموية وتساهم في إصلاح أنسجة القلب والأوعية الدموية. كل هذا يساعد في منع مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية أو تتعلق بمشاكل القلب.

7. يساعد في محاربة مرض السكري

تعمل القرفة على منع إنزيمات تسمى الألانين ، والتي تسمح بامتصاص الجلوكوز في الدم. وبهذه الطريقة ينخفض ​​دخول السكر إلى الدم مما يجعله مفيد جدا لمرضى السكري، خاصة النوع 2. كما أنه يفضل حساسية هرمون الأنسولين الذي يسمح لك بموازنة مستويات السكر في الدم.

8. جيد للهضم

القرفة يفضل الأداء السليم للجهاز الهضمي. يفضل التخلص من الغازات ويفيد في علاج مشاكل مثل الإسهال أو الغثيان. بالإضافة إلى ذلك ، فإن تأثيره المضاد للبكتيريا يساعد على منع تكوين البكتيريا التي يمكن أن تسبب مشاكل معوية.

9. مثير للشهوة الجنسية

من خلال تحسين الدورة الدموية وإمدادات الدم ، تحفز القرفة مجرى الدم وتزيد من تدفق الدم إلى الأعضاء التناسلية ، مما يعزز من أ زيادة الإثارة والحساسية في المناطق الحميمة. كما أنه غذاء يحفز الحواس بطريقة ممتعة للغاية.

• مقالات لها صلة: "9 أطعمة مثيرة للشهوة الجنسية لتوقظ أكثر من الحواس”

10. جيد للبشرة

من فوائد القرفة الأخرى التي يمكن أن نشعر بها على بشرتنا ، وذلك بفضل خصائصها المضادة الحيوية التي تساعد في مكافحة الالتهابات ، فهي كذلك مثالي لعلاج مشاكل مثل تهيج الجلد أو حب الشباب أو الاحمرار أو الحساسية. هذا هو السبب في استخدام القرفة كعنصر في العديد من العلاجات المنزلية لعلاج مشاكل الجلد ، مثل أقنعة الوجه أو الكريمات.

آثار جانبية

على الرغم من كونه غذاء مفيد وليس له آثار جانبية سلبية إلا أنه يوصى بتجنب تناوله في بعض الحالات الخاصة لأنه قد تتداخل خصائصه مع بعض العمليات أو العلاجات.

في البداية وكما هو الحال مع جميع الأطعمة ، من الأفضل عدم إساءة استهلاكها ، خاصة في حالة استخدامها في شكل مكمل أو زيت أساسي. كما يُنصح بعدم تناوله في حالة تناول المضادات الحيوية لأنه قد يغير من أدائها.

على كل حال يوصى بتجنب استهلاكه أثناء الحمللأنه من خلال تنشيط الدورة الدموية يمكن أن يكون ضارًا بالحمل وكذلك أثناء فترة الرضاعة لأنه قد يؤدي إلى الحساسية.

من الأفضل أيضًا تجنب أو تقليل استهلاكه في حالة القرحة أو مشاكل معوية أخرى خطيرة ، لأن القرفة يمكن أن تسبب تهيج المعدة. نفس الشيء يحدث في حالات أمراض القلب ، حيث إنه يسرع من معدل ضربات القلب.

• قد يثير اهتمامك: "فوائد الزنجبيل الثمانية لصحتك ورفاهيتك"