8 מתכונים קלים עם חומוס להכנה

הכללת חומוס בתזונה היא מדד בריא מאוד. לקטניות אלו ערך תזונתי גבוה, והן קלות מאוד להכנה. זהו אוכל נפוץ מאוד במדינות ערב, אך באופן כללי הוא שייך לכל הגסטרונומיות האופייניות לאזור הים התיכון.

במקסיקו ובחלקים מדרום ארצות הברית, זהו גם מרכיב נפוץ. אוכל זה הוצג באמצעות המתיישבים, שהודיעו אותו גם באזורים אלה של אמריקה. מאמר זה מציג כמה מתכונים מומלצים ביותר עם חומוס.

• זה עשוי לעניין אותך: "דיאטה אלקליין: סוגי אוכל לקחת ויתרונותיהם"

8 מתכונים קלים עם חומוס להכנה

נכון לעכשיו אנחנו רוצים להיות מסוגלים לבשל מהר, עשיר ובריא. למרבה המזל, זה אפשרי ובתוך ההישג של כולם. החדשות הטובות הן כי חומוס הוא אחד המרכיבים האידיאליים להשגת מטרה זו, וניתן להשתמש בחומוס משומר כדי להקל עוד יותר על ההכנה.

חומוס עשיר בפחמימות בעלות ספיגה איטית, והם דלים בנתרן ועשירים בסיבים. מסיבות אלו ואחרות הן מזון אידיאלי לכל המשפחה ולכל גיל. בשילוב עם מרכיבים שונים, ניתן להשיג מתכוני חומוס טובים מאוד וקל להכנה.

• אנו ממליצים לך: "6 הדיאטות הבריאות ביותר לרדת במשקל בצורה בריאה"

1. מרק חומוס עם תרד וקוקוס

מרק חומוס עם תרד וקוקוס הוא מנה טעימה. אתה צריך פחית חומוס, שום, שמן זית, תרד לתינוק, מרק עוף, חלב קוקוס, קארי, סויה, סוכר, מלח ופלפל לפי הטעם.

קודם כל צריך לעבור את המחבת עם השום והג'ינג'ר. שאליהם איבדו מעוצמתם, הוסיפו את גרגרי החומוס והתרד להקפצה.

בסיר אחר מוסיפים את מרק העוף וחלב הקוקוס. מחממים לרתיחה כדי להוסיף רסק קארי, מיץ לימון, רוטב סויה וסוכר. בסוף מוסיפים את גרגרי החומוס ונותנים לו להתחמם למשך 10 דקות. אחרי זה הוא מוכן להגשה.

2. קרם חומוס עם צ'וריסו

קרם חומוס עם צ'וריסו עשוי להיראות מתכון מתוחכם ממנו. בשביל המתכון הזה אתם צריכים פחית או צנצנת חומוס, צ'וריסו מפורר, עגבנייה, בצל, שום, מלח ופלפל.

ראשית, עליכם לטגן את הצ'וריסו ולהניח אותו בצד מבלי להסיר את השמן שהוא משחרר. ואז לשים את העגבנייה, הבצל והשום לטגן עם שומן הצ'וריסו. את החומוס מרוקנים בנפרד ומוסיפים לעגבנייה המטוגנת.

תן לזה להרתיח ולבדוק שיהיה לו את העקביות הרצויה, לא עבה מדי ולא מימי מדי. בהגשה צריך למרוח את הצ'וריסו מעל.

• משתמשים אחרים קראו: "10 המנות האופייניות ביותר למטבח המקסיקני"

3. חומוס עם עגבניה וטונה

חומוס עם עגבניות וטונה הם מתכון מהיר ומזין מאוד. אתה זקוק לסיר גרגרי חומוס מבושלים, שתי קופסאות טונה, עגבניות שרי, שני בצלים, מלח ופלפל.

לפני שמתחילים, צריך לשטוף ולנקז את גרגרי החומוס, כי להיות יכול או יכול להיות עם יותר מדי מלח. ואז יש לנקז גם את הטונה.

בהמשך צריך לערבב עם עגבניות השרי, הבצל הז'וליאני ומלח ופלפל לפי הטעם. אפשר לתבל אותו בשמן זית, להוסיף זיתים שחורים או ביצה מבושלת.

4. חומוס חומוס ביתי

חומוס חומוס תוצרת בית קל מאוד להכנה. חומוס יכול להיות מוגש עם פיתה או להיות קישוט של מתכונים אחרים, והוא מוצא חן בעיני כולם.

ראשית, עליך להשרות את גרגרי החומוס מהיום שלפני. לאחר מכן הם מבושלים במשך שעה כדי להפוך אותם לרכים יותר. בהמשך עליכם להכות אותם במעט מים עד שהם מגיעים לעקביות הרצויה.

בנוסף מוסיפים מעט טחינה וכמון טחון, ויחד הכל מכות עד לערבוב מושלם של החומרים. אפשר להגיש לבד עם מעט חומץ מעל או מעט שומשום וזילוף שמן.

• אתה עשוי להתעניין ב: "מוצרים מקומיים: 6 סיבות טובות לקנות אותם"

5. חומוס עם בקלה

המתכון הזה לחומוס עם בקלה קל להכנה והוא טוב מאוד. יש צורך בחומוס מבושל, תרד לתינוק, בקלה וביצי שליו. אם גרגרי החומוס משומרים, יש לשטוף אותם היטב לפני השימוש בהם.

להכנת המתכון מתחילים בערבוב החומוס עם התרד, רצועות בקלה וביצת שליו. זהו אחד המתכונים העשירים ביותר עם גרגרי חומוס ודגים, ואפשר להשתמש בקלה טרייה אך עדיף להסיר את המלח מאחד המלוחים (עשו זאת כמה ימים לפני).

התוצאה מוגשת על צלחת בצורת פרוסות. אפשר לתבל אותו אבל השילוב והטעם של המתכון הזה די והותר. מספיק שמן.

6. ריזוטו חומוס

הכנת ריזוטו חומוס היא אפשרות טובה להרשים מישהו. זהו גם מתכון מאוד מזין ופשוט עם חומוס. יש צורך בחומוס מבושל, שעורה שטופה, בצל טחון, שום, חמאה, יין לבן, מרק עוף וגבינת פרמזן.

ראשית, עליך לבשל את השעורה במים מומלחים רותחים עד שהתבואה מתפוצצת. ואז מותר להתנקז והבצל מטוגן עם שום, חמאה ומעט יין לבן.

כשהכל זהוב מוסיפים את השעורה, את החומוס ואת מרק העוף. לסיום מתבלים במלח ופלפל ומורחים את הפרמזן. זה מתכון עם כמות חלבונים טובה מאוד.

• משתמשים אחרים קראו: "ארוחות בוקר בריאות: 8 רעיונות מהירים וקלים להכנה"

7. מרק חומוס עם ירקות

מרק חומוס עם ירקות הוא אופציה מזינה וטעימה. יש צורך בגזר, קישואים וסלרי, וזה מתכון קליל, אידיאלי לארוחת ערב.

ראשית עליכם להתחיל בקילוף וקוביות הירקות. לאחר מכן, בקדרה, קולים את הגזר והקישואים לקוביות קטנות, ואז הוסיפו את המים או את מרק העוף.

אחר כך הוא מבושל כ -15 דקות, ובהמשך מוסיפים ומתבלים פחית גרגרי חומוס מבושלים. יש להשאיר אותו חלק למשך 5 דקות נוספות כדי שהחומרים יקבלו טעם. לאחר מכן ניתן להגיש ולקשט ברצועות קישואים.

8. גרגירי חומוס קלויים

חומוס קלוי הוא אופציה נהדרת להוסיף לסלטים. ניתן לצלות חומוס, ולהוסיף מרכיבים אחרים ליצירת סלט נהדר.

כדי להכין את המתכון הזה עליכם להקפיץ חומוס מבושל קודם כל. ואז הם נשטפים עם מעט שמן ועשבי תיבול ארומטיים, ואתה צריך לערבב מעט את התערובת עד שהיא מקבלת צבע זהוב.

מצד שני, ניתן להשחים פרוסות בצל אדום, עגבנייה צלויה ולהגיש עם נבטים ירוקים ואגוזים שמנמנים. זה מוסיף מגע של צבע וטעם טוב מאוד.

• אולי תרצה לראות: "12 המאכלים נגד סרטן (שכדאי לכלול בתזונה)"

הפניות ביבליוגרפיות

• קרן אלישיה (2016). מטבח הקטניות. כוכב הלכת גסטרו

• היי, ד. (2017). מטבח טרי וקליל: יותר מ -180 מתכונים ורעיונות טעימים למציאת האיזון המושלם. ברצלונה: מהדורות ב '.

• לאנו, אני. (2015). בישול בריא ליהנות. Isasaweis. יותר מ 100 מתכונים והטריקים הטובים ביותר שלהם. מדריד: מולטימדיה של אנאיה.