De 6 vitaminerna för att ta hand om hjärnans hälsa

Det är vanligt att höra att äta hela livsmedel, frukt och grönsaker, kan hjälpa oss att gå ner i vikt och minska risken att drabbas av hjärtrelaterade sjukdomar.

Det som inte är så vanligt är att höra att det, förutom dessa fördelar, finns andra som påverkar våra hjärna: förbättras minne, ökar koncentration, och du kan till och med förhindra Alzheimers.

Vitaminer och hjärnhälsa

Under de senaste åren har forskare fått en bättre förståelse för vilka vitaminer som är förbättra hjärnans funktion och att de kommer att ha en större inverkan på hälsan. Här är några fördelar som vitaminer ger vår hjärna:

1. E-vitamin

Det finns bevis som tyder på att vitamin E kan gynna minnet hos äldre människor. En nyligen genomförd studie av American Medical Association fann att höga nivåer av vitamin E förhindrar och fördröja utvecklingen av Alzheimers.

Under lång tid trodde man att den komponent av vitamin E som kallades alfa-tokoferol var den viktigaste, men en annan kallad gamma-tokoferol är "definitivt den med neuroskyddande egenskaper", säger Aimee Shunney, samordnare av

Program för hälsoutbildning från universitetssjukhuset i Brooklin, i New York.

Genom att konsumera mat rik på vitamin E, t.ex. sparris, den mandlar, den tomater, den valnötter eller den olivoljamängder av både alfa- och gamma-tokoferol intas.

Oavsett ålder är det viktigt att ta lämplig mängd vitamin E. Underskottet på detta vitamin är inte vanligt, men det kan förekomma hos människor med en fettsnål diet.

2. Vitamin B9

Vitamin B9 spelar en viktig roll vid bildandet av dopamin, adrenalin och serotonin, neurotransmittorer i hjärnan. Faktum är att varje vitamin B spelar en avgörande roll för att bevara hjärnans funktioner och Mental skärpa. Från och med folsyra (vitamin B9), som är viktigt för hjärnans för tidiga utveckling, hjälper dessa vitaminer vår kropp och vår hjärna på många sätt.

Det finns flera studier som har associerat minnesförlust med otillräckliga nivåer av folsyra, vitamin B12 och vitamin B6. Låga nivåer av vitamin B9 är relaterade till höga nivåer av homocystein, en aminosyra som produceras i människokroppen. Höga nivåer av homocystein i blodet kan skada slemhinnan i artärerna och få blodet att koagulera lättare än det borde. Detta ökar risken för igensättning blodkärl på grund av bildandet av en koagel (tromb) inuti kärlet. En blodpropp kan färdas genom blodomloppet och fastna i lungorna (lungemboli), hjärnan (stroke) eller hjärtat (hjärtinfarkt).

3. B12-vitamin

Vitamin B12 har ett antal roller i kroppen inklusive bildandet av myelin, ett lager som täcker axonen hos vissa nervceller. I allmänhet överför en neuron med axoner belagda med myelin nervimpulser cirka hundra gånger snabbare än en omyeliniserad neuron, vilket ger större effektivitet i funktionen för organism.

Vitamin B12 finns mestadels i kött och fiskoch därför är vegetarianer mer benägna att underskott. Detta underskott kan orsaka minnesförlust, mental bromsning eller påverka humöret negativt.

4. Vitamin B6

Vitamin B6 hjälper till att omvandla tryptofan till serotonin, en kemikalie som finns i hjärnan. Låga serotoninnivåer är associerade med depression och besatthet. Brist på vitamin B6 kan orsaka förvirring, depression, minnesförlust, en snabbare hjärnans degeneration, svårigheter att uppmärksamma, trötthet och sömnlöshet. Därför kan ett tillräckligt intag av vitamin B6 leda till ökad mental energi, motivation, klarhet i tanken, bättre minnesbildning, förbättring av koncentrationen och nervcellernas hälsa, samt bättre sömnkvalitet (gynnar skapandet av melatonin).

Dessutom verkar studier tyder på att detta vitamin också är involverat i bildandet av dopamin, adrenalin, noradrenalin och GABA. Den senare neurotransmittorn spelar en viktig roll för att minska stress och ångest och hjälper till att lugna och slappna av i hjärnan.

Slutligen är vitamin B6 också viktigt vid produktionen av acetylkolin, en neurotransmittor involverad i minneskodning, konsolidering av information och minnesfunktioner av jobb.

Bland de livsmedel som är rika på vitamin B6 kan vi hitta: kyckling, Lax, tonfisk, grön peppar, spenat, broccoli, jordnötter, fullkornsbröd, eller linser.

5. C-vitamin

C-vitamin är känt för sin betydelse för förebyggande av cancer, förkylning eller hjärt-kärlsjukdomar, men dess fördelar i förhållande till hjärnan och sinnet är inte lika kända. En studie från Medical Research Unit vid McGill University i Kanada visade att C-vitamin ökar nivåerna av serotoninoch därmed förbättrar humöret.

För Jean Carpenter, författare till boken Your Miraculous Brain, "är det smart att ta C-vitamin och C-vitamin kan göra dig smartare." Snickare hävdar att intag av C-vitamin kan förbättra minne och kognitiva funktioner, och därför förbättra poäng på intelligensprov.

Precis som vitamin E är vitamin C en av de mest kraftfulla antioxidanterna. Kombinationen av dessa vitaminer har en förebyggande effekt på utvecklingen av Alzheimers och Parkinsons. Några källor till C-vitamin är: Orange, den jordgubbar, den broccoli, den spenat eller den grapefrukt.

6. Vitamin D

D-vitamin erhålls främst genom verkan av ultravioletta strålar (solstrålar). Därav vikten av att sola rationellt och på lämpligt sätt, särskilt när det gäller barn, i vilka D-vitaminbrist kan, bland annat, orsaka tandförfall och missbildningar i bentyp. Dessutom kan detta vitamin också finnas i vissa fiskar som lax eller sardiner.

Enligt forskning, vitamin D är nödvändigt för normal hjärnutveckling och kanförebygga multipel skleros (EM). Forskning håller med om att det är viktigt för att immunsystemet ska fungera korrekt, reglera det och undertrycka spridningen av inflammatoriska celler relaterade till aktiviteten hos EM. Det verkar som att vitamin D-tillskott hos MS-patienter kan vara fördelaktigt och därför rekommenderas med tanke på de få biverkningar som det medför.

Å andra sidan den gemensamma forskningen från University of Pittsburg (USA) och universitetet Teknikern från Queensland i Australien drog slutsatsen att D-vitamin kan ha en reglerande roll i utvecklingen av Säsongseffektiv störning (APR). Denna störning är en typ av depression relaterad till säsongsförändringar och tros påverka 10% av befolkningen, beroende på geografisk plats.