Σπιτική συνταγή κέικ γιαουρτιού (εύκολη προετοιμασία και νόστιμη)

Μερικές φορές ξαφνικά θέλουμε να φτιάχνουμε πιάτα με μεγάλη δυσκολία ή με πολλά συστατικά, έτσι ώστε άλλοι να βλέπουν ότι είμαστε υπέροχοι σεφ, αλλά, άλλες φορές, λιγότερο είναι περισσότερο! Ένα από τα πιο βασικά και εύκολα πιάτα είναι μια καλή σπιτική συνταγή κέικ, ειδικά αν το κέικ είναι φτιαγμένο από γιαούρτι.

Το κέικ γιαουρτιού είναι ένα από τα αστέρια για πρωινό, σνακ και επιδόρπια. Για χρόνια, οι λάτρεις της κουζίνας δημιούργησαν τις δικές τους συνταγές και οι οπαδοί της έψαχναν πώς να φτιάξουν αυτό το νόστιμο πιάτο βρίσκοντας διαφορετικές συνταγές σε βιβλία μαγειρικής ή στο Διαδίκτυο.

Από το EstiloNext σας το δείχνουμε αυτό χνουδωτή και νόστιμη σπιτική συνταγή γιαούρτι γιαούρτι, για να σαγηνεύσετε τους καλεσμένους σας ή απλά να κάνετε την οικογένειά σας ευχαριστημένη με αυτό το νόστιμο και εύκολο επιδόρπιο.

• Σχετικό άρθρο: "Υγιεινά σνακ: 10 εύκολες ιδέες χαμηλών θερμίδων"

Εύκολη και νόστιμη σπιτική συνταγή κέικ

Όλοι θέλουμε να εκπλήξουμε τους καλεσμένους μας όταν έρχονται στο σπίτι για φαγητό ή όταν, από την άλλη πλευρά, είστε ο επισκέπτης και θέλετε να απολαύσετε φέρνοντας ένα υπέροχο επιδόρπιο. Με αυτή τη σπιτική συνταγή κέικ δεν θα τους απογοητεύσετε.

Είστε ειδικός μαγειρικής ή μόλις καταλαβαίνετε τη λέξη μαγείρεμα; Δεν πειράζει, Αυτή η συνταγή ισχύει για όλους! Το πιο εντυπωσιακό πράγμα για αυτή τη συνταγή κέικ δεν είναι μόνο πόσο υπέροχο θα είναι το κέικ, αλλά πόσο εύκολο είναι να το φτιάξετε!

Συστατικά

• 1 φυσικό γιαούρτι
• 4 αυγά (3 εάν είναι μεγάλα)
• Αλεύρι (3 φορές η ποσότητα στο δοχείο γιαουρτιού)
• Ζάχαρη (2 φορές η ποσότητα στο δοχείο γιαουρτιού)
• Ηλιέλαιο (ποσότητα 1 δοχείου γιαουρτιού)
• 1 φάκελος μαγιάς για κέικ
• Ξεφλουδίστε γρατζουνιές 1 πορτοκαλιού (ή 1 λεμονιού αν προτιμάτε)

Σκεύη

Αυτή η συνταγή για σπιτικό παντεσπάνι είναι μια από τις ευκολότερες προετοιμασίες και για να την προετοιμάσετε δεν θα χρειαστείτε περισσότερα από ένα ταψί για να ρίξετε τα περιεχόμενα και να διαμορφώσετε το κέικ, ένα μπολ για το μείγμα, μερικές μπάρες κουζίνας για να κτυπήσουν και ένα σουρωτήρι. Θα χρειαστούμε επίσης μετρητή για τα συστατικά και οδοντογλυφίδα για να ελέγξουμε ότι το κέικ έχει μαγειρευτεί καλά στο εσωτερικό του.

Πώς να προετοιμάσετε ένα κέικ γιαουρτιού βήμα προς βήμα

Εδώ σας δείχνουμε πώς να φτιάξετε αυτό το σπιτικό κέικ γιαουρτιού βήμα προς βήμα με το οποίο θα εκπλήξετε τους φίλους και την οικογένειά σας.

Βήμα 1

Πρώτα απ 'όλα, για να φτιάξετε τη σπιτική συνταγή κέικ γιαουρτιού μας, θα προθερμάνουμε το φούρνο στους 180 βαθμούς (πάνω-κάτω και με το δίσκο στη μέση) και έτσι, μόλις φτιάξουμε το μείγμα κέικ, μπορούμε να το βάλουμε μέσα για να επωφεληθούμε από το χρόνο και να απολαύσουμε το κέικ μας το συντομότερο δυνατό.

Βήμα 2

Θα πάρουμε ένα μπολ αρκετά μεγάλο για να χωρέσει όλα τα συστατικά και να προσθέσουμε το γιαούρτι και τα αυγά. Στη συνέχεια, θα καθαρίσουμε το δοχείο γιαουρτιού και θα το στεγνώσουμε καλά, αφού αυτό το δοχείο Θα το χρησιμοποιήσουμε ως μετρητή για τα υπόλοιπα συστατικά.

Βήμα 3

Για να ξεκινήσετε αυτήν την αφράτη σπιτική συνταγή σφουγγαριούΜόλις το δοχείο γιαουρτιού είναι έτοιμο, θα βάλουμε τις 3 ποσότητες αλευριού μαζί, κοσκινίζοντας με ένα σουρωτήρι έτσι ώστε να μην υπάρχουν κομμάτια και στη συνέχεια οι 3 ποσότητες ζάχαρης. Μόλις προστεθούν αυτά τα συστατικά στο μπολ, θα χρησιμοποιήσουμε το δοχείο γιαουρτιού για να βάλουμε το λάδι, αφού, αν χρησιμοποιήσουμε το γιαούρτι με το λάδι πριν από το αλεύρι ή τη ζάχαρη, θα πρέπει να καθαριστεί ξανά ή τα συστατικά να κολλήσουν στο δοχείο.

Βήμα 4

Μόλις έχουμε αυτά τα συστατικά στο μπολ, θα τα ανακατεύουμε καλά με μια ράβδο και, όταν το μείγμα είναι ομοιογενές, θα προσθέσουμε τη μαγιά όπως έχουμε κάνει με το αλεύρι, με το σουρωτήρι. Θα ξύσουμε το δέρμα ενός πορτοκαλιού (ή λεμονιού, ανάλογα με τη γεύση του) και θα ανακατεύουμε τα πάντα ξανά. Επιπλέον, θα πάρουμε ένα ειδικό μπολ για το φούρνο και θα το απλώσουμε με βούτυρο.

Βήμα 5

Στο τέλος, θα προχωρήσουμε στο ρίχνουμε το μείγμα από το μπολ στο βουτυρωμένο καλούπι και θα το βάλουμε στο φούρνο. Μόλις το κέικ είναι στο φούρνο, θα μειώσουμε τη θερμοκρασία στους 150 βαθμούς και θα το αφήσουμε μέσα για 45 λεπτά.

Βήμα 6

Μόλις περάσουν τα τρία τέταρτα της ώρας, θα πάρουμε μια οδοντογλυφίδα και θα τσιμπήσουμε το κέικ γιαουρτιού. Εάν η οδοντογλυφίδα βγει υγρή, θα αφήσουμε το κέικ στο φούρνο για άλλα 10 λεπτά και θα κάνουμε ξανά τη δοκιμή οδοντογλυφίδας. Εάν, από την άλλη πλευρά, η οδοντογλυφίδα βγει στεγνή, θα κλείσουμε το φούρνο και θα αφαιρέσουμε το κέικ, αφήστε το να κρυώσει όσο χρειάζεται για να απολαύσετε αργότερα αυτήν την πολύ εύκολη συνταγή για σπιτικό κέικ γιαουρτιού.

Μερικές συμβουλές που πρέπει να θυμάστε

Μερικές φορές τα καλούπια και το κέικ μας παίζουν κόλπα και αποσυναρμολογήστε όπου δεν χρειάζεται και, αν και ένα κέικ είναι εξίσου νόστιμο χωρίς να το έχετε λαμβάνοντας υπόψη την εμφάνισή του, όλοι μας θέλουμε να δώσουμε μια καλή εικόνα όταν παρουσιάζουμε το κέικ του γιαούρτι.

Επομένως, αν πριν ρίξουμε το μείγμα στο βουτυρωμένο καλούπι βάζουμε λίγο ψίχουλα στην ίδια φόρμα (χωρίς σκόρδο, φυσικά!), το κέικ μας θα βγει άψογο και θα φροντίσουμε να αφήσουμε τους επισκέπτες μας με το στόμα ανοιχτό με απλά

Μια άλλη συμβουλή που πρέπει να θυμάστε έτσι ώστε η σπιτική συνταγή σφουγγαριών σας να είναι τέλεια είναι ότι η πόρτα του φούρνου δεν πρέπει να ανοίγει έως ότου το κέικ δεν ψηθεί καλά, καθώς με αυτόν τον τρόπο δεν θα υψωθεί και δεν θα είναι σπογγώδες.

• Σχετικό άρθρο: "Πώς να φτιάξετε ένα τέλειο ριζότο με 3 νόστιμες συνταγές"