Важливість контролю над споживанням цукру: проблеми Уорджі
Несамовитий спосіб життя, характерний для розвинених країн, сприяв появі середовища ожиріння Це ускладнює дотримання здорового харчування.
У цьому контексті, За останні роки споживання цукру різко зросло через високе споживання продуктів, що піддаються ультраобробці.
- Пов'язана стаття: «Як цукор і жир впливають на наш мозок?»
Проблема надмірного споживання цукру
Ультраоброблені продукти характеризуються вмістом великої кількості цукру, солі та жиру низької якості, компоненти, які використовуються промисловістю, щоб зробити свою продукцію більш смачною і звикання
Часте і високе споживання цих поживних речовин зберігається протягом тривалого часу сприяє розвитку та появі серцево-судинних та метаболічних ускладненьнаприклад, цукровий діабет або гіпертонія. З цієї причини бажано максимально скоротити його споживання.
Для досягнення цієї мети важливо враховувати два аспекти при покупці. По-перше, найпростіша стратегія уникати споживання продуктів ультраобробки — це не купувати їх, т.к сам факт наявності їх у коморі збільшує шанси на їх споживання.
Другий ключовий момент знати, як розпізнати продукти з додаванням цукру, оскільки харчова промисловість розробила широкий спектр маркетингових стратегій, щоб привернути нашу увагу та вплинути на рішення про покупку цього продукту.
Кількість солі або олії легко визначити на етикетці, якщо ми подивимося на список інгредієнтів. Однак визначити, чи містить продукт доданий цукор, є дещо складнішим завданням, оскільки цукор може ховатися за численними назвами. Тому дуже важливо знати, як це визначити, вибираючи продукти, які ми беремо додому.
- Вас може зацікавити: «Що таке Precision Nutrition і як використовувати його у повсякденному житті?»
Варто враховувати різні види цукру
Перш ніж продовжити, необхідно наголосити на цьому у продукті чи їжі ми можемо знайти різні види цукру: внутрішній цукор, вільний цукор та доданий цукор.
- Внутрішній цукор: це той, який природним чином присутній у харчових продуктах або продуктах, про які йде мова. Приклад: апельсин.
- Безкоштовний цукор: це природний цукор, але завдяки обробці, яку пройшла їжа, він вивільняється з матриці і є вільним. Приклад: апельсиновий сік.
- Доданий цукор: це цукор, який навмисно додано до продукту з функцією підсолоджування або консервування. Приклад: апельсинове печиво.
Всесвітня організація охорони здоров’я рекомендує зменшити споживання двох останніх через їх шкідливий вплив на здоров’я. таким чином, доцільніше приймати їжу з найменшою можливою обробкою; наприклад, завжди вибирайте цілі фрукти замість віджатого варіанту (домашнього або купленого). І, звичайно, уникайте продуктів ультраобробки, які зазвичай містять велику кількість цукру.
- Пов'язана стаття: «Найефективніша дієта: з чого складається нутригенетичний тест?»
Зменште споживання цукру за допомогою Oorenji
Як ми вже згадували, цукор можна ховати під різними назвами: глюкоза, фруктоза, декстроза, концентрований фруктовий сік, кукурудзяний сироп, сахароза тощо. Oorenji — це інтерактивна програма, яка спонукає вас змінити свої звички за допомогою невеликого 3-денного завдання в якому ви зможете розширити свої знання про цукор, навчитися його ідентифікувати та зменшити його споживання за допомогою його рекомендацій.
Крім того, це допоможе вам легко спланувати своє повністю персоналізоване тижневе меню, забезпечуючи поживний баланс і рекомендовані порції кожної їжі.
Завантажити додаток можна прямо з офіційних магазинів андроїд Ю від Apple.
