العصائر الخضراء: ما هي ، وما لها من خصائص وفوائد 5

الوتيرة المحمومة التي يحملها معظمنا تسبب التوتر والقلق للتأثير على أجسادنا. علاوة على ذلك ، نحن نعيش في عالم تتواجد فيه الملوثات في الهواء والطعام وما إلى ذلك. هذا هو السبب في أن الأمر يستحق العناية بجسمنا قدر الإمكان.

نظرًا لخصائصها وفوائدها ، تعد العصائر الخضراء طريقة ممتازة لتقديم المساعدة الإضافية التي يحتاجها جسمنا. إذا تناولنا العصائر الخضراء ، فإننا نعطي أجسامنا طعامًا يعطي تأثيرات مضادة للأكسدة ومنظف.

ما هي العصائر الخضراء؟

العصائر الخضراء ليست أكثر من عصائر تستخدم الخضار، المعروف أيضًا باسم الخضار الورقية الخضراء ، بالإضافة إلى الفواكه والخضروات الأخرى.

يتم الحصول عليها عمومًا باستخدام الخلاط. يسمح لنا هذا النوع من الأجهزة بالحصول على العصير على شكل عصير بعد إدخال الخضار أو الفاكهة بالداخل وبدء تشغيل الجهاز.

يمكن أن يكون اللب أكثر أو أقل في العرض التقديمي النهائي. اعتمادًا على نوع الخلاط الذي لدينا ، يمكننا الحصول على عصير أكثر أو أقل مصفاة. يمكنك إضافة "إضافات" ، مثل مسحوق سبيرولينا ونشارة الكاكاو وما إلى ذلك.

5 خصائص وفوائد للعصائر الخضراء

إن دمج العصائر الخضراء في نظامنا الغذائي له آثار مجددة.

تتعدد خصائص وفوائد العصائر الخضراء ، وفيما يلي سنرى الأسباب الرئيسية التي تجعل شرب عصير أخضر واحد على الأقل يوميًا فكرة رائعة.

1. مساهمة فيتامينات ومعادن متعددة

نعلم جميعًا أنه يجب علينا تناول الفاكهة والخضروات ، لكن متوسط ​​تناول هذا النوع من الطعام بين عامة السكان دائمًا ما يكون غير كافٍ.. على الرغم من أن أجدادنا تناولوا الكثير من الفاكهة والخضروات ، إلا أنه يصعب علينا في يومنا هذا تناول "الحصص الخمس" التي نصحونا بتناولها يوميًا على الأقل.

يجب ألا نتوقف عن تناول هذه الأطعمة بالطريقة التقليدية وقضاء اليوم في شرب العصائر ، لكن شرب العصير يوميًا يمكن أن يساعدنا كثيرًا. في العصير الأخضر يمكننا تركيز العديد من الفيتامينات والمعادن; يمكننا أن نضيف أي عدد نريده من قطع الفاكهة والخضروات ولن يكون لدينا خلاف ذلك.

ننصح بالطبع بعدم تناول الكثير من عصائر الفاكهة فقط ؛ عند القيام بذلك ، نتناول الكثير من السكريات بدون ألياف ، وهذا ليس مثاليًا لمؤشر نسبة السكر في الدم في دمائنا. يمكننا تناول العديد من عصائر الخضروات كما نريد ، ووضع بعض الفواكه عليها ، ولكن يُنصح أيضًا بتناول الفاكهة بطريقة تقليدية مع محتواها من الألياف الطبيعية.

2. تأثير تنقية

هناك أطعمة تساعدنا على تنقية أجسامنا ، لأنها تنشط العملية الطبيعية التي يجب على الجسم أن يزيل السموم منها بنفسه. العصير الأخضر هو أحدها ، مما يسمح لنا بتنظيف الشرايين ويساعد في الوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية.

تزودنا العصائر الخضراء بالأنزيمات الهاضمة ومضادات الأكسدة والمواد الكيميائية النباتية والعديد من المعادن والفيتامينات.. المغذيات الكبيرة التي يقدمونها هي في الأساس كربوهيدرات وأحماض أمينية بسيطة يسهل امتصاصها ، وأكثر المواد وفرة هي الماء.

كل هذا يجعل عملية الهضم في غاية الامتنان لجسمنا. بهذه الطريقة يمكن لجسمنا التركيز على استثمار طاقته في مساعدة أجسامنا. أ) نعم ، تسمح لنا العصائر الخضراء باكتساب الصحة من خلال تنقية الأنسجة وإصلاحها والمساعدة في إنشاء التمثيل الغذائي الجيد الذي يعزز فقدان الوزن.

3. يمنحنا الطاقة والحيوية

أولئك الذين حاولوا إضافة عصير أخضر الصباح قبل الذهاب إلى العمل لا يشكون في ذلك ؛ تعطي العصائر الخضراء الكثير من الحيوية ولن يأخذوها بعيدًا عن العالم.

ننسى انتظار استيقاظ قهوتك الصباحية وتضع الكثير من الأمل فيها لتحضيرها طوال اليوم. اعتمادًا على القهوة ، لا يمتلك جسمنا قاعدة جيدة للعمل.

في المقابل ، يحتوي العصير الأخضر على العديد من المغذيات الدقيقة والمركبات الأخرى. هذه تساعد أجسامنا على امتلاك الأدوات التي يحتاجها للعمل على النحو الأمثل. يمنحنا شرب العصير الأخضر أيضًا "دفعة" الطاقة التي نريد الحصول عليها.

4. يساعدنا في محاربة الشيخوخة

جسدنا يحارب الجذور الحرة على أساس يومي. هذه هي الجزيئات التي تتولد عندما نتعرض للإجهاد أو نتناولها في بعض الأطعمة غير الصحية. إنها تدمر خلايانا وتجعلها تتقدم في العمر قبل الأوان.

لحسن الحظ ، نجد في بعض الأطعمة مواد تساعدنا في محاربة الجذور الحرة وتساعد أجسامنا على حماية نفسها. تحتوي العصائر الخضراء على العديد من مضادات الأكسدة التي تأتي من الخضار والفواكه المختلفة، لذلك فهي مثال رائع على هذا النوع من الطعام.

هذه المواد المضادة للأكسدة لها وظيفة وقائية ، مما يجعل خلايا وأنسجة الجسم قادرة على إصلاح نفسها. ولذلك فهي تبطئ الشيخوخة. هذا يسمح للبشرة والشعر بمزيد من اللمعان والنعومة والنعومة والشباب باختصار.

5. إنه يجعلنا قلوين

ثبت علميًا أن درجة الحموضة في الطعام تؤثر على درجة الحموضة الداخلية. هذا يجعل البيئة التي تعيش فيها خلايانا أكثر حمضية أو قلوية ، وقد لوحظ أنه يحمينا من أن نكون قلويين.

هذه هي الطريقة التي الفواكه والخضروات لا تقدر بثمن ، لأنها أطعمة ذات تأثير قلوي أكثر وضوحًا.

حقيقة أن السوائل في أجسامنا تحتوي على درجة حموضة حمضية تتأثر عمليات التمثيل الغذائي في الجسم والوظيفة الخلوية العامة. لها آثار من الدماغ إلى القلب.

فيما يتعلق بالأمراض التنكسية ، من الواضح أيضًا أن القلوية مهمة جدًا ، لأن الخلايا السرطانية تتكاثر في البيئات الحمضية ولكن ليس في البيئات القلوية. كما أنه يساعد في الوقاية من الأمراض مثل مرض الزهايمر والتصلب أو مرض باركنسون.

مراجع ببليوغرافية

• Ruxton ، C.H. ، Gardner ، E.J. ووكر ، د. (2006). هل يمكن أن تحمي عصائر الفاكهة والخضروات النقية من السرطان وأمراض القلب والأوعية الدموية أيضًا؟ مراجعة للأدلة ، Int J Food Sci Nutr، 57، 249–72
• Shenoy، S.، Kazaks، A.، Holta، R. وكينا ، سي. (2008). يعتبر عصير الخضار طريقة فعالة ومقبولة لتلبية توصيات داش للخضروات. مجلة جمعية الحمية الأمريكية. 108 (9) ، أ 104