25 de alimente foarte bogate în proteine

Proteinele, împreună cu carbohidrații și grăsimile, sunt un macronutrient necesar pentru corpul nostru. Acestea sunt formate în principal din carbon, hidrogen, oxigen și azot, deși unele pot conține și sulf și fosfor.

• Articol asociat: "Cele 20 de tipuri de proteine ​​și funcțiile lor în organism"

Alimente bogate în proteine

De asemenea, proteinele sunt formate din aminoacizi. Există 20 de tipuri de acestea care fac parte din proteine ​​și diferă în aminoacizi esențiali și neesențiali. Elementele esențiale nu sunt produse de organism, așa că trebuie obținute prin dietă. Dar, Ce alimente sunt mai bogate în proteine?

În acest articol vă prezentăm o listă cu 25 de alimente cu cea mai mare cantitate de acest macronutrient.

1. Arahide

Alunele sunt o „gustare” ideală, cu un conținut ridicat de proteine. Dar, în plus, sunt bogate în fibre sau magneziu. Multe studii sugerează că este un aliment optim pentru a pierde grăsimi și acest lucru se datorează faptului că acestea conțin o cantitate mare de grăsimi mononesaturate, cunoscute sub numele de grăsimi bune.

• Articol asociat: "Tipuri de grăsimi (bune și rele) și funcțiile lor"

De asemenea, este posibil să beneficiați de acest aliment consumând unt de arahide, care, pe lângă faptul că este la fel de hrănitor, este delicios. Conține 16% din caloriile sale în proteine: în 28 de grame din produs (159 de calorii) 7 grame sunt proteine.

2. Creveți

Acum ai o scuză de fiecare dată când ieși la tapas. Deoarece creveții, pe lângă faptul că sunt o mâncare foarte gustoasă, sunt bogate în proteine. Creveții au un conținut scăzut de calorii, dar conțin numeroși nutrienți. De exemplu: seleniu, vitamina B12 și grăsimi omega 3. Conținutul de proteine ​​este de 90%. La 85g (84 calorii), 18 sunt proteine.

3. Soia

Soia este o sursă vegetală de proteine ​​și conține majoritatea aminoacizilor esențiali cu excepția metionină. Cu toate acestea, dacă amestecăm laptele de soia cu cerealele, este posibil să ne hrănim cu acest aminoacid lipsă. 100g din această leguminoasă conțin 15,7g de proteine.

4. Lapte

Soia poate fi consumat ca boabe de soia sau ca lapte de soia. Dar laptele normal conține și multe proteine. De fapt, laptele de vacă conține o cantitate mare de nutrienți necesari corpului nostru. Este bogat în calciu, fosfor și riboflavină. 149 de calorii conțin 8 grame de proteine.

5. Somon

Somonul este compus dintr-o cantitate mare de proteine ​​și, în plus, oferă grăsimi polinesaturate, cum ar fi acizii grași omega-3. Cu toate acestea, acest lucru este valabil și pentru restul peștilor, deoarece toți au un conținut ridicat de proteine. Unele conțin mai multe grăsimi, de exemplu macrou, iar altele mai puțin, cum ar fi merluciu. 85g de somon conțin 19g de proteine.

6. piept de curcan

Pieptul de curcan este un aliment excelent, cu un conținut ridicat de proteine. Deoarece conține puține grăsimi, este, de asemenea, un aliment ideal pentru pierderea în greutate.

• Articol asociat: "24 de alimente pentru arderea grăsimilor (și foarte sănătoase)"

O masă cu 85g piept de curcan conține 24g proteine ​​și 146 calorii.

7. Piept de pui

O altă opțiune, la fel de sănătoasă ca cea precedentă, este pieptul de pui, un aliment bogat în proteine ​​și cu un conținut scăzut de calorii. Practic 80% din caloriile sale provin din proteine. 100g piept de pui conține 22g din acest macronutrienți.

8. Ovaz

Făina de ovăz este o cereală cu un conținut ridicat de fibre, care determină accelerarea metabolismului și te simți mai plin. Dar de asemenea această delicioasă cereală este, de asemenea, bogată în proteine ​​și conține numeroase minerale și antioxidanți. În jumătate de cană de fulgi de ovăz sunt 13g de proteine.

9. Ouă

Există unele controverse cu privire la consumul de colesterol și ouă.Dar acesta este un aliment sănătos, bogat în vitamine, minerale și antioxidanți, care nu ar trebui să lipsească din dietă.. Fără îndoială, este cea mai bună sursă de proteine ​​care există, conținând toți aminoacizii esențiali, cu alte cuvinte, proteine ​​cu valoare biologică ridicată.

10. Migdale

Dacă ați mai fi vorbit despre arahide, migdalele sunt, de asemenea, un aliment bogat în proteine, care include, de asemenea, numeroși nutrienți, cum ar fi fibrele, vitamina E și magneziul. În 28g de migdale există 6g de proteine ​​și 161 de calorii.

11. Brânză de vaci (ușoară)

Brânza de vaci este un tip de brânză care în versiunea sa normală conține multă grăsime. In orice caz,versiunea ușoară este foarte recomandată deoarece este un aliment cu un conținut ridicat de tip de proteine ​​numit cazeină.

Cazeina este o proteină care se absoarbe încet, deci este ideal să o luați noaptea dacă practicați exerciții fizice. De asemenea, conține un nivel ridicat de glutamină.

• Dacă doriți să aflați mai multe despre acest aminoacid, puteți vizita postarea noastră: "Glutamina (aminoacid): caracteristici și funcții"

12. iaurt grecesc

Aproape 50% din caloriile din iaurtul grecesc provin din proteine. Acest aliment conține multe grăsimi și, prin urmare, versiunea ușoară este o opțiune mai bună. Iaurtul grecesc este bun pentru construirea masei musculare, stimulând în același timp metabolismul bazal pentru a arde grăsimi atunci când vă odihniți. De asemenea, este bogat în vitamina D și calciu.

13. Porc slab

Carnea de porc are adesea multe grăsimi saturate, adică grăsimi nesănătoase. Prin urmare, o alternativă bună este să consumați carne de porc slabă, deoarece, ca orice carne, este bogată în proteine ​​(20% din caloriile sale sunt proteine). În plus, acest tip de carne este bogat în vitamina B1 și vitamina B3.

14. File de vita

Carnea de vită este o sursă excelentă de proteine. Gustul său excelent îl face una dintre cărnile preferate, dar, fiind o carne roșie, nu trebuie consumată mai mult de două ori pe săptămână.

Carnea de vită este bogată în fier, vitamină B12 și numeroși nutrienți. 85g din acest aliment conțin 22g de proteine.

15. Quinoa

Quinoa este o cereală care conține proteine ​​de înaltă calitate, adică de mare valoare biologică. Este o sursă completă de aminoacizi, făcându-l ideal pentru construirea mușchilor și arderea grăsimilor.

16. Lintea

Lintea este leguminoasă delicioasă și hrănitoare care, Pe lângă fier, cupru, magneziu și alți nutrienți, acestea sunt bogate și în proteine. Prin urmare, este o bună alternativă nutrițională pentru vegetarieni. 27% din caloriile sale sunt proteine.

17. Pâine esenică

Pâinea esenică sau pâinea ezekiel oferă multiple beneficii pentru sănătate, deci este excelent pentru corpul tau. Este un tip de pâine obținută din leguminoase și cereale (muguri). O felie conține 4g de proteine ​​și 80 de calorii.

18. Ton

Tonul este un aliment proteic foarte popular, care poate fi consumat conservat sau gătit.. Este un pește cu conținut scăzut de grăsimi, cu toate acestea, conține acizi grași omega 3. 100g ton conține 25g proteine.

19. Semințe de dovleac

S-a comentat deja că soia era un aliment bogat în proteine. De asemenea, sunt și semințele de dovleac. Au mulți nutrienți precum fierul, magneziul și zincul, iar 28g din acest produs conțin 5g de proteine

20. Cuscus

O altă cereală inclusă în această listă este cuscusul, deoarece este bogat în proteine ​​vegetale. De asemenea, conține alți nutrienți interesanți din punct de vedere dietetic, cum ar fi carbohidrații cu absorbție lentă, grăsimile nesaturate și fibrele. Pentru fiecare 100g veți consuma 15 proteine.

21. Midii

Midiile sunt delicioase și sunt un produs excelent pentru sănătatea ta. Calitatea sa nutritivă ridicată și prepararea foarte simplă îl fac un produs foarte recomandat. Este bogat în proteine, iod și vitamina B12.

22. Tofu

Tofu se prepară cu soia și originea sa este orientală. După cum știți cu siguranță, proteina din soia este una dintre cele mai sănătoase și tofu conține 8g de proteine ​​la 100. Este un aliment foarte sănătos, nu degeaba îl putem găsi în multe rețete de mâncare vegetariană și vegetariană.

23. Fasole Garbanzo

Năutul este una dintre leguminoasele cele mai sănătoase și cele mai complete din punct de vedere nutrițional. Conține 19g de proteine ​​la 100. Poate fi consumat în salate sau în tocanele și tocanele clasice.

24. Seitan

Seitan este fabricat din gluten de grâu și este un aliment care conține 22g de proteine ​​la 100. Nu poate fi ratat dacă aveți nevoie de o dietă bogată în proteine.

25. Frumoasa

Acest pește albastru conține 25g de proteine ​​la 100. În plus, este bogat în acizi grași și este foarte scăzut în calorii, făcându-l ideal pentru o dietă echilibrată. Ca și când acest lucru nu ar fi suficient, trebuie remarcat și faptul că este un pește bogat în multe minerale: zinc, magneziu, fosfor și potasiu printre ele.

Meyo: aplicația care vă personalizează dieta

Nutriția este o disciplină foarte complexă, așa că este normal să avem adesea îndoieli. Ce trebuie să mănânc? Ce nutrienți îmi oferă acest aliment? De unde știu dacă ceva este sănătos? În acest context și pentru a pune capăt acestor probleme, vine Meyo, o aplicație care va revoluționa complet piața aplicațiilor nutriționale.

Descărcarea Meyo înseamnă a avea în buzunar un asistent nutrițional care, în funcție de ceea ce aveți nevoie și de obiectivul dvs. (pierde în greutate, crește masa musculară, previne boli, menține greutatea, veganează, urmează o dietă mediteraneană, mănâncă organic, fii mai sănătos în general ...), generează diete personalizate.

Uitați să pierdeți timpul planificând dietele și gândindu-vă ce puteți cumpăra și ce nu. Meyo o face pentru tine. În funcție de orele pe care doriți să le mâncați pe zi, aplicația generează rețete sănătoase, hrănitoare și (nu mai puțin important) pe care îl extrage dintr-o bază de date cu sute de rețete pregătite de nutriționiști de top. nivel.

Aplicația îți spune ce pași trebuie să urmezi pentru a le pregăti, te motivează să te îndrăgostești de gătit și, în plus, se adaptează la nivelul tău culinar. Dar nu numai acest lucru, deoarece vă ajută și în procesul de cumpărare a ingredientelor. Aplicația are un scaner alimentar: cu camera puteți scana eticheta alimentelor (și, de asemenea, cosmetice și alte produse dacă aveți nevoie de el) și vă oferă informații despre valoarea lor nutrițională, adică cât de sănătos (sau nesănătos) este.

A mânca sănătos, a găti rețete sănătoase și a face cumpărături nu a fost niciodată mai ușor. Dar este, de asemenea, că, pentru prima dată în istorie, Meyo pune la dispoziția utilizatorilor săi posibilitatea de a contracta o analiză genetică. Odată ce genele au fost analizate, informațiile sunt încorporate în aplicație și rețetele pe care le generează sunt absolut personalizate: vă spune exact ce alimente și substanțe nutritive (cum ar fi proteinele) ar trebui să consumați și în ce cantități și, mai presus de toate, vă sfătuiește pe care ar trebui să le și chiar suprima consumul acestuia pentru a minimiza riscul de a dezvolta boli și pentru a obține o optimizare a sănătății fără precedente.

Dar conștient că a fi sănătos nu înseamnă doar a nu te îmbolnăvi, echipa din spatele acestei aplicații oferă îndrumări nu numai în nutriție. De fapt, mâncarea este doar una dintre numeroasele domenii în care funcționează. Pe lângă toate acestea, Meyo îți oferă rutine de exerciții și sport, sfaturi pentru îmbunătățirea somnului, strategii pentru efectuați mai mult la locul de muncă, linii directoare pentru a economisi mai mult, modalități de a depăși o despărțire, tehnici de depășire stres…

În tot ceea ce este o viață sănătoasă la nivel fizic și emoțional, inclusiv a mânca, Meyo vă poate ajuta. Așadar, fiți foarte atenți la lansarea sa (gratuită) în săptămâna 16 martie 2020, deoarece această aplicație va marca un înainte și după.

• Puteți descărca Meyo pentru Android și a iOs.

Referințe bibliografice:

• Bischoff, R; Schlüter, H (18 aprilie 2012). „Aminoacizi: chimie, funcționalitate și modificări selective non-enzimatice post-translaționale”. J Proteomics 75 (8): 2275-96.
• Cabrera Padilla, Antonio María; Sanz Esteban, Miguel; Bárcena Rodríguez, Iisus. (2011). „Organizarea corpului unei ființe vii”. Biologie și Geologie 1. San Fernando de Henares: Oxford University Press.