25 makanan yang sangat kaya protein

Protein, bersama dengan karbohidrat dan lemak, adalah makronutrien yang diperlukan untuk tubuh kita. Mereka pada dasarnya terdiri dari karbon, hidrogen, oksigen dan nitrogen, meskipun beberapa juga dapat mengandung belerang dan fosfor.

• Artikel terkait: "20 jenis protein dan fungsinya dalam tubuh"

Makanan kaya protein

Juga, protein terdiri dari asam amino. Ada 20 jenis ini yang merupakan bagian dari protein, dan berbeda menjadi asam amino esensial dan non-esensial. Esensinya tidak diproduksi oleh tubuh sehingga harus diperoleh melalui makanan. Tapi, Makanan apa yang lebih kaya protein?

Pada artikel ini kami menyajikan daftar 25 makanan dengan jumlah makronutrien tertinggi ini.

1. Kacang kacangan

Kacang tanah adalah "makanan ringan" yang ideal dengan kandungan protein yang tinggi. Tapi, selain itu, mereka kaya akan serat atau magnesium. Banyak penelitian menunjukkan bahwa itu adalah makanan yang optimal untuk menghilangkan lemak, dan ini karena mengandung sejumlah besar lemak tak jenuh tunggal, yang dikenal sebagai lemak baik.

• Artikel terkait: "Jenis-jenis lemak (baik dan buruk) dan fungsinya"

Anda juga bisa mendapatkan manfaat dari makanan ini dengan mengonsumsi selai kacang, yang selain bergizi, juga lezat. Ini mengandung 16% kalori dalam protein: dalam 28 gram produk (159 kalori) 7 gram adalah protein.

2. Udang

Sekarang Anda punya alasan setiap kali Anda pergi untuk tapas. Karena udang selain menjadi makanan yang sangat enak, kaya akan protein. Udang rendah kalori, namun mengandung banyak nutrisi. Misalnya: selenium, vitamin B12 dan lemak omega 3. Kandungan proteinnya 90%. Pada 85g (84 kalori), 18 adalah protein.

3. Kedelai

Kedelai adalah sumber protein nabati dan mengandung sebagian besar asam amino esensial kecuali untuk metionin. Namun, jika kita mencampur susu kedelai dengan sereal adalah mungkin untuk memberi makan diri kita sendiri dengan asam amino yang hilang ini. 100g legum ini mengandung 15,7g protein.

4. susu

Kedelai dapat dikonsumsi sebagai kedelai atau sebagai susu kedelai. Tapi susu biasa juga mengandung banyak protein. Padahal, susu sapi mengandung sejumlah besar nutrisi yang diperlukan untuk tubuh kita. Ini kaya akan kalsium, fosfor, dan riboflavin. 149 kalori mengandung 8 gram protein.

5. Ikan salmon

Salmon terdiri dari sejumlah besar protein dan, di samping itu, menyediakan lemak tak jenuh ganda seperti asam lemak omega-3.. Namun, ini juga berlaku untuk ikan lainnya, karena semuanya memiliki kandungan protein yang tinggi. Beberapa mengandung lebih banyak lemak, misalnya makarel, dan yang lainnya lebih sedikit, seperti hake. 85g salmon mengandung 19g protein.

6. Dada kalkun

Dada kalkun adalah makanan yang sangat baik dengan kandungan protein tinggi. Karena mengandung sedikit lemak, itu juga merupakan makanan yang ideal untuk menurunkan berat badan.

• Artikel terkait: "24 makanan pembakar lemak (dan sangat sehat)"

Makanan dengan 85g dada kalkun mengandung 24g protein dan 146 kalori.

7. Dada ayam

Pilihan lain, sama sehatnya dengan yang sebelumnya, adalah dada ayam, makanan yang kaya protein dan dengan kandungan kalori yang rendah. Hampir 80% kalorinya berasal dari protein. 100g dada ayam mengandung 22g makronutrien ini.

8. Havermut

Oatmeal adalah sereal dengan kandungan serat yang tinggi, yang menyebabkan metabolisme menjadi lebih cepat dan Anda merasa lebih kenyang. Tetapi juga sereal lezat ini juga kaya akan protein dan mengandung banyak mineral dan antioksidan. Dalam setengah cangkir oatmeal ada 13g protein.

9. Telur

Ada beberapa kontroversi tentang kolesterol dan konsumsi telur.Tapi ini adalah makanan sehat, kaya vitamin, mineral dan antioksidan, yang tidak boleh dilewatkan dalam diet.. Tanpa ragu, itu adalah sumber protein terbaik yang ada, mengandung semua asam amino esensial, dengan kata lain, protein dengan nilai biologis tinggi.

10. kacang almond

Jika Anda pernah berbicara tentang kacang sebelumnya, almond juga merupakan makanan kaya protein yang juga mengandung banyak nutrisi seperti serat, vitamin E dan magnesium. Dalam 28g almond ada 6g protein dan 161 kalori.

11. Keju cottage (ringan)

Keju cottage adalah jenis keju yang dalam versi normalnya mengandung banyak lemak. Namun,versi ringan sangat direkomendasikan karena merupakan makanan dengan kandungan tinggi dari jenis protein yang disebut kasein.

Kasein adalah protein yang diserap perlahan sehingga sangat ideal untuk dikonsumsi pada malam hari jika Anda melakukan latihan fisik. Ini juga mengandung glutamin tingkat tinggi.

• Jika Anda ingin tahu lebih banyak tentang asam amino ini, Anda dapat mengunjungi posting kami: "Glutamin (asam amino): karakteristik dan fungsi"

12. yogurt Yunani

Hampir 50% kalori dari yogurt Yunani berasal dari protein. Makanan ini mengandung banyak lemak dan, oleh karena itu, versi ringan adalah pilihan yang lebih baik. Yoghurt Yunani baik untuk membangun massa otot sekaligus meningkatkan metabolisme basal Anda untuk membakar lemak saat Anda beristirahat. Ini juga kaya akan vitamin D dan kalsium.

13. Daging babi tanpa lemak

Daging babi sering memiliki banyak lemak jenuh, yaitu lemak tidak sehat. Oleh karena itu, alternatif yang baik adalah mengkonsumsi daging babi tanpa lemak, karena, seperti daging lainnya, kaya akan protein (20% kalorinya adalah protein). Selain itu, daging jenis ini kaya akan vitamin B1 dan vitamin B3.

14. Fillet daging sapi

Daging sapi adalah sumber protein yang bagus. Rasanya yang enak menjadikannya salah satu daging favorit, tetapi sebagai daging merah, sebaiknya tidak dikonsumsi lebih dari dua kali seminggu.

Daging sapi kaya akan zat besi, vitamin B12, dan banyak nutrisi. 85g makanan ini mengandung 22g protein.

15. biji gandum

Quinoa adalah sereal yang mengandung protein berkualitas tinggi, yaitu nilai biologis yang tinggi. Ini adalah sumber asam amino yang lengkap, sehingga ideal untuk membangun otot dan membakar lemak.

16. kacang-kacangan

Lentil adalah kacang-kacangan yang lezat dan bergizi yang, Selain zat besi, tembaga, magnesium, dan nutrisi lainnya, mereka juga kaya akan protein. Oleh karena itu, ini adalah alternatif nutrisi yang baik untuk vegetarian. 27% kalorinya adalah protein.

17. Roti Essene

Roti essene atau roti ezekiel memberikan banyak manfaat kesehatan, sehingga sangat baik untuk tubuh Anda. Ini adalah jenis roti yang terbuat dari kacang-kacangan dan sereal (kecambah). Satu irisan mengandung 4g protein dan 80 kalori.

18. tuna

Tuna adalah makanan protein yang sangat populer yang bisa dimakan kalengan atau dimasak.. Ini adalah ikan rendah lemak, namun mengandung asam lemak omega 3. 100g tuna mengandung 25g protein.

19. Biji labu

Telah dikomentari bahwa kedelai adalah makanan yang kaya protein. Demikian juga, biji labu juga. Mereka memiliki banyak nutrisi seperti zat besi, magnesium dan seng, dan 28g produk ini mengandung 5g protein

20. Couscous

Sereal lain yang termasuk dalam daftar ini adalah couscous, karena kaya akan protein nabati. Ini juga mengandung nutrisi menarik lainnya dari sudut pandang diet, seperti karbohidrat yang menyerap lambat, lemak tak jenuh, dan serat. Untuk setiap 100g Anda akan mengkonsumsi 15 protein.

21. Kerang

Kerang lezat dan merupakan produk yang sangat baik untuk kesehatan Anda. Kualitas nutrisinya yang tinggi dan persiapan yang sangat sederhana menjadikannya produk yang sangat direkomendasikan. Ini kaya akan protein, yodium dan vitamin B12.

22. Tahu

Tahu disiapkan dengan kedelai dan asalnya adalah oriental. Seperti yang Anda pasti tahu, protein kedelai adalah salah satu yang paling sehat, dan tahu mengandung 8g protein per 100. Ini adalah makanan yang sangat sehat, tidak sia-sia kita dapat menemukannya di banyak resep makanan vegan dan vegetarian.

23. Kacang garbanzo

Buncis adalah salah satu kacang-kacangan yang paling sehat dan bergizi lengkap. Mengandung 19g protein per 100. Itu bisa dimakan dalam salad atau dalam semur dan semur klasik.

24. seitan

Seitan terbuat dari gluten gandum, dan merupakan makanan yang mengandung 22g protein per 100. Tidak boleh dilewatkan jika Anda membutuhkan diet tinggi protein.

25. Cantik

Ikan biru ini mengandung 25g protein per 100. Selain itu, kaya akan asam lemak dan sangat rendah kalori, sehingga ideal untuk diet seimbang. Seolah-olah ini tidak cukup, perlu juga dicatat bahwa itu adalah ikan yang kaya akan banyak mineral: seng, magnesium, fosfor, dan kalium di antaranya.

Meyo: aplikasi yang mempersonalisasi diet Anda

Nutrisi adalah disiplin yang sangat kompleks, jadi wajar jika kita sering ragu. Apa yang harus saya makan? Nutrisi apa yang diberikan makanan ini kepada saya? Bagaimana saya tahu jika sesuatu itu sehat? Dalam konteks ini dan untuk mengakhiri masalah ini, hadir Meyo, sebuah aplikasi yang akan sepenuhnya merevolusi pasar untuk aplikasi nutrisi.

Mengunduh Meyo berarti memiliki asisten nutrisi di saku Anda yang, tergantung pada apa yang Anda butuhkan dan apa tujuan Anda (menurunkan berat badan, menambah massa otot, mencegah penyakit, menjaga berat badan, menjadi vegan, mengikuti diet Mediterania, makan secara organik, menjadi lebih sehat secara umum ...), itu menghasilkan diet dipersonalisasi.

Lupakan membuang-buang waktu merencanakan diet dan memikirkan apa yang bisa Anda beli dan apa yang tidak. Meyo melakukannya untukmu. Bergantung pada berapa kali Anda ingin makan dalam sehari, aplikasi ini menghasilkan resep yang sehat dan bergizi dan (tidak kurang penting) yang ia ambil dari database dengan ratusan resep yang disiapkan oleh ahli gizi terkemuka. tingkat.

Aplikasi ini memberi tahu Anda langkah-langkah apa yang harus Anda ikuti untuk mempersiapkannya, itu memotivasi Anda untuk jatuh cinta dengan memasak dan, di samping itu, menyesuaikan dengan tingkat kuliner Anda. Tapi tidak hanya itu, karena juga membantu Anda dalam proses pembelian bahan-bahannya. Aplikasi ini memiliki pemindai makanan: dengan kamera Anda dapat memindai label makanan (dan juga kosmetik dan produk lain jika Anda membutuhkannya) dan memberi Anda informasi tentang nilai gizinya, yaitu seberapa sehat (atau tidak sehat) adalah.

Makan sehat, memasak resep sehat, dan berbelanja tidak pernah semudah ini. Tapi itu juga, untuk pertama kalinya dalam sejarah, Meyo menyediakan bagi penggunanya, kemungkinan mengontrak analisis genetik. Setelah gen dianalisis, informasi tersebut dimasukkan ke dalam aplikasi dan resep yang dihasilkannya benar-benar dipersonalisasi: ia memberi tahu Anda persis makanan dan nutrisi apa (seperti protein) yang harus Anda konsumsi dan dalam jumlah berapa dan, di atas segalanya, ini memperingatkan Anda mana yang harus Anda moderasi dan bahkan menekan konsumsinya untuk meminimalkan risiko berkembangnya penyakit dan untuk mencapai optimalisasi kesehatan tanpa preseden.

Namun sadar bahwa menjadi sehat bukan hanya tidak sakit, tim di balik aplikasi ini menawarkan panduan tidak hanya dalam nutrisi. Faktanya, makanan hanyalah salah satu dari banyak area yang berfungsi. Selain semua ini, Meyo menawarkan latihan dan rutinitas olahraga, tips untuk meningkatkan kualitas tidur, strategi untuk tampil lebih banyak di tempat kerja, pedoman untuk menabung lebih banyak, cara mengatasi putus cinta, teknik mengatasi menekankan…

Dalam segala hal yang merupakan hidup sehat secara fisik dan emosional, termasuk makan, Meyo dapat membantu Anda. Jadi berhati-hatilah dengan peluncurannya (gratis) minggu 16 Maret 2020, karena aplikasi ini akan menandai sebelum dan sesudahnya.

• Anda dapat mengunduh Meyo untuk Android dan untuk iOs.

Referensi bibliografi:

• Bischoff, R; Schlüter, H (2012 Apr 18). "Asam amino: kimia, fungsionalitas, dan modifikasi pasca-translasi non-enzimatik terpilih". J Proteomik 75 (8): 2275-96.
• Cabrera Padilla, Antonio Maria; Sanz Esteban, Miguel; Barcena Rodríguez, Yesus. (2011). "Organisasi tubuh makhluk hidup." Biologi dan Geologi 1. San Fernando de Henares: Oxford University Press.