Tüümiani infusioon: kuidas seda valmistada ja selle tervislikud omadused

Kummel, rosmariin, pune või lavendel on taimed, mida on alates ajast tuntud ja hinnatud antiikaja, mida inimene on kogu maailmas kasutanud väga erinevalt lugu.

Tõenäoliselt tunneme neid gastronoomilisel tasemel peamiselt maitseainetena, kuid neil on ka huvitavaid meditsiinilisi omadusi. Lisaks eelnevalt mainitutele on üks silmapaistvamaid ja levinumaid tüümiani, mida kasutatakse paljudes esitlustes ja vormingutes. Üks neist on tüümiani infusioon, millest me räägime kogu selles artiklis.

• Seotud artikkel: "Kummel: selle taime 7 omadust ja eelist"

Tüümiani ja tüümiani infusioon: peamised omadused

Kutsume tüümiani väike aromaatne taim või ürt see on teada vähemalt antiikajast alates, on olemas kreeklaste ja egiptlaste antud andmeid mitmesuguste kasutusviiside kohta. See kuulub Lamiaceae perekonda nagu rosmariin või basiilik ja sellel on palju olemasolevaid sorte.

Tüümian on ajalooliselt kasutatud mitmel erineval viisilnäiteks kosmeetika või lõhna- ja maitseainena (mitte asjata on selle nimi pärit kreeka sõnast thymos, mis viitab selle võimsale lõhnale), matus rituaalides ja eriti maitseainena vürtsina on see taim, mida leidub valdavalt Vahemerel, levinud sellistes riikides nagu Hispaania või Kreeka.

See on tuntud ka oma meditsiiniliste omaduste poolest, mis on saadud suurest arvust olulistest komponentidest ja erinevat tüüpi toitainetest, vitamiinidest, antioksüdantidest või mineraalidest.

Tüümiani saab kasutada mitmel viisil, tarbitakse nii vürtsina kui ka õlides või isegi infusioonina. Viimasel juhul on selle ettevalmistamine äärmiselt lihtne, nagu näeme allpool.

Kuidas infusiooni valmistada?

Tüümiani infusiooni ettevalmistamine on suhteliselt lihtne, selleks on vaja ainult infusiooni ja vett. Vaatamata sellele aeg-ajalt lisatakse ka muid ürte, näiteks rosmariini. Lisaks kasutatakse infusiooni jaoks veidi magusamat maitset ka suhkrut, magusainet, mett või mõnda tüüpi elemente.

Selle ettevalmistamiseks peate kõigepealt jätkama piisava koguse vee lisamist (täpne kogus võib varieeruda sõltuvalt kogusest, mida soovime valmistada) potis või anumas ja kuumutage seda tule kohal kuni keema. Kui vesi on keema läinud, lisage tüümian ja lase segul keeda kümme kuni viisteist minutit. Kui see on tehtud, eemaldatakse see tulelt ja jäetakse puhkama. Lõpuks segu filtreeritakse ja soovi korral lisatakse eelistatud magusaine tüüp.

• Võite olla huvitatud: "Salvia: selle taime 11 omadust ja eelist"

Selle kasulikud omadused

Tüümiani infusioon on väga levinud preparaaditüüp, mis, nagu me juba varem ütlesime, avaldab tervisele väga kasulikku mõju, kui seda ära kasutada ja kehasse viia. selle taime toitained ja tervislikud komponendid.

Seda saavad tarbida igas vanuses inimesed, sealhulgas lapsed, kuigi on ka mõned erandid, nagu näeme hiljem. Seega on infundeeritud tüümianil suur hulk huvitavaid omadusi, millest mõnda analüüsime allpool.

1. See on põletikuvastane

Tüümianis leiduv suur polüfenoolide hulk põhjustab sellel ürdil selgelt põletikuvastast toimet, aidates sellega kaasa vähendada lisaks bakteriaalsele infektsioonile ka vigastuste ja haavade põletikku.

2. Võidelda erinevate hingamisteede probleemidega

Tüümiani kasutatakse tavaliselt siis, kui meil on hingamisteede probleem, millel on paljude tüütute ja valulike seisundite raviks palju väga kasulikke omadusi. Ja see on see, et sellel on samaaegselt bronhodilataatoriefekt, mis aitab kopse avada See on köhavastane ja spasmolüütiline, lõõgastav ja leevendab hingamisteede ärritust. Samuti soosib see lima ja röga väljutamist.

3. Vähendab seedeprobleeme

Tüümian on osutunud kasulikuks seedetrakti kaebuste ravimisel, samuti gaaside vähendamisel. Samuti suurendab see maomahlade sünteesi ja vähendab kõhupuhitust..

4. Antiseptilised ja ravivad omadused

Tänu mitmele komponendile on tüümianil oluline antiseptiline toime, mistõttu selle infusiooni kasutatakse tavaliselt riide või marli peale valatuna, et aidata haavu puhastada ja desinfitseerida naha või isegi silma. See aitab ka paraneda, soodustades vigastuste taastumist.

5. Antioksüdantne toime

Tüümian sisaldab ka huvitav kogus flavonoide, aineid, mida võib pidada antioksüdantideks. See võimaldab vähendada rakkude vananemist ja vabade radikaalide põhjustatud kahjustusi, mis võivad mõjutada nii nahka kui organismi või isegi aju.

6. Tugevdab immuunsust ja aitab võidelda aneemiaga

Lisaks antioksüdantsetele, antiseptilistele ja põletikuvastastele omadustele on tüümian väga kasulik muu hulgas ka immuunsüsteemi tugevdamisel vitamiinide, raua ja mineraalide kõrge sisalduse tõttu. See raskendab nakkuste ilmnemist ja võimaldab isegi aneemia juhtumitega võidelda.

7. Vähendab premenstruaalse sündroomi valu ja ebamugavustunnet

Paljudel naistel on menstruatsiooni ajal või vahetult sellele eelnenud perioodil suur ebamugavustunne, mis võib mõnikord ilmneda koolikute kujul. Õnneks tüümiani infusioon mõjub nendele valudele rahustavalt, osaliselt ka põletikuvastase toime tõttu.

8. See on diureetikum

Lisaks kõigele eelnevale on tüümian diureetiline element, mis hõlbustab urineerimist, mis omakorda hõlbustab uriini kaudu kahjulike elementide kõrvaldamist ja takistab nakkusi urogenitaalses süsteemis.

9. Valu leevendamine

On täheldatud, et tüümiani infusioon mõjutab ka psüühikat, omades lõõgastavat toimet, mis seda võimaldab alandada erutuse, pinge ja ärevuse taset. Lisaks vähendab see ka vererõhku.

Ettevaatust: sellel on ka vastunäidustusi

Nagu me nägime, on tüümiani infusioon oma mitmete meditsiiniliste omaduste tõttu kindlasti erinevates tingimustes hea abi. Tõde on aga see, et see võib mõnes olukorras ka kahjulik olla.

Täpsemalt on soovitatav vältida nende ülemäärast tarbimist südameprobleemidega inimesed, kuna see võib põhjustada bradükardiat, mis mõnel juhul võib olla ohtlik.

Seda peaksid vältima ka need haavanditega ja krooniliste seedeprobleemidega inimesed, kõhukinnisusega inimesed (võivad olukorda veelgi süvendada) või allergiad selle vürtsi suhtes. Lõpuks tuleb raseduse ajal hoiduda selle tarbimisest, kuna see võib põhjustada kokkutõmbeid, iseeneslikke aborte või enneaegseid rasedusi. Ka imetamise ajal, kuna piima kogus ja kvaliteet langevad.

Bibliograafilised viited:

• Morales Valverde, R. (1986). Pürenee poolsaare perekondade Thymus ja Thymbra taksonoomia. Kuningliku botaanikaaia monograafiad.