Poate fi prevenit Alzheimer prin consumul de Omega-3?

Acizii grași Omega-3 au câștigat multă faimă în ultimii ani pentru beneficiile lor în sănătatea generală, în contextul sportiv și în multiple boli.

În acest articol, nutriționiștii sportivi a adresei INDYA Relația dintre Omega-3 și prevalența Alzheimer.

Ce este Alzheimer?

Alzheimer Este o boală neurodegenerativă caracterizată prin modificări ale memorie, limbajul, raționamentul și alte funcții cognitive. Afectează din ce în ce mai mulți oameni din lume, mai ales în acele țări în care speranța de viață a crescut în ultimii ani. Diverse studii indică faptul că probabilitatea de a se manifesta ajunge la 40% la populația de peste 85 de ani.

Progresia sa este lentă și continuă și originea sa depinde de diverși factori, unii modificabili și alții care nu sunt.. Printre cele care nu pot fi modificate se numără vârsta, sexul și unele afecțiuni genetice. Dimpotrivă, există factori care depind de noi, cum ar fi consumul de alcool și tutun, activitatea fizică, consumul de antioxidanți și calitatea generală a dietei noastre. De aici și importanța de a avea obiceiuri bune pentru o mare parte a vieții noastre, pentru a avea o bătrânețe mai bună.

Ce sunt acizii grași Omega-3?

Celebrii Omega-3 sunt un grup de acizi grași polinesaturați esențiali, ceea ce înseamnă că trebuie să îi obținem din alimentația noastră. În acizii grași polinesaturați găsim două grupe mari: Omega-3 și Omega-6.

Sursele de Omega-6 sunt în mare parte de origine vegetală, care vor suferi o serie de transformări în organism până la atingerea formei sale active, acidul arahidonic. La fel se întâmplă și cu Omega-3, pe care îl găsim sub formă de acid alfa-linolenic (ALA), eicosapentaenoic (EPA) și docosahexaenoic (DHA), ne vom referi la ei prin acronimele lor pentru a simplifica.

Este important de menționat că, ca și în cazul Omega-6, în cazul Omega-3, ALA va suferi mai multe conversii până ajunge la forma EPA sau DHA, care sunt deja bioactive.

Acizii grași Omega-3 și Omega-6 sunt esențiali în procese legate de reglarea inflamației, buna funcționare a sistemului imunitar și funcționarea neuronală.

În ce alimente se găsesc Omega-3?

Alimentele bogate în Omega-3 sunt foarte diferite în funcție de faptul că sunt o sursă de ALA, sau EPA și DHA. ALA se găsește mai ales în alimente de origine vegetală, cum ar fi nucile, semințele de chia, in, canepa... Conversia lui in organism este scazuta, desi la vegetarieni/vegani se vede augmentată.

Dimpotrivă, sursele de EPA și DHA sunt în mare parte marine, peștele gras fiind vedeta: somon, sardine, macrou, ton... deși Omega-3 poate fi extras și din unele alge.

Beneficiile cognitive ale Omega-3

Acizii grași omega-3 joacă un rol important în funcționarea creierului, deci parte beneficiile sale:

• Ele fac parte din membrana neuronilor noștri, permițând un flux sanguin cerebral mai bun.
• Ele permit sinteza mediatorilor antiinflamatori, ceea ce reduce sinteza mediatorilor proinflamatori. Acest lucru reduce rata cu care sistemul nostru nervos se deteriorează.
• Nivelurile ridicate de Omega-3 sunt asociate cu o pierdere mai mică de volum a hipocampului. Aceasta este o regiune a creierului esențială pentru învățare și memorie.
• Menține integritatea bariera hematoencefalică. Este un strat care ne acoperă vasele de sânge cerebrale și măduva spinării, împiedicându-le să fie atacate de viruși sau toxine care ar putea circula prin restul corpului.

Alimentația și Alzheimer: care este relația?

După cum am văzut la începutul articolului, unul dintre factorii modificabili în ceea ce privește incidența bolii Alzheimer este calitatea alimentației noastre.

Modelul alimentar cel mai studiat în relație cu Alzheimer este mediteraneanul, care se remarcă prin aportul ridicat de fibre, vitamine, polifenoli și grăsimi mononesaturate și polinesaturate, precum Omega-3.

Dar ce înseamnă asta? Că un consum mare de fructe, legume, leguminoase, cereale integrale, nuci și pește (în special albastru) sunt asociate cu o incidență mai scăzută a bolii Alzheimer.

Fibrele și polifenolii sunt compuși care nu sunt absorbiți în intestin și care ajung în colon unde flora noastră îi fermentează, menținând astfel niveluri adecvate de bacterii benefice, care au efecte antiinflamatorii, de care beneficiază multe alte țesuturi din organism organism.

De fapt, știm asta un dezechilibru în acest microbiom poate slăbi bariera hemato-encefalică pe care le-am menționat mai sus.

Pe de altă parte, Omega-3 sunt fundamentale în reglarea inflamației, deoarece mediatorii antiinflamatori sunt derivați din aceștia. În bolile neurodegenerative, care afectează și persoanele în vârstă, există o stare de inflamație cronică, adesea adăugată inactivității fizice, motiv pentru care a avea o componentă puternic antiinflamatoare este importantă.

Pe scurt, o alimentație corectă ne poate aduce beneficii pentru a preveni apariția bolii Alzheimer.

Puteți suplimenta cu acizi grași Omega-3 pentru a trata boala Alzheimer?

Deși este adevărat că Omega-3 a fost studiat pentru prevenirea bolii, dovezile științifice până în prezent nu găsesc beneficii clare în tratamentul bolii Alzheimer.

Acesta este un domeniu care este încă studiat și relația dintre Omega-3 și tratamentul Alzheimer este încurajatoare; deși nu putem vorbi decât de îmbunătățiri în domeniul memoriei în stadiile incipiente ale bolii.