Infuzie de cimbru: modul de preparare și proprietățile sale de sănătate

Mușețelul, rozmarinul, oregano-ul sau lavanda sunt plante foarte cunoscute și apreciate încă din antichitate, pe care ființa umană a folosit-o într-o mare diversitate de moduri de-a lungul poveste.

Probabil că le recunoaștem în principal ca un condiment la nivel gastronomic, dar au și proprietăți medicinale interesante. Pe lângă cele menționate anterior, una dintre cele mai proeminente și mai frecvente este cimbrul, care este utilizat într-un număr mare de prezentări și formate. Una dintre ele este infuzia de cimbru, despre care vom vorbi pe parcursul acestui articol.

• Articol asociat: "Mușețel: 7 proprietăți și beneficii ale acestei plante"

Cimbru și infuzie de cimbru: proprietăți principale

Noi numim cimbru o plantă sau plantă aromatică mică care este cunoscut cel puțin încă din Epoca Antică, există înregistrări ale diferitelor utilizări date de greci și egipteni. Aparține familiei Lamiaceae, precum rozmarinul sau busuiocul, și are un număr mare de soiuri existente.

Cimbru a fost folosit istoric în multe moduri diferite

, de exemplu ca cosmetic sau aromatizant (nu degeaba numele său provine din cuvântul grecesc thymos, care se referă la mirosul său puternic), în ritualuri funerare și mai ales ca condiment sub formă de condiment, este o plantă care se găsește predominant în Marea Mediterană, fiind comună în țări precum Spania sau Grecia.

Este, de asemenea, cunoscut pentru proprietățile sale medicinale, derivate din numărul mare de componente esențiale și diferite tipuri de nutrienți, vitamine, antioxidanți sau minerale.

Cimbrul poate fi folosit în multe feluri, fiind consumat atât ca condiment, cât și în uleiuri sau chiar ca infuzie. În acest din urmă caz, pregătirea sa este extrem de simplă, așa cum vom vedea mai jos.

Cum se pregătește o infuzie?

Pregătirea unei infuzii de cimbru este relativ simplă, necesitând doar infuzie și apă. În ciuda acestui ocazional se mai adaugă alte ierburi, precum rozmarinul. În plus, de obicei se folosește zahărul, îndulcitorul, mierea sau un fel de element care permite infuziei să dea o aromă ușor mai dulce.

Pentru a-l pregăti, mai întâi trebuie să procedați la punerea unei cantități suficiente de apă (cantitatea exactă poate variază în funcție de cantitatea pe care vrem să o facem) într-o oală sau recipient și încălzește-o pe foc, până a fierbe. Odată ce apa fierbe, adăugați cimbru și lăsați amestecul să fiarbă între zece și cincisprezece minute. După ce se face acest lucru, se scoate de pe foc și se lasă să se odihnească. În cele din urmă, amestecul va fi filtrat și, dacă se dorește, se adaugă tipul de îndulcitor preferat.

• S-ar putea să vă intereseze: "Salvia: 11 proprietăți și beneficii ale acestei plante"

Proprietățile sale benefice

Infuzia de cimbru este un tip de preparat foarte obișnuit, care, așa cum am spus mai înainte, prezintă o serie de efecte foarte benefice pentru sănătate atunci când se profită și se introduce în organism nutrienții și componentele sănătoase ale acestei plante.

Poate fi consumat de persoane de orice vârstă, inclusiv de copii, deși există unele excepții, așa cum vom vedea mai târziu. Astfel, cimbrul infuzat are un număr mare de proprietăți interesante, dintre care unele le vom analiza mai jos.

1. Este antiinflamator

Cantitatea mare de polifenoli din cimbru face ca această plantă să aibă un efect clar antiinflamator, putând ajuta reduce inflamația leziunilor și rănilor pe lângă cele ale unei infecții bacteriene.

2. Combateți diferite probleme respiratorii

Cimbrul este utilizat în mod obișnuit atunci când avem o problemă respiratorie, având multe proprietăți foarte utile pentru a trata diferite afecțiuni supărătoare și dureroase. Și este că are un efect bronhodilatator, care ajută la deschiderea plămânilor, în același timp cu Este antitusiv și antispastic, relaxant și ameliorează iritarea căilor respiratorii. De asemenea, favorizează expulzarea mucusului și a flegmei.

3. Reduce problemele digestive

Cimbrul s-a dovedit a fi util în tratarea afecțiunilor gastro-intestinale, precum și în reducerea gazelor. De asemenea, crește sinteza sucurilor gastrice și reduce balonarea abdominală..

4. Proprietăți antiseptice și vindecătoare

Datorită componentelor sale multiple, cimbrul are un efect antiseptic important, motiv pentru care infuzia sa se folosește de obicei turnată pe cârpe sau tifon pentru a ajuta la curățarea și dezinfectarea rănilor cutanate sau chiar oculare. De asemenea, ajută la vindecare, favorizând recuperarea leziunilor.

5. Efect antioxidant

Cimbrul conține, de asemenea o cantitate interesantă de flavonoizi, substanțe care pot fi considerate antioxidanți. Acest lucru face posibilă reducerea îmbătrânirii celulare și a daunelor cauzate de radicalii liberi, lucru care poate afecta atât pielea, cât și organismul sau chiar creierul.

6. Întărește sistemul imunitar și ajută la combaterea anemiei

Pe lângă proprietățile sale antioxidante, antiseptice și antiinflamatorii, cimbrul este foarte util atunci când vine vorba de întărirea sistemului imunitar, printre altele pentru conținutul său ridicat de vitamine, fier și minerale. Acest lucru face dificilă apariția infecțiilor și chiar permite combaterea cazurilor de anemie.

7. Reduce durerea și disconfortul sindromului premenstrual

Multe femei se confruntă cu un mare disconfort în timpul menstruației sau în perioada imediat anterioară acesteia, disconfort care poate apărea uneori sub formă de colici. Din fericire, infuzia de cimbru are un efect calmant asupra acestor dureri, parțial și pentru efectele sale antiinflamatorii.

8. Este diuretic

Pe lângă toate cele de mai sus, cimbrul este un element diuretic care facilitează urinarea, lucru care la rândul său facilitează eliminarea elementelor nocive prin urină și împiedică infecțiile în sistemul genito-urinar.

9. Ameliorarea durerii

S-a observat că infuzia de cimbru are și efect asupra psihicului, având un efect relaxant care permite scade nivelul de excitare, tensiune și anxietate. În plus, reduce și tensiunea arterială.

Atenție: are și contraindicații

Infuzia de cimbru, așa cum am văzut, este cu siguranță un bun ajutor în diferite condiții datorită proprietăților sale medicinale multiple. Cu toate acestea, adevărul este că poate fi dăunător și în anumite situații.

Mai exact, se recomandă evitarea consumului excesiv în acestea persoanele cu probleme cardiace, deoarece poate provoca bradicardie, care în unele cazuri poate fi periculoasă.

De asemenea, ar trebui evitată de aceștia persoanele cu ulcer și probleme digestive cronice, persoane constipate (ar putea agrava această situație) sau alergii la acest condiment. În cele din urmă, consumul său trebuie evitat în timpul sarcinii, deoarece poate duce la contracții, avorturi spontane sau sarcini premature. Nici în timpul alăptării, deoarece cantitatea și calitatea laptelui scade.

Referințe bibliografice:

• Morales Valverde, R. (1986). Taxonomia genurilor Thymus și Thymbra din Peninsula Iberică. Monografii ale Grădinii Botanice Regale.