Бројање калорија у вашој исхрани није решење

Тренутно је у многим групама уобичајено да своју исхрану заснивају углавном на бројању калорија у храни, регулишући оне које једу узимајући у обзир оне које троше. Дакле, процес покушаја губитка килограма, одржавања тренутног стања или дебљања изграђен је на овом принципу.

Ово гледиште предлаже да, ако желите да смршате, калорије потрошене у вашем свакодневном животу морају бити веће од оних које конзумирате, чиме успева да побољша укупни губитак тежине.

Сада је брига о вашој исхрани од суштинског значаја за ваше здравље и зато желимо да вас оправдамо зашто му бројање калорија није довољно.

• Повезани чланак: „Макронутријенти: шта су они, врсте и функције у људском телу“

Шта су калорије и која је њихова функција?

Калорије су енергетска јединица мере, и у својој примени на људско тело квантификује енергију коју ће наше тело добити храном. Функција калорија у дневном уносу је да покрије енергију потребну за виталне функције тела, као и развијене додатне акције.

Калорије које трошимо природно потичу из функција дисања и пумпања срца. Остатак радњи које свакодневно радимо такође троши калорије, попут читања, шетње или кувања.

Наше тело је попут машине, а бензин су калорије и хранљиве материје које потичу из хране. Што је више физичке активности, биће нам потребно више хране да бисмо испунили те захтеве..

Зашто бројање калорија није довољно?

Иако је телу потребна енергија, то није све. Унос довољно калорија је неопходан, али не и довољан условХрана обезбеђује калорије, али и хранљиве материје, а телу су потребне.

Сва храна има калорије. У екстремном случају, узимајући у обзир само калорије, могли бисте да изгубите килограме на основу слаткиша и пица, све док је унос мањи од дневног уноса. Шта ако, могуће је, али није здраво.

На овај начин је највероватније да ћете краткорочно завршити болесним, па чак и нечим што би било контрадикторно: нећете имати довољно енергије или се нећете осећати добро током дана. Поред тога, тежина коју ћете изгубити неће бити ефикасна због масти, већ пре вероватно ћете изгубити и прилично мишића. Одржавање мишићне масе неопходно је да бисте имали добру естетику и здравље.

Да ли су све калорије исте?

Ово је важна ствар и зашто не препоручујемо заснивање дијете на калоријама. Калорије не реагују подједнако у нашем телу у зависности одакле долазеДанас већина ултра прерађене хране има мноштво празних калорија; односно не пружају никакве хранљиве материје. Поред тога, они дерегулишу наше хормонско окружење и касније завршавају у облику телесне масти, будући да је лако доћи до калоријског вишка кроз већину производа које друштво конзумира Тренутни.

Упознавање хранљивих састојака је важније од калорија

Да бисте постигли осећај благостања и ситости, осим доброг здравља и естетике, најважније је квантификовати укупан број хранљивих састојака према вашем циљу и факторима сваке особе (болести, алергије, патологије итд.).

Хранљиве материје можемо класификовати у две макро групе; да видимо како су.

Мацронутриентс

Мацронутриентс Они су најважније хранљиве материје у нашем телу, јер им је потребно у великим количинама да правилно функционишу. Они се могу сврстати у три велике групе, од којих свака испуњава одређену функцију:

• Протеини: они развијају транспортер и структурну функцију у нашем телу.
• Угљени хидрати: пружају енергију нашем телу.
• Масти: неопходне су како би се одређене врсте витамина могле апсорбовати, а такође и у процесу производње хормона код људи.

Микронутријенти

Микрохранљиви састојци су такође неопходни у нашем телу за спровођење различитих хемијских реакција. За разлику од макронутријената, они су нам потребни у малим дозама, а можемо их класификовати углавном у витамине и минерале.

Угљени хидрати у нашој исхрани

Угљени хидрати су један од главних извора енергије за наше тело; дакле, Количине њих које ћете унети у великој мери ће зависити од физичке активности коју обављате. Поред тога, такође је важно да водите рачуна о томе које врсте угљених хидрата конзумирате.

Класификација угљених хидрата

Угљени хидрати се могу класификовати између једноставних и сложених.

Једноставни угљени хидрати

Имају једноставнију структуру, па их стога наше тело може лако асимилирати. Занимљиви су за физичку активност, због своје брзе асимилације; Међутим, не треба их злостављати, јер они дерегулишу наше хормонско окружење. Пример једноставних угљених хидрата је шећер.

Сложени угљени хидрати

Прате их и друге хранљиве материје, попут влакана. То их подстиче да се спорије апсорбују, избегавајући тако оштећење нашег хормонског окружења, све док их не злоупотребљавамо. Неки од њих су тестенине, пиринач или кромпир.

Запамтити, ако једете више угљених хидрата него што је вашем телу потребно, они ће се складиштити као масти. Прилагодите их свом случају, али имајте на уму да је сагорела храна боља од непоједене.

• Можда ће вас занимати: „Угљени хидрати: шта су они, врсте и карактеристике ових молекула“

Масти у нашој исхрани

Масти су још један извор енергије за наше тело, поред тога што испуњавају основне функције, попут доброг кардиоваскуларног здравља, које потичу из здравих масних киселина.

Они су хранљива материја са највећом калоричном густином, обезбеђујући 9 калорија по граму, за разлику од угљених хидрата и протеина, који дају 4 калорије по граму. У храни можемо пронаћи различите врсте масти, које се могу класификовати углавном у ове категорије које ћемо видети у наставку.

1. Засићене масти

Неопходни су у својој поштеној количини све док имају тачно порекло за неке функције, као што је стварање хормона. Пример доброг порекла где их можемо наћи је, на пример, месо.

2. Транс масти

Ова врста масти користи се за модификовање текстуре и укуса хране. Нашем телу нису потребне, а штетне су. Налазимо их, на пример, у ултра прерађеној храни.

3. Мононезасићене и полинезасићене масти

Ове такозване „здраве“ масти, су неопходни за добро кардиоваскуларно здравље. Добивају се од ораха, маслиновог уља или плаве рибе, између осталих извора.

Протеини у нашој исхрани

Главна функција протеина у нашем телу је структурна и преносна. Протеине можемо класификовати на комплетне и непотпуне, у зависности од тога да ли имају све аминокиселине или им недостаје било која од њих. Аминокиселине су мање честице протеина, па се протеин састоји од скупа аминокиселина.

Комплетни протеини

Садрже све аминокиселине. Неки примери су месо или риба.

Непотпуни протеини

Недостаје им било каква аминокиселина. На пример: махунарке.

Калорије су важне када се задовоље хранљиве материје

Када се задовоље неопходне хранљиве материје, важно је узети у обзир калорије, углавном на основу циља који имате. Али запамти, Под условом да је дијета разнолика и цјеловита!

На основу циља можемо сажети следеће кључеве.

Да би се повећао губитак масти

Потребан је калоријски дефицит; односно трошимо више него што једемо. Дефицит се може постићи физичким вежбањем или регулисањем одређених хранљивих састојака у укупном броју исхране.

Да бисте добили на масти или изградили мишићну масу

Потребан је калоријски вишак; то јест, једите више него што се потроши.

Здравље и кондиција почивају на равнотежи навика

Тражите равнотежу у свом животу, ово ће допринети вашем здрављу и кондицији.

Препоручујемо вам да се усредсредите на бригу о хранљивим састојцима које конзумирате, јер је ово неопходно за одржавање разнолике прехране и узимајући у обзир ваше услове и циљеве.

Поред тога, важно је водити рачуна и о здравим навикама које ће свему томе допринети, попут физичке вежбе, одмора и емоционалне равнотеже.