10 makanan tinggi seng

Seng adalah mineral penting bagi tubuh kita, dan melakukan peran mendasar di dalamnya, misalnya, berpartisipasi dalam ratusan reaksi enzimatik, melindungi terhadap kerusakan oksidatif, berpartisipasi dalam penyembuhan luka, menghasilkan DNA dan. Selanjutnya, diperlukan dalam penciptaan hemoglobin.

Kekurangan seng dan masalah kesehatan

Tubuh manusia tidak memiliki kemampuan untuk mensintesis Zinc, sehingga perlu untuk mendapatkannya melalui makanan. Diperkirakan dari semua Zinc yang tertelan (penyerapannya terjadi di usus halus) tubuh hanya menggunakan 20%.

Jumlah harian yang direkomendasikan dari mineral ini adalah 15mg / hari, tetapi asimilasi berbeda dari orang ke orang. Kekurangan seng dapat memanifestasikan dirinya jika makanan tertentu dikeluarkan dari diet seperti: daging merah, makanan laut, biji-bijian, atau produk susu.

Mereka yang paling berisiko mengalami defisiensi seng adalah:

• Vegetarian dan vegan
• Wanita hamil
• Atlet ketahanan
• pecandu alkohol
• Orang dengan penyakit gastrointestinal
• Mereka yang mengonsumsi suplemen zat besi berlebih

Baik vegetarian maupun vegan harus tahu itu juga Ada beberapa makanan kaya Zinc yang bisa masuk ke dalam diet Anda, misalnya, buncis atau biji labu.

Beberapa gejala kekurangan seng meliputi:

• Infeksi yang sering terjadi
• Penglihatan buruk dalam gelap
• Rambut rontok
• Masalah dengan indera perasa
• Masalah dengan indera penciuman
• Luka kulit
• Pertumbuhan lambat
• Penyembuhan luka lambat.

Makanan yang kaya akan Seng

Tapi, Makanan apa yang kaya akan mineral ini? Produk makanan apa yang menyediakan sejumlah besar mineral ini? Anda dapat menemukan daftar 10 makanan dengan kandungan seng tinggi di bawah ini:

1. Daging babi

Daging babi, jika kurus, adalah salah satu daging paling sehat yang bisa kita makan. Seperti daging lainnya, ia kaya akan protein dan vitamin kelompok B dan, di samping itu, di Seng. Jika Anda benar-benar ingin makan sehat, selalu pilih daging yang organik untuk menghindari bahan kimia, antibiotik, atau hormon yang mungkin telah diberikan kepada hewan. 100 gr makanan ini mengandung 6,72 mg Zinc dan 179 kalori.

2. Coklat hitam

Jika Anda seorang pecinta cokelat, sekarang Anda akan memiliki satu alasan lagi untuk makan cokelat hitam. Nah, kakao kaya tidak hanya antioksidan dan magnesium, tetapi juga seng. Jelas, cokelat hitam tinggi lemak jenuh dan kalori tinggi, namun, sepotong camilan lezat ini dapat bermanfaat bagi kesehatan Anda. 30 gram cokelat hitam mengandung sekitar 3 mg seng.

3. Beras integral

Itu selalu jauh lebih sehat untuk mengkonsumsi produk biji-bijian, karena mengandung serat tinggi, antioksidan, mikronutrien dan, di samping itu, mereka memiliki indeks glikemik yang lebih rendah. Sedangkan untuk beras merah, mengandung lebih banyak potasium, magnesium, selenium, dan lebih sedikit gula daripada nasi putih, sehingga membuat Anda kenyang lebih lama. 100 gram makanan ini mengandung 2,02 miligram Zinc dan 111 kalori.

4. Telur

Telur adalah makanan dengan kandungan zinc yang tinggi. Elemen jejak ini ditemukan terutama di kuning telur, di mana ada juga mikronutrien lain seperti vitamin A, E, D dan K. Kuning telur mendapat reputasi buruk karena meningkatkan kolesterol, tetapi memakannya dengan bijak tidaklah buruk. 100 gr telur mengandung 4,93 mg mineral ini.

5. Kepiting

Kepiting adalah makanan lezat yang kaya akan Zinc. Selain menjadi sumber protein yang baik, rendah kalori dan rendah lemak, membuatnya ideal untuk menurunkan berat badan. Satu-satunya masalah adalah ia memiliki kadar natrium yang tinggi, yang menyebabkan retensi cairan dan peningkatan tekanan secara keseluruhan. Namun, dimakan dalam jumlah sedang bukanlah makanan yang buruk. 100 gram kepiting mengandung 7,6 mg zinc dan 84 kalori.

6. tiram

Tiram adalah makanan teratas dalam daftar ini karena kandungan sengnya yang tinggi.. Varietas berbeda yang ada dapat menyediakan 16 hingga 182 mg mineral ini per 100 g. Varietas yang paling banyak mengandung Zinc adalah Oriental Wild Oyster, yang menyediakan 182 mg per 100 gr sajian. Tanpa diragukan lagi, makanan yang kaya akan Zinc.

7. Daging sapi

Telah dikomentari bahwa produk daging adalah makanan yang kaya akan Seng, tetapi, tanpa ragu, daging dengan kandungan mineral tertinggi ini adalah daging sapi. 100 gr daging ini mengandung 10mg Zinc, yaitu 70% dari konsumsi harian yang direkomendasikan (RDA). Jika Anda pergi ke tukang daging untuk membelinya, cobalah membuatnya ramping.

8. Biji labu

Bagi orang-orang yang tidak mengkonsumsi produk susu atau daging, makanan ini adalah alternatif yang baik untuk menelan Zinc. Per 100 gr perkiraan isinya adalah 10 mg. Jika kita mengambil satu ons (kurang lebih 85 biji), kandungannya adalah 3 mg. Dengan kata lain, 19% dari tunjangan harian yang direkomendasikan.

9. Kacang kacangan

Kacang tanah merupakan sumber Zinc yang sangat baik dan dapat dikonsumsi baik secara alami maupun dalam bentuk selai kacang, yang memiliki rasa yang lezat. Selai kacang atau mentega mengandung sejumlah besar fosfor, vitamin E, dan vitamin B7. Demikian juga, untuk setiap 100 gr makanan ini Anda akan mengonsumsi 3 mg Zinc.

10. Biji semangka

Biji semangka adalah makanan populer di Asia dan Timur Tengah. Mereka biasanya dimakan mentah, ditambahkan ke salad atau dimasak dalam oven. 100 gr menyediakan 10 mg Zinc (70% dari jumlah harian yang direkomendasikan). Satu ons adalah 3 mg mineral ini, yaitu 19% dari RDA.