Σπόροι λιναριού: 14 ιδιότητες και οφέλη αυτής της τροφής

Από τους διαφορετικούς τύπους τροφίμων εκεί έξω, μερικές φορές δεν λαμβάνουμε πολύ υπόψη τους σπόρους. Με αυτές υπάρχουν μερικές συνταγές όπως το ταχίνι στις οποίες μπορούν να είναι το κύριο συστατικό, αλλά γενικά δεν είναι έτσι.

Σε αυτό το άρθρο δικαιώνουμε τη σημασία των σπόρων, και ιδίως εκείνης των σπόρων λιναριού (ή λιναρόσπορου). Οι σπόροι λιναριού έχουν ιδιότητες και οφέλη που τους κάνουν μοναδικούς. Στη συνέχεια θα δούμε τι είναι.

• Σχετικό άρθρο: "Σουσάμι: 15 ιδιότητες και οφέλη

14 ιδιότητες και οφέλη των σπόρων λιναριού

Οι σπόροι λιναριού είναι ένα εξαιρετικό φαγητό για ενσωμάτωση στη διατροφή μας. Ξεχωρίζουν στη συμβολή τους σε ποσότητα και ποιότητα θρεπτικών συστατικών, γεγονός που τους καθιστά αληθινούς συμμάχους για την υγεία του ανθρώπινου σώματος.

Ωστόσο, ανάμεσα σε όλες τις ιδιότητες και τα οφέλη που έχουν οι σπόροι λιναριού, η υψηλή περιεκτικότητά τους σε ωμέγα-3 λιπαρά οξέα είναι αυτό που τα καθιστά τα πιο ξεχωριστά. Δεν υπάρχουν πολλά τρόφιμα που περιέχουν αυτό το θρεπτικό συστατικό και είναι ακριβώς πολύ σημαντικό.

• Ίσως θέλετε να διαβάσετε: "8 τρόποι να αισθάνεστε γεμάτοι και να μην τρώτε πάρα πολύ”

1. Περιέχουν ωμέγα-3 λιπαρά οξέα

Τα ωμέγα-3 απαραίτητα λιπαρά οξέα είναι βασικά για την καλή λειτουργία του σώματος. Εκτός από τις αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες, αυτός ο τύπος λίπους είναι απαραίτητος για τη λειτουργία του ανθρώπινου σώματος. Είναι μια ουσία που δεν μπορεί να παράγει, οπότε πρέπει να καταναλώνετε πηγές που περιέχουν ωμέγα-3 λιπαρά οξέα.

2. Παρέχουν πολλές βιταμίνες

Οι σπόροι λιναριού είναι πλούσιοι σε βιταμίνες Β, Γ και Ε. Αυτές είναι βιταμίνες με πολλές ιδιότητες και οφέλη για την υγεία, τονίζοντας την ικανότητα αντιοξειδωτικό των βιταμινών C και E και τη ζωτικότητα και την ενέργεια που παρέχονται από τις βιταμίνες του Β Ομάδα. Οι τελευταίοι φροντίζουν το νευρικό σύστημα και την καλή λειτουργία του εγκεφάλου.

• Μπορεί να σας ενδιαφέρει: "Κορυφαίες 10 πηγές ασβεστίου (που δεν είναι γαλακτοκομικά προϊόντα)"

3. Είναι πηγή ορυκτών

Ορυκτά όπως ο φωσφόρος, το μαγνήσιο, ο σίδηρος ή το κάλιο βρίσκονται στον λιναρόσπορο. Αυτά είναι ιχνοστοιχεία που είναι απαραίτητα για πολλές ζωτικές λειτουργίες του σώματος και η έλλειψη αυτών μπορεί να οδηγήσει σε προβλήματα υγείας. Για παράδειγμα, χρησιμεύουν στη διατήρηση του οστικού ιστού ή συμμετέχουν σε πολλαπλές μεταβολικές αντιδράσεις.

4. Βελτιώστε τις άμυνες

Οι βιταμίνες, τα μέταλλα και άλλες ουσίες βελτιώνουν το ανοσοποιητικό σύστημα. Εάν δεν καταναλώνουμε πραγματικά και ποικίλα τρόφιμα και αντ 'αυτού καταναλώνουμε μεταποιημένα βιομηχανικά προϊόντα, θα έχουμε ελλείψεις. Ωστόσο, η κατανάλωση τροφίμων όπως οι σπόροι λιναριού δίνει στο σώμα εξαιρετικά εργαλεία.

5. Αποτρέπει προβλήματα και ασθένειες

Οι σπόροι λιναριού έχουν αντικαρκινικές και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες. Εκτός από το ωμέγα-3 λιπαρό οξύ συμβάλλει, αλλά και άλλες ουσίες όπως βιταμίνες ή μέταλλα επίσης. Όλα επιτρέπουν τον αποκλεισμό της ανάπτυξης καρκινικών κυττάρων και τη μείωση της φλεγμονής των εσωτερικών οργάνων του σώματός μας.

6. Περιέχουν φυτικές ίνες

Οι σπόροι γενικά περιέχουν εξαιρετικές ποσότητες ινών. Είναι μια τροφή που εμφανίζεται φυσικά εγκλωβισμένη στις δικές της προστατευτικές ίνες, που μας ωφελεί. Είναι πολύ χρήσιμο χάρη στην ικανότητά του να βελτιώνει την υγεία και τη γαστρεντερική υγεία και να διατηρεί την εντερική χλωρίδα σε καλή κατάσταση.

• Σας προτείνουμε: "Τα 11 πιο αντιφλεγμονώδη τρόφιμα (και άλλες από τις ιδιότητές τους)”

7. Βοηθήστε να χάσετε βάρος

Το Flaxseed σάς βοηθά να χάσετε βάρος για διαφορετικούς λόγους. Καταρχάς, η υπέροχη παροχή ινών παρέχει αίσθημα κορεσμού και όσοι αισθάνονται κορεσμένοι δεν τείνουν να τρώνε μεταξύ των γευμάτων. Αντιπροσωπεύει μια πολύ κατάλληλη τροφή για πρωινό και σνακ. Επιπλέον, ο λιναρόσπορος αυξάνει το ρυθμό του μεταβολισμού.

8. Παρέχουν ενέργεια

Οι σπόροι λιναριού είναι μια εξαιρετική πηγή ενέργειας. Η υψηλή ποσότητα υγιών λιπών και αμινοξέων το καθιστά ένα πολύ κατάλληλο φαγητό για να ξεκινήσετε τη μέρα σας. Η προετοιμασία πρωινού με αυτούς τους σπόρους εγγυάται την παροχή ενέργειας που, μαζί με βιταμίνες και μέταλλα, είναι ιδανικό για να ξεκινήσετε τη μέρα σας.

9. Βοηθούν να χαλαρώσουν

Όχι μόνο μπορούν να καταναλωθούν απευθείας, και είναι επίσης δυνατό να κάνετε εγχύσεις με αυτούς τους σπόρους. Χρησιμοποιούνται επίσης για τον εμπλουτισμό των εγχύσεων και είναι ότι οι σπόροι λιναριού έχουν ιδιότητες και οφέλη όσον αφορά τη μείωση του στρες. Το άλεσμα λίγων σπόρων και η έγχυση μαζί τους είναι μια καλή ιδέα πριν πάτε για ύπνο.

10. Βελτιώστε το δέρμα

Η αναγέννηση του δέρματος και η γενική υγεία σας μπορούν να βελτιωθούν με την κατανάλωση λιναρόσπορου. Διαφορετικές ουσίες που υπάρχουν σε αυτό το φαγητό κάνουν το δέρμα να αποκτήσει απαλότητα και ζωντάνια χάρη σε μια καλή κατάσταση υγείας. Αυτό με τη σειρά του βελτιώνει τις συνθήκες για την καταπολέμηση των δερματικών προβλημάτων, ενώ επιτρέπει την αναγέννηση του δέρματος.

• Ίσως σας ενδιαφέρει: "10 τρόφιμα που μπορείτε να φάτε κάθε μέρα"

11. Φροντίζουν τα μαλλιά

Τα μαλλιά μπορούν επίσης να ωφεληθούν πολύ χάρη στους σπόρους λιναριού. Αν και η κατανάλωσή τους θα είναι πάντα θετική για τα μαλλιά μας, η εφαρμογή παρασκευασμάτων με σπόρους λιναριού είναι ακόμη καλύτερη. Το λιναρόσπορο μπορεί να προστεθεί στο κανονικό σαμπουάν σας για να κάνει τα μαλλιά σας να φαίνονται όμορφα, υγιή και δυνατά.

12. Βελτιώστε τον έλεγχο του γλυκαιμικού (σακχάρου στο αίμα)

Οι σπόροι λιναριού βοηθούν στη ρύθμιση της ποσότητας σακχάρου στο αίμα. Χάρη στο ρυθμιστικό αποτέλεσμα των ινών και τη δράση άλλων ουσιών, οι συγκεντρώσεις ζάχαρης δεν ανεβαίνουν στα ύψη εάν τρώμε αυτό το φαγητό, κάτι που είναι καλή είδηση ​​για τους διαβητικούς.

13. Προώθηση της καρδιαγγειακής υγείας

Η τακτική κατανάλωση λιναρόσπορου βελτιώνει επίσης την καρδιαγγειακή υγεία. Έχει αποδειχθεί ότι λειτουργούν καλά για την καταπολέμηση των υψηλών επιπέδων χοληστερόλης και τριγλυκεριδίων, και επομένως είναι επίσης καλά για την πρόληψη της αθηροσκλήρωσης. Επιπλέον, εξυπηρετούν επίσης έτσι ώστε η αρτηριακή πίεση να μην ξεφεύγει από τον έλεγχο της υπέρτασης.

14. Ανακουφίστε τις κράμπες της εμμήνου ρύσεως

Στην περίπτωση των κράμπες της εμμήνου ρύσεως, συνιστάται επίσης να τρώτε λιναρόσπορο. Αυτό το φαγητό είναι κατάλληλο για τις γυναίκες που χρειάζονται επιπλέον βοήθεια όταν περνούν την περίοδο. Χάρη στις αντιφλεγμονώδεις ιδιότητές του, είναι μια τροφή που μπορεί να βοηθήσει στη βελτίωση των σχετικών συμπτωμάτων.

• Άλλοι χρήστες έχουν διαβάσει: "¿Τι είναι η παλαιοδιατροφή; Ανακαλύψτε τις κύριες ιδέες τους"

Βιβλιογραφικές αναφορές

• Catz, Γ. (2017). Chia, Flax And Psyllium: The Super Seeds. Μπιλμπάο: Εκδόσεις Beta.

• Cunnane S.C., Ganguli S., Menard C., Liede A.C., Hamedeh M.J., Chen Z.J., Wolever T.M.S., Jenkins. D.J.A. (1993). Υψηλός άλφα-λινολενικό οξύ αξίας (Linum usitatissimum): ορισμένες θρεπτικές ιδιότητες στον άνθρωπο. Br. J. Nutr., 69, 443–453.

• Gambus, H., Borowiec, F. και Zajac, Τ. (2003). Χημική σύνθεση λιναρόσπορου με διαφορετικό χρώμα στρώματος μάρκας. Πολωνική Εφημερίδα Επιστημών Τροφίμων και Διατροφής. 12/53 (3), 67-70.

• Horrobin, D.F. (1990). Γ-λινολενικό οξύ: Ένα ενδιάμεσο στον ουσιαστικό μεταβολισμό λιπαρών οξέων, με δυναμικό ως ηθικό φαρμακευτικό προϊόν και ως τροφή. Στροφή μηχανής. Σύγχρονη. Pharmacother, 1, 1-45.