В’язка дієта: як її виконувати та користь

Існують різні типи дієт, і більшість людей пов’язують їх із процесом схуднення. Але не всі з них виконують цю функцію, і не всі дієти здорові. Однією з дієт, спрямованою на покращення нашого самопочуття та здоров’я шлунка, є в’язка дієта, думали зменшити симптоми діареї.

В’язка дієта рекомендується у випадках, коли людина страждає діареєю, незалежно від походження: минуще, через ентерит, хворобу Крона або вторинне після хірургічних втручань кишкової. У цій статті ми поговоримо про цю дієту і заглибимося в її характеристики.

Яка в’язка дієта

В’язка дієта - це дієта, метою якої є піклування про травну систему, коли хтось страждає розладом шлунка або діареєю.

В основному, при цій дієті, суб'єкт включає у свій раціон деякі продукти, які легко засвоюються і за допомогою яких організм не потребує надмірної енергії для їх переробки, крім їжі з високим вмістом мінералів та вітаміни, які не містять багато клітковини і які допомагають утримувати рідину.

Таким чином відновлюється баланс між поживними поживними речовинами та енергією, витраченою на управління виробленим. хвороба, в той час як проблеми з травленням не створюються через делікатний стан, в якому знаходиться флора кишкової. Це тип проміжної дієти, яка зазвичай використовується для відносно коротких проміжків часу.

instagram story viewer

З іншого боку, в’язка дієта корисна для будь-якого віку, навіть дітей та людей похилого віку.

Що викликає діарею

Кожен у певний момент нашого життя страждав діареєю, тобто коли у нас є більша потреба туалет для дефекації, часто не маючи можливості контролювати відкладення випорожнень, які мають незначну консистенцію (вони мало твердий). Діарея може тривати від одного дня до двох-трьох тижнів у разі гострої діареї та до декількох тижнів у випадку хронічної діареї.

Цей стан, який зазвичай є симптомом, а не хворобою, має різні причини. Вони такі:

Деякі паразити, такі як ті, що викликають лямбліоз та амебіаз.
Вірус. Серед яких є ентеровірус або вірус гепатиту.
Дистантні інфекції, або від прийому їжі (або води), або від забруднення від людини до людини.
Бактерії. Одними з найбільш відомих є: сальмонела, шигела, клостридій E.coli.

Деякі медичні стани, які не включають інфекцію:

Синдром подразненого кишечника
Целіакія
Непереносимість лактози
Запальні захворювання кишечника. Наприклад: виразковий коліт або хвороба Крона
Хірургія тонкої кишки
Проблеми з підшлунковою залозою, наприклад муковісцидоз
Ішемічна хвороба кишечника
Хірургічне видалення жовчного міхура
Певні захворювання ендокринної системи. Наприклад: надмірно активна щитовидна залоза, діабет або синдром Золлінгера-Еллісона

Етапи дієти проти діареї

Коли хтось вживає цю дієту, стілець стає поступово твердішим, і тому необхідно адаптувати дієту до ступеня поліпшення. Так, ця дієта складається з чотирьох фаз.

1. Нульова фаза

Це початкова фаза, коли тверда їжа не вживається. Для дітей це триває приблизно 4 години, для дорослих - перші 12 годин. На цій фазі відбувається велика втрата мінеральних речовин та рідин, тому вкрай необхідно вживати напої спеціальні напої або напої з солями (наприклад, пакет розчиненої сироватки з низьким вмістом натрію або ліки для відновлення мінерали).

Також можна закип’ятити літр кип’яченої води, додати сік 2-3 лимонів, половину столової ложки бікарбонату, половину чайної ложки солі і 2-3 ложки цукру. Також ідеально підходять чай, ромашка, рисова вода, морквяна вода.

2. Фаза друга

Після попередньої фази, можна включати інші продукти, такі як варений рис, картоплю та варену моркву, варена паста без вареної риби, відварна курка, запечене яблуко тощо.

3. Фаза третя

На третій фазі в’яжучої дієти продуктами, що сприяють одужанню, є: овочеве пюре (кабачки, морква, квасоля, гарбуз), фруктові соки, варені овочі та бобові, рис, відварна курка або риба, білий хліб підсмажений.

4. Фаза четверта

Четверта фаза складається з поступово вводити складну їжу, поки не буде споживатися нормальна дієта. Наприклад, банан, варені овочі, м’ясо або риба, смажені на грилі, йогурт з 0% жиру, кава без кофеїну, нежирний свіжий сир тощо.

Яких продуктів слід уникати

Існує ряд продуктів, які не слід вживати в рамках цієї дієти, принаймні на перших етапах. Поступово можна вводити в раціон деякі продукти, як тільки поліпшення стане очевидним. Їжа, багата жирами, зовсім не позитивна для цього типу дієти, а також їжа, багата клітковиною.

Також промислові підсолоджувачі не містяться в безалкогольних напоях або легкозасвоюваних овочах, таких як часник, сира цибуля чи болгарський перець. Шоколад, алкоголь, смажена їжа, червоне м’ясо, масло не можна їсти. Також не слід вживати молочні продукти, принаймні до четвертої фази, і завжди у їх знежирених версіях.

Коли нам не слід робити цю дієту?

В’язка дієта - це не дієта, яка може завдати шкоди; однак, коли немає необхідності виконувати його (оскільки немає проблем зі шлунком або діареєю), це не буде корисним.

Однак, коли у людини запор, недоцільно проводити терпку дієту, оскільки це посилить цей стан і, отже, посилюються запори.

Крім того, слід враховувати, що з часом наша фізіологія змінюється, і тому її неможливо дати Звичайно, через те, що роки тому цей тип дієти добре працював для нас, він буде назавжди.

Бібліографічні посилання:

Ciullo, P. ДО. (1996). Промислові корисні копалини та їх використання: довідник та формулювання. Вільям Ендрю.
Докер, Г. L.; Кроуфорд, М. І. (1999). Кольоровий атлас дерматології стоп і гомілковостопних суглобів. Ліппінкотт Вільямс і Вілкінс.
Клеммер П.; та ін. (2014). Хто і чим керував Вальтер Кемпнер? Рисова дієта переглянута. Гіпертонія 64(4): 684 - 688.
Вальтін, Х. (2002). "Випивайте щонайменше вісім склянок води на день". Справді? Чи існують наукові докази "8 × 8"? ". Американський журнал фізіології. Регулятивна, інтегративна та порівняльна фізіологія. 283 (5): R993-R1004.
Білий, Л.; Дункан, Г.; Баумле, В. (2010). Основи базової сестринської справи. Навчання Cengage. стор. 395 - 396.