Vikten av att kontrollera sockerintaget: Oorenjis utmaningar

Den frenetiska livsstilen som är typisk för utvecklade länder har gynnat uppkomsten av en miljö fetma Det gör det svårt att följa en hälsosam kost.

I detta sammanhang, Sockerkonsumtionen har skjutit i höjden de senaste åren på grund av den höga konsumtionen av ultraförädlade produkter.

• Relaterad artikel: "Hur verkar socker och fett på våra hjärnor?"

Problemet med överdriven sockerkonsumtion

Ultraförädlade produkter kännetecknas av att de innehåller stora mängder socker, salt och fett av dålig kvalitet, komponenter som används av industrin för att göra sina produkter mer välsmakande och beroendeframkallande

Frekvent och hög konsumtion av dessa näringsämnen bibehålls över tiden gynnar utvecklingen och uppkomsten av kardiovaskulära och metabola komplikationersåsom diabetes eller högt blodtryck. Av denna anledning är det tillrådligt att minska dess konsumtion så mycket som möjligt.

För att uppnå detta mål är det viktigt att ta hänsyn till två aspekter vid köpet. För det första är den enklaste strategin för att undvika att konsumera ultrabearbetade produkter att inte köpa dem, eftersom

bara det faktum att ha dem i skafferiet ökar chanserna att konsumera dem.

Den andra nyckelpunkten är vet hur man identifierar dessa produkter med tillsatt socker, eftersom livsmedelsindustrin har utvecklat ett brett utbud av marknadsföringsstrategier för att locka vår uppmärksamhet och påverka beslutet att köpa den produkten.

Mängden salt eller olja är lätt att identifiera på etiketten om vi tittar på ingredienslistan. Men att identifiera om en produkt har tillsatt socker eller inte är en något mer komplicerad uppgift, eftersom socker kan döljas bakom många namn. Det är därför det är väldigt viktigt att veta hur man identifierar det när man väljer de produkter som vi tar hem.

• Du kanske är intresserad: "Vad är Precision Nutrition och hur man tar in det i din vardag?"

Olika typer av socker att tänka på

Innan du fortsätter är det nödvändigt att betona det i en produkt eller mat kan vi hitta olika typer av socker: egensocker, fritt socker och tillsatt socker.

• Inneboende socker: det är det som finns naturligt i livsmedlet eller produkten i fråga. Exempel: en apelsin.
• Fritt socker: är det naturligt närvarande socker, men på grund av den bearbetning som maten har genomgått har det frigjorts från matrisen och är fritt. Exempel: en apelsinjuice.
• Tillsatt socker: är det socker som avsiktligt har tillsatts produkten med en sötnings- eller konserveringsfunktion. Exempel: apelsinkakor.

Världshälsoorganisationen rekommenderar att man minskar konsumtionen av de två sista på grund av deras skadliga effekter på hälsan. Således, det är mer tillrådligt att ta mat med minsta möjliga bearbetning; välj till exempel alltid hela frukten istället för den pressade varianten (antingen hemgjord eller köpt). Och naturligtvis undvik ultraförädlade produkter som vanligtvis har stora mängder tillsatt socker.

• Relaterad artikel: "Den mest effektiva kosten: Vad består ett nutrigenetiskt test av?"

Minska ditt sockerintag med Oorenji

Som vi nämnde tidigare kan socker döljas under olika namn: glukos, fruktos, dextros, koncentrerad fruktjuice, majssirap, sackaros, etc. Oorenji är en interaktiv app som kommer att motivera dig att ändra dina vanor med en liten 3-dagars utmaning där du kan utöka din kunskap om socker, lära dig att identifiera det och minska dess konsumtion med hjälp av dess rekommendationer.

Dessutom kommer det att hjälpa dig att planera din helt personliga veckomeny på ett enkelt sätt, vilket säkerställer näringsbalansen och de rekommenderade portionerna av varje mat.

Du kan ladda ner appen direkt från de officiella butikerna android Y från Apple.