Štetje kalorij v vaši prehrani ni rešitev

Trenutno je v mnogih skupinah običajno, da prehrana temelji predvsem na štetju kalorij v hrani in uravnavanju tistih, ki jih jedo, ob upoštevanju porabljenih. Na tem principu temelji proces poskušanja izgubiti težo, ohraniti trenutno stanje ali se zrediti.

To stališče predlaga, da morajo biti, če želite shujšati, porabljene kalorije v vašem vsakdanjem življenju višje od tistih, ki jih zaužijete., s čimer se spodbuja popolna izguba teže.

Zdaj je skrb za prehrano bistvenega pomena za vaše zdravje in zato vas želimo upravičiti zakaj štetje kalorij zanj ni dovolj.

• Povezani članek: "Makrohranila: kakšne so, vrste in funkcije v človeškem telesu"

Kaj so kalorije in kakšna je njihova funkcija?

Kalorije so energijska merska enota in se uporabljajo v človeškem telesu količinsko opredeli energijo, ki jo bo naše telo dobilo s hrano. Naloga kalorij v dnevnem vnosu je, da pokrije energijo, potrebno za vitalne funkcije telesa, in razvite dodatne ukrepe.

Kalorije, ki jih porabimo naravno, izvirajo iz funkcij dihanja in črpanja srca. Preostala dejanja, ki jih opravljamo vsak dan, prav tako porabijo kalorije, kot so branje, hoja ali kuhanje.

Naše telo je kot stroj, bencin pa kalorije in hranila, pridobljena s hrano. Več fizične aktivnosti bo, več hrane bomo potrebovali za izpolnitev teh zahtev..

Zakaj štetje kalorij ni dovolj?

Čeprav telo potrebuje energijo, to še ni vse. Vnos dovolj kalorij je nujen, vendar ne zadosten pogojHrana zagotavlja kalorije, pa tudi hranila, in telo jih potrebuje.

Vsa živila imajo kalorije. V skrajnem primeru, če upoštevate samo kalorije, bi lahko izgubili težo na osnovi sladkarij in pic, če je vnos manjši od dnevnega. Kaj če, je mogoče, vendar ni zdravo.

Na ta način boste najverjetneje kratkoročno zboleli in celo nekaj, kar bi bilo protislovno: ne boste imeli dovolj energije ali se čez dan ne boste počutili dobro. Poleg tega teža, ki jo boste izgubili, ne bo učinkovito posledica maščobe, temveč bolj verjetno boste izgubili tudi precej mišic. Vzdrževanje mišične mase je potrebno za dobro estetiko in zdravje.

So vse kalorije enake?

To je pomembno in zakaj odsvetujemo prehrano na kalorijah. Kalorije v našem telesu ne reagirajo enako, odvisno od kod prihajajo: Danes ima večina ultra predelanih živil množico praznih kalorij; to pomeni, da ne zagotavljajo nobenih hranil. Poleg tega deregulirajo naše hormonsko okolje in kasneje končajo v obliki telesne maščobe, saj je enostavno doseči kalorični presežek z večino izdelkov, ki jih družba zaužije trenutno.

Srečanje s hranili je pomembnejše od kalorij

Da bi poleg dobrega zdravja in estetike dosegli občutek dobrega počutja in polnosti, najpomembneje je, da določite skupno število hranil glede na svoj cilj in dejavnike vsake osebe (bolezni, alergije, patologije itd.).

Hranila lahko razvrstimo v dve makro skupini; poglejmo, kako so.

Makrohranila

Makrohranila So najpomembnejša hranila v našem telesu, saj jih v velikih količinah zahtevajo za pravilno delovanje. Te lahko razvrstimo v tri velike skupine, od katerih vsaka izpolnjuje določeno funkcijo:

• Beljakovine: razvijajo transportno in strukturno funkcijo v našem telesu.
• Ogljikovi hidrati: zagotavljajo energijo našemu telesu.
• Maščobe: potrebne so, da se lahko nekatere vrste vitaminov absorbirajo in tudi v procesu proizvodnje hormonov pri ljudeh.

Mikrohranila

Tudi mikrohranila so v našem telesu potrebna za izvajanje različnih kemijskih reakcij. Za razliko od makrohranil jih potrebujemo v majhnih odmerkih, in jih lahko razvrstimo predvsem med vitamine in minerale.

Ogljikovi hidrati v naši prehrani

Ogljikovi hidrati so eden glavnih virov energije za naše telo; torej, njihova količina bo odvisna predvsem od telesne aktivnosti, ki jo opravljate. Poleg tega je pomembno tudi, da poskrbite za to, katere vrste ogljikovih hidratov uživate.

Razvrstitev ogljikovih hidratov

Ogljikove hidrate lahko razvrstimo med enostavne in zapletene.

Preprosti ogljikovi hidrati

Imajo preprostejšo strukturo, zato jih lahko naše telo zlahka asimilira. Zanimivi so za telesno aktivnost zaradi hitre asimilacije; Vendar jih ne smemo zlorabljati, saj deregulirajo naše hormonsko okolje. Primer preprostih ogljikovih hidratov je sladkor.

Kompleksni ogljikovi hidrati

Spremljajo jih druga hranila, na primer vlaknine. To jih spodbuja, da se absorbirajo počasneje, s čimer se izognemo škodo v našem hormonskem okolju, če jih ne zlorabljamo. Nekateri primeri so testenine, riž ali krompir.

Ne pozabite, če jeste več ogljikovih hidratov, kot jih potrebuje vaše telo, se bodo shranili kot maščoba. Prilagodite jih svojemu primeru, vendar ne pozabite, da je zgorela hrana boljša od nepojedene hrane.

• Morda vas zanima: "Ogljikovi hidrati: kakšni so, vrste in značilnosti teh molekul"

Maščobe v naši prehrani

Maščobe so poleg tega, da izpolnjujejo bistvene funkcije, kot je dobro zdravje srca in ožilja, pridobljene iz zdravih maščobnih kislin, še en vir energije za naše telo.

So hranilo z najvišjo kalorično gostoto, ki zagotavlja 9 kalorij na gram, za razliko od ogljikovih hidratov in beljakovin, ki zagotavljajo 4 kalorije na gram. V hrani lahko najdemo različne vrste maščob, ki jih lahko razvrstimo predvsem v te kategorije, ki jih bomo videli spodaj.

1. Nasičene maščobe

Potrebni so v pravi količini, če imajo nekatere funkcije pravilen izvor, kot je ustvarjanje hormonov. Primer dobrega izvora, kjer jih lahko najdemo, je na primer meso.

2. Trans maščobe

Ta vrsta maščobe uporablja se za spreminjanje teksture in okusa hrane. Naše telo jih ne potrebuje in so škodljive. Najdemo jih na primer v ultra predelani hrani.

3. Mononenasičene in večkrat nenasičene maščobe

Te tako imenovane "zdrave" maščobe, so bistvenega pomena za dobro zdravje srca in ožilja. Med drugim jih pridobivajo iz oreščkov, oljčnega olja ali modrih rib.

Beljakovine v naši prehrani

Glavna naloga beljakovin v našem telesu je strukturna in prenosna. Beljakovine lahko razvrstimo na popolne in nepopolne, odvisno od tega, ali vsebujejo vse aminokisline ali jim katera sploh manjka. Aminokisline so manjši delci beljakovin, zato je beljakovina sestavljena iz nabora aminokislin.

Popolne beljakovine

Vsebujejo vse aminokisline. Nekateri primeri so meso ali ribe.

Nepopolne beljakovine

Manjka jim nobena aminokislina. Na primer: stročnice.

Kalorije so pomembne, ko se porabijo hranila

Ko so potrebna hranila izpolnjena, je pomembno upoštevati kalorije, predvsem glede na vaš cilj. Ampak ne pozabite, Če je prehrana raznolika in popolna!

Na podlagi cilja lahko povzamemo naslednje ključe.

Za povečanje izgube maščobe

Potreben je kalorični primanjkljaj; to pomeni, da porabimo več, kot pojemo. Primanjkljaj lahko dosežemo s telesno vadbo ali z uravnavanjem nekaterih hranil v skupnem številu prehrane.

Za pridobivanje maščobe ali izgradnjo mišične mase

Potreben je kalorični presežek; se pravi, jejte več kot porabljeno.

Zdravje in kondicija temeljijo na ravnotežju navad

Iščite ravnotežje v svojem življenju, to bo prispevalo k vašemu zdravju in kondiciji.

Priporočamo, da se osredotočite na skrb za hranila, ki jih zaužijete, ker je to bistvenega pomena za ohranjanje raznolike prehrane ter upoštevanje vaših pogojev in ciljev.

Poleg tega je pomembno skrbeti tudi za zdrave navade, ki bodo k vsem temu prispevale, kot so telesna vadba, počitek in čustveno ravnovesje.