9 корисних закусок (дуже легко приготувати)

Залишатися добре харчуватися протягом дня корисно для нашого здоров’я, але це також підтримує нашу енергію та концентрацію на оптимальному рівні для роботи на роботі чи в діяльності, яку ми робимо щодня.

Фахівці з питань харчування протягом десятиліть рекомендували п’ять прийомів їжі на день, адже наш організм - це машина що вона постійно споживає енергію і тому нам потрібно, щоб ми дали їй паливо для найкращого функціонування можливо.

Для цього потрібно додати до сніданку, обіду та вечері «перекус» посеред ранку та ще один у другій половині дня, останній більш відомий як закуска. У сьогоднішній статті Ви можете знайти кілька порад щодо вибору здорової та простої у приготуванні закуски.

• Пов’язана стаття: "Психологія та харчування: зв'язок між їжею та емоціями"

Важливість закуски та причини її не помітити

На жаль, є люди, які схильні не помітити закуску, оскільки вони не усвідомлюють важливості повноцінного харчування серед дня. Не перекушувати означає довго не їсти, що зменшує поживні речовини в крові та енергетичні субстрати для

мозку та інших органів, і, крім того, він сприяє надходженню до обіду дуже голодним, що може спричинити переїдання в останній прийом їжі протягом дня, що не допомагає підтримувати лінію.

Коротше кажучи, перекус допомагає нам контролювати рівень голоду, підтримувати енергію тіла та активність обміну речовин, а також дозволяє схуднути та контролювати свою вагу. У ранньому віці важливо підтримувати роботу мозку і не змінювати нормальний процес росту.

Корисна закуска необхідна для схуднення та підтримки лінії

Тепер не будь-яка їжа корисна для перекусу. Вживання продуктів, багатих цукром та рафінованими вуглеводами (наприклад, промислова випічка), може згубно позначитися на наше здоров'я, припускаючи збільшення непотрібних калорій і призводячи до підвищення рівня цукру в крові, що відомо Що гіперглікемія. На відміну від фруктів (які містять фруктозу і клітковину) та інших здорових продуктів, промислова їжа сприяє появі жиру завдяки дії інсуліну.

На жаль, у західних суспільствах споживання цього виду їжі різко зросло в Росії останні п’ять років, і ми можемо знайти їх де завгодно: в машинах метро, ​​в магазинах чи в ресторани. Експерти попереджають, що це одна з причин надмірної ваги та ожиріння, що разом із малорухливим способом життя робить це явище проблемою громадського здоров’я. У цій панорамі контроль годування є основною змінною для зменшення жирової тканини і дуже важливо стимулювати зміну дієтичних звичок та забезпечити спосіб життя здоровий.

Корисні та прості у приготуванні закуски

Як ми вже бачили, цей вид їжі не є гарною альтернативою для вибору закуски. Але потім, Які корисні закуски ми можемо вибрати в якості закуски в середині дня?

Нижче ви можете знайти загалом 7 корисних закусок, які дуже легко приготувати.

1. Йогурт з мигдалем

Йогурт з мигдалем - хороша альтернатива їжі вдень. Ці комбіновані продукти забезпечують хорошу суміш вуглеводів, білків та мононенасичених жирів, відомих як здорові жири.

Мигдаль забезпечує високий вміст олеїнової кислоти, типу мононенасичених жирних кислот, що належить до групи Омега-9.

Знежиреного йогурту, змішаного зі столовою ложкою мигдалю, буде достатньо, щоб з’їсти повноцінну закуску, яка не перевищує 200 калорій.

З іншого боку, доцільно підсолоджувати йогурт, використовуючи мед, щоб уникнути шкідливого впливу рафінованого цукру. Однак бажано також не зловживати медом.

2. Фруктовий смузі з йогуртом

Якщо в попередньому пункті закуска полягала в поєднанні йогурту з мигдалем **, також можна поєднувати йогурт із фруктами, щоб приготувати смачний смузі **. Ви смієте спробувати?

Коктейлі або смузі смачні та освіжаючі, якщо до того ж додати трохи льоду. Вживайте молоко, знежирений йогурт та фрукти на ваш вибір (банани, манго, ананас тощо), але не перевищуючи більше півсклянки фруктової порції.

Смузі також є відмінним варіантом як корисна закуска, якщо замість справжнього молока ми використовуємо мигдальне молоко для їх виготовлення; спробуйте придбати цей продукт у найприроднішому варіанті, без додавання цукру.

3. Цільнозернові тости з авокадо, легким сиром та індичкою

Тости з цільної пшениці можуть стати чудовою закускою в поєднанні з іншими корисними інгредієнтами. Тому не будь-яка ковбаса, яку ми знаходимо в холодильнику, є хорошою альтернативою здоровій закусці.

Якщо ми хочемо корисних закусок, ми повинні відмовитися від мортадели, салямі або фуєту. Смажте цільнозерновий тост з авокадо і додайте шматочки легкого сиру, а індичка може бути закускою, яка забезпечує повільне засвоєння вуглеводів і білків. Авокадо також містить мононенасичені жири, що робить його ідеальним для дотримання збалансованої дієти.

Звичайно, це не закуска, яку слід приймати кожні кілька днів, адже в авокадо багато жиру (хоча це здорові жири) і забезпечить вам багато калорій за один прийом.

4. Яйця, зварені круто, фаршировані хумусом

Яйця - чудове джерело білка, і для смачної та поживної закуски їх можна поєднувати з хумусом, приготовлений нутовий крем, що включає такі інгредієнти, як лимонний сік, оливкова олія або часник.

Щоб приготувати яйця з хумусом, вам просто потрібно зварити два яйця, зварені круто, і після приготування жовтки замінити кількома ложками хумусу.

5. Рисові млинці з арахісовим маслом і бананом

Рисові коржі є ідеальною закускою завдяки їх харчовому внеску та низькій калорійності.

Ця їжа забезпечує вуглеводи та клітковину, і якщо ми також додамо арахісове масло, ми отримуємо білки та мононенасичені жири, щоб ідеально перекусити (крім того, що вони дуже здорові). Можна покращити смак цієї закуски, якщо додати зверху кілька шматочків банана. Тепер арахісове масло повинно бути цілим, інакше ми будемо споживати продукт із високим вмістом доданого цукру.

6. Зелений чай з цільнозерновою курячою шинкою та огірком міні-сендвіч

Ще одна альтернатива закуски - приготування міні-цільнозернового бутерброда з курячою шинкою та огірком і супроводжуйте його чашкою зеленого чаю.

Щоб приготувати міні-сендвіч, просто візьміть скибочку цільнозернового хліба і додайте скибочку помідора та огірка. Потім кладеться скибочка курячої шинки і хліб нарізається невеликими квадратиками. На додаток до білка та вуглеводів у міні-бутерброді, зелений чай має безліч корисних властивостей і допоможе вам почуватися ситішими.

7. Білкові та вуглеводні батончики

Хоча деякі люди проти цих добавок, правда в тому Вони є ідеальною закускою, особливо якщо у вас мало часу для приготування закуски.

На ринку можна знайти різні типи харчових добавок типу батончиків, які забезпечують вас вуглеводами та білками і які, крім того, мають чудовий смак. Звичайно, перед тим, як вибрати той чи інший продукт, проконсультуйтеся зі своїм дієтологом; він / вона зможе порадити вам вибрати відповідну добавку для ваших потреб.

8. Рулетики з кабачків і лосося

Один з найпростіших у приготуванні рецептів корисних закусок. Щоб цей укус був готовий, потрібно лише обсмажити кілька смужок кабачків і приготувати скибочки копченого лосося. Цукіні залити оливковою олією незайманого типу, а потім викласти рибу на овочеву смужку і розкачати цілим. Якщо ви хочете, ви можете допомогти йому зберегти форму, тикнувши цілим зубочисткою.

9. Яблуко з арахісовим маслом

Всупереч поширеній думці, арахісове масло є дуже корисним, якщо воно не містить добавок і вживається в невеликих кількостях. Викладіть на нього шматочки яблука для повноцінної закуски повна вітамінів та корисних жирів.

До речі, арахісове масло - це смачний продукт без додавання будь-яких додаткових хімічних речовин, таких як сіль, тому переконайтеся, що воно складається з просто подрібненого арахісу.

Бібліографічні посилання:

• Американська дієтологічна асоціація; Дієтологи Канади (2003). "Позиція Американської дієтичної асоціації та дієтологів Канади: вегетаріанські дієти". Журнал Американської стоматологічної асоціації. 103 (6): 748 - 765.
• Берг Дж., Тимочко Дж. Л., Стрієр Л. (2002). Біохімія (5-е вид.). Сан-Франциско: W.H. Фрімен.