25 maisto produktai, kuriuose gausu baltymų

Baltymai kartu su angliavandeniais ir riebalais yra būtini mūsų organizmo makroelementai. Juos iš esmės sudaro anglis, vandenilis, deguonis ir azotas, nors kai kuriuose jų taip pat gali būti sieros ir fosforo.

• Susijęs straipsnis: "20 baltymų rūšių ir jų funkcijos organizme"

Baltymų turtingas maistas

Be to, baltymai susideda iš aminorūgščių. Yra 20 jų rūšių, kurios yra baltymų dalis ir skiriasi nepakeičiamomis ir nepakeičiamomis amino rūgštimis. Pagrindai nėra organizmo gaminami, todėl jie turi būti gaunami laikantis dietos. Bet, Kuriuose maisto produktuose yra daugiau baltymų?

Šiame straipsnyje pateikiame 25 maisto produktų, kuriuose yra didžiausias šio makroelemento kiekis, sąrašą.

1. Riešutai

Žemės riešutai yra idealus „užkandis“, turintis daug baltymų. Bet, be to, juose gausu skaidulų ar magnio. Daugelis tyrimų rodo, kad tai yra optimalus riebalų netekimo maistas, taip yra todėl, kad juose yra daug mononesočiųjų riebalų, vadinamų geraisiais riebalais.

• Susijęs straipsnis: "Riebalų rūšys (gerosios ir blogosios) ir jų funkcijos"

Šis maistas taip pat gali būti naudingas vartojant žemės riešutų sviestą, kuris yra ne tik maistingas, bet ir skanus. Baltymuose yra 16% kalorijų: 28 gramu produkto (159 kalorijos) 7 gramai yra baltymai.

2. Krevetės

Dabar jūs turite pasiteisinimą kaskart eidami tapų. Nes krevetės yra ne tik labai skanus maistas, bet ir baltymų. Krevetėse yra mažai kalorijų, tačiau jose yra daug maistinių medžiagų. Pavyzdžiui: selenas, vitaminas B12 ir omega 3 riebalai. Baltymų kiekis yra 90%. 85 g (84 kalorijos) 18 yra baltymai.

3. Sojos

Soja yra augalinis baltymų šaltinis ir joje yra daugiausia būtinų amino rūgščių išskyrus metioninas. Tačiau jei mes sumaišome sojos pieną su grūdais, galime pasimaitinti šia trūkstama amino rūgštimi. 100g šio ankštinio yra 15,7g baltymų.

4. Pienas

Sojų galima vartoti kaip sojų pupeles arba kaip sojos pieną. Tačiau normaliame piene yra ir daug baltymų. Iš tikrųjų karvės piene yra didelis kiekis organizmui reikalingų maistinių medžiagų. Joje gausu kalcio, fosforo ir riboflavino. 149 kalorijose yra 8 gramai baltymų.

5. Lašiša

Lašiša susideda iš didelio kiekio baltymų, be to, ji suteikia polinesočiųjų riebalų, tokių kaip omega-3 riebalų rūgštys. Tačiau tai taikoma ir kitoms žuvims, nes jose yra daug baltymų. Vienose yra daugiau riebalų, pavyzdžiui, skumbrės, o kitose mažiau, pavyzdžiui, jūrų lydekose. 85g lašišos yra 19g baltymų.

6. Turkijos krūtinė

Kalakutienos krūtinėlė yra puikus maistas, turintis daug baltymų. Kadangi jame yra mažai riebalų, jis taip pat yra idealus maistas svorio metimui.

• Susijęs straipsnis: "24 riebalus deginantys (ir labai sveiki) maisto produktai"

Valgant su 85 g kalakutienos krūtinėlės yra 24 g baltymų ir 146 kalorijos.

7. Vištos krūtinėlė

Kitas variantas, toks pat sveikas kaip ir ankstesnis, yra vištienos krūtinėlė, maistas, kuriame gausu baltymų ir mažai kalorijų. Praktiškai 80% kalorijų gaunama iš baltymų. 100g vištienos krūtinėlės yra 22g šio makroelemento.

8. Avižiniai dribsniai

Avižiniai dribsniai yra grūdai, turintys daug skaidulų, dėl kurių medžiagų apykaita pagreitėja ir jūs jaučiatės sotesni. Bet taip pat šiame skaniame grūde taip pat gausu baltymų ir jame yra daug mineralų ir antioksidantų. Pusėje puodelio avižinių dribsnių yra 13 g baltymų.

9. Kiaušiniai

Yra keletas ginčų dėl cholesterolio ir kiaušinių vartojimo.Bet tai yra sveikas maistas, kuriame gausu vitaminų, mineralų ir antioksidantų, kurių dietoje neturėtų trūkti.. Be jokios abejonės, tai yra geriausias egzistuojantis baltymų šaltinis, kuriame yra visos būtinos amino rūgštys, kitaip tariant, baltymai, turintys didelę biologinę vertę.

10. Migdolai

Jei anksčiau kalbėjote apie žemės riešutus, migdolai taip pat yra maistas, kuriame gausu baltymų, taip pat yra daugybė maistinių medžiagų, tokių kaip ląsteliena, vitaminas E ir magnis. 28 g migdolų yra 6 g baltymų ir 161 kalorija.

11. Varškė (lengva)

Varškė yra sūrio rūšis, kurios įprastoje versijoje yra daug riebalų. Tačiaulabai rekomenduojama lengva versija, nes tai yra maistas, kuriame yra daug baltymų, vadinamų kazeinu, tipo.

Kazeinas yra lėtai absorbuojamas baltymas, todėl idealu vartoti naktį, jei praktikuojate fizinius pratimus. Jame taip pat yra didelis glutamino kiekis.

• Jei norite sužinoti daugiau apie šią aminorūgštį, galite apsilankyti mūsų įraše: "Glutaminas (aminorūgštis): savybės ir funkcijos"

12. graikiškas jogurtas

Beveik 50% kalorijų iš graikiško jogurto yra baltymai. Šiame maiste yra daug riebalų, todėl lengvesnis variantas yra geresnis pasirinkimas. Graikiškas jogurtas yra naudingas raumenų masės didinimui, o taip pat skatina pagrindinę medžiagų apykaitą, kad ilsėdamiesi degintumėte riebalus. Taip pat joje gausu vitamino D ir kalcio.

13. Liesa kiauliena

Kiauliena dažnai turi daug sočiųjų riebalų, tai yra nesveikų riebalų. Todėl gera alternatyva yra liesos kiaulienos vartojimas, nes, kaip ir bet kurioje mėsoje, joje gausu baltymų (20% kalorijų yra baltymai). Be to, šios rūšies mėsoje yra daug vitamino B1 ir vitamino B3.

14. Jautienos filė

Jautiena yra puikus baltymų šaltinis. Dėl puikaus skonio ji yra viena mėgstamiausių mėsos rūšių, tačiau, būdama raudona mėsa, jos negalima vartoti daugiau kaip du kartus per savaitę.

Jautienoje gausu geležies, vitamino B12 ir daug maistinių medžiagų. 85g šio maisto yra 22g baltymų.

15. Kvinoja

Kvinoja yra javai, kuriuose yra aukštos kokybės baltymų, tai yra, didelės biologinės vertės. Tai yra visiškas aminorūgščių šaltinis, todėl idealiai tinka raumenims auginti ir riebalams deginti.

16. Lęšiai

Lęšiai yra skanūs ir maistingi ankštiniai augalai, Be geležies, vario, magnio ir kitų maistinių medžiagų, jose taip pat gausu baltymų. Todėl vegetarams tai yra gera mitybos alternatyva. 27% jo kalorijų yra baltymai.

17. Esenų duona

Esenų duona arba šiųielių duona teikia daug naudos sveikatai, todėl puikiai tinka jūsų kūnui. Tai duonos rūšis, gaminama iš ankštinių augalų ir javų (daigų). Vienoje skiltelėje yra 4g baltymų ir 80 kalorijų.

18. Tunas

Tunas yra labai populiarus baltyminis maistas, kurį galima valgyti konservuotai arba virti.. Tai mažai riebalų turinti žuvis, tačiau joje yra omega 3 riebalų rūgščių. 100 g tuno yra 25 g baltymų.

19. Moliūgų sėklos

Jau buvo pakomentuota, kad sojos pupelės buvo maistas, kuriame gausu baltymų. Taip pat, moliūgų sėklos taip pat. Jie turi daug maistinių medžiagų, tokių kaip geležis, magnis ir cinkas, o 28 g šio produkto yra 5 g baltymų

20. Kuskusas

Kitas grūdų produktas, įtrauktas į šį sąrašą, yra kuskusas, nes jame gausu augalinių baltymų. Mitybos požiūriu jame yra ir kitų įdomių maistinių medžiagų, tokių kaip lėtai absorbuojami angliavandeniai, nesotieji riebalai ir skaidulos. Už kiekvieną 100 g suvartosite 15 baltymų.

21. Midijos

Midijos yra skanios ir yra puikus produktas jūsų sveikatai. Dėl aukštos maistinės kokybės ir labai paprasto paruošimo jis yra labai rekomenduojamas produktas. Jame gausu baltymų, jodo ir vitamino B12.

22. Tofu

Tofu ruošiamas su soja, jo kilmė yra rytietiška. Kaip jūs tikrai žinote, sojos baltymai yra vieni sveikiausių ir tofu yra 8 g baltymų 100. Tai labai sveikas maistas, ne veltui jo galime rasti daugelyje veganiškų ir vegetariškų patiekalų receptų.

23. Garbanzo pupelės

Avinžirniai yra vieni sveikiausių ir maistingiausiai pilnaverčių ankštinių augalų. Sudėtyje yra 19 g baltymų. Jį galima valgyti salotose arba klasikiniuose troškiniuose ir troškiniuose.

24. Seitanas

Seitanas gaminamas iš kviečių glitimo ir yra maistas yra 22 g baltymų 100. Jo negalima praleisti, jei jums reikia daug baltymų turinčios dietos.

25. Graži

Šioje mėlynoje žuvyje 100 g yra 25 g baltymų. Be to, jame yra daug riebalų rūgščių ir labai mažai kalorijų, todėl jis idealiai tinka subalansuotai mitybai. Tarsi to būtų negana, taip pat reikėtų pažymėti, kad tai žuvis, kurioje gausu mineralų: cinko, magnio, fosforo ir kalio.

„Meyo“: programa, pritaikanti jūsų mitybą

Mityba yra labai sudėtinga disciplina, todėl normalu, kad mes dažnai abejojame. Ką turiu valgyti? Kokių maistinių medžiagų man suteikia šis maistas? Kaip sužinoti, ar kažkas yra sveika? Šiame kontekste ir siekiant pašalinti šias problemas ateina „Meyo“ programa, kuri visiškai pakeis mitybos programų rinką.

Atsisiųsti „Meyo“ reiškia kišenėje turėti mitybos asistentą, kuris, priklausomai nuo to, ko jums reikia ir koks yra jūsų tikslas (numesti svorio, priaugti raumenų masės, užkirsti kelią ligas, išlaikyti svorį, elgtis veganiškai, laikytis Viduržemio jūros dietos, valgyti ekologiškai, būti sveikesniems apskritai ...), tai sukuria dietas suasmenintas.

Pamirškite eikvoti laiką planuodami dietas ir galvodami, ką galite nusipirkti, o ko ne. Meyo tai daro už jus. Priklausomai nuo to, kiek kartų per dieną norite valgyti, programa sukuria sveikus, maistingus receptus ir (ne mažiau svarbu), kad jis semiasi iš duomenų bazės su šimtais receptų, kuriuos paruošė geriausi dietologai. lygiu.

Programa nurodo, kokius veiksmus turite atlikti, kad juos paruoštumėte, ji skatina įsimylėti kulinariją ir, be to, prisitaiko prie jūsų kulinarijos lygio. Bet ne tik tai, nes tai taip pat padeda jums pirkti ingredientus. Programoje yra maisto skaitytuvas: fotoaparatu galite nuskaityti maisto produktų etiketes (o taip pat ir kosmetika ir kiti produktai, jei jums to reikia) ir suteikia informacijos apie jų maistinę vertę, tai yra, kaip sveika (ar nesveika) yra.

Dar niekada nebuvo taip paprasta valgyti sveiką maistą, gaminti sveikus receptus ir apsipirkti. Tačiau taip pat pirmą kartą istorijoje „Meyo“ savo vartotojams suteikia galimybę užsisakyti genetinę analizę. Išanalizavus genus, informacija įtraukiama į programą, o jos sugeneruoti receptai yra visiškai suasmeninti: joje sakoma tiksliai kokius maisto produktus ir maistines medžiagas (pvz., baltymus) turėtumėte vartoti ir kokiais kiekiais, ir, svarbiausia, įspėja, kuriuos reikėtų vartoti ir net nuslopinti jo vartojimą, kad sumažintumėte ligų išsivystymo riziką ir pasiektumėte sveikatos optimizavimą be precedentų.

Tačiau žinodamas, kad sveikas yra ne tik nesusirgimas, šios programos komanda siūlo patarimus ne tik mitybos klausimais. Iš tikrųjų maistas yra tik viena iš daugelio sričių, kurias jis veikia. Be viso to, „Meyo“ siūlo jums mankštą ir sportą, patarimus miegui pagerinti, strategijas daugiau atlikti darbe, gairės, kaip sutaupyti daugiau, būdai, kaip įveikti išsiskyrimą, būdai, kaip įveikti stresas…

„Meyo“ gali jums padėti viskuo, kas yra sveikas gyvenimas fiziniu ir emociniu lygiu, įskaitant mitybą. Taigi būkite labai dėmesingi jos paleidimui (nemokamai) 2020 m. Kovo 16 d. Savaitę, nes ši programa pažymės ženklą prieš ir po.

• Galite atsisiųsti „Meyo“ „Android“ ir iOs.

Bibliografinės nuorodos:

• Bischoffas, R; Schlüter, H (2012 m. Balandžio 18 d.). "Aminorūgštys: chemija, funkcionalumas ir pasirinktos nefermentinės modifikacijos po transliacijos". J Proteomika 75 (8): 2275-96.
• Cabrera Padilla, Antonio María; Sanzas Estebanas, Migelis; Bárcena Rodríguezas, Jėzus. (2011). "Gyvos būtybės kūno organizavimas". Biologija ir geologija 1. San Fernando de Henaresas: Oksfordo universiteto leidykla.