Mageirochofóbia (strach z varenia): príznaky, príčiny a liečba

Mageirochofóbia je nadmerný strach z varenia. Mageirochofóbia sa ani zďaleka netýka malej preferencie alebo chuti pre uvedenú činnosť, ale vyznačuje sa spúšťaním zážitkov značnej úzkosti. Aj keď nepredstavuje špecifickú klinickú kategóriu, mageirochofóbia je termín, ktorý sa nedávno spopularizoval v populárnych časopisoch alebo blogoch, takže stojí za to preskúmať, odkiaľ pochádza.

Čo je mageirochofóbia, uvidíme nižšie, aké sú niektoré jeho prejavy a aké stratégie môžu byť vhodné na jeho úpravu.

Súvisiaci článok: "Typy fóbií: Skúmanie porúch strachu"

Mageirochofóbia: strach z varenia

Termín mageirochophobia pochádza z gréckeho „mageiros“, čo znamená „kuchár“ alebo „mäsiar“, a „phobos“, čo znamená „panika“. Slovo „magiric“ je tiež odvodené od toho istého slova, ktoré znamená „súvisiace s varením“. Ten spolu so slovom „magirista“ (odborník na varenie) bol prítomný už od konca 19. storočia, aby odkazoval na umenie varenia a jeho históriu.

Teda mageirochofóbia je strach z varenia. Ako u všetkých fóbií, nie je to len každodenné odmietanie varenia kvôli jedlu. Inými slovami, nie je preferované nevariť, pretože je jednoduchšie alebo pohodlnejšie jesť mimo domu alebo jesť jedlo, ktoré pripravil niekto iný. Za fóbiu sa považuje len taká činnosť, ktorá spúšťa iracionálny panický zážitok (nevysvetliteľný kultúrnymi kódmi danej osoby), a preto vyvoláva výraznú úzkosť.

instagram story viewer

Mageirochofóbia však nepovažuje za špecifickú klinickú kategóriu ani nebola študovaná alebo charakterizovaná psychopatológiou. Z tohto dôvodu sa nepovažuje za také závažné, aby si samo o sebe zaslúžilo liečbu nad rámec psychologickej intervencie zameranej na viaceré jej dôsledky.

Mohlo by vás zaujímať: "Typy úzkostných porúch a ich charakteristika"

Možné príčiny

Strach z varenia môže byť súčasťou širšieho spektra obáv súvisiacich napríklad s malými priestormi, ktoré majú niektoré kuchyne, s spoločenský súhlas alebo nesúhlas, s prísnosťou pokynov pre niektoré recepty alebo s niektorými predchádzajúcimi skúsenosťami súvisiacimi s riadom kulinársky. Z rovnakého dôvodu, mageirochophobia Môže sa prejaviť od strachu z toho, že budete požiadaní o varenie, až po prípravu zložitých jedál v rúre.

Rovnako môže tento strach súvisieť s tým, ako bola osoba socializovaná vo vzťahu k činnosti varenia, teda podľa noriem a rolí svojho najbližšieho okolia. K tomu poslednému patria očakávania alebo požiadavky, ktoré mu boli spoločensky predložené a ktoré ho mohli viesť k tomu, aby si činnosť varenia priradil ako niečo nepríjemné.

Inými slovami, vyššie uvedené môže nakoniec vytvoriť špecifické vnímanie činnosti varenia. vyvolať nepohodlie alebo odmietnutie. Niektoré z hlavných príčin mageirochofóbie teda môžu byť nasledovné:

Strach z úrazu alebo popálenia súvisiace s procesom varenia.
Strach zo šírenia vírusov alebo chorôb.
Strach zo zlej prípravy jedla.
Strach zo zložitosti receptov.
Obavy súvisiace s poruchami príjmu potravy.

Symptómy

Ako sme videli predtým, demonštrácie sa môžu líšiť v závislosti od osoby a jej bezprostredného kontextu. Vo všeobecnosti medzi prejavy mageirochofóbie patrí odmietanie varenia sprevádzané a Nadmerné vyhýbanie sa približovaním sa ku kuchyni alebo akémukoľvek miestu, kde je takáto činnosť deje.

To znamená, že paniku môže vyvolať aj situácia, keď niekto varí. Rovnako tak sprevádzajú charakteristické príznaky úzkosti, prítomné vo všetkých fóbiách podľa definície: pocity utopenia, závraty, potenie, nepokoj, bolesť na hrudníku atď.

Liečba

Najpoužívanejšia liečba fóbií je kognitívno-behaviorálny pohľad, ktorá spočíva v úprave myšlienok, ktoré vznikajú pri odmietaní obávaných podnetov; v tomto prípade by to bola činnosť varenia. Podobne sa zameriava na vytváranie série postupných priblížení k podnetu, ktoré môže začať prezentáciou jednoduchých obrázkov, až kým sa nedostanete bližšie a bližšie ku kuchyni.

Rovnakým spôsobom sa to kombinuje s dôležitým emocionálnym sprievodom, ktorý znižuje úroveň úzkosti osoby pred stimulom; a môže zahŕňať hlbšie skúmanie významov spojených s varením, čo umožňuje ich postupnú úpravu alebo konfrontáciu.

Keďže mageirochofóbia s najväčšou pravdepodobnosťou súvisí so širšími a komplexnejšími zážitkami úzkosti, je dôležité liečiť ich ako celok. Mageirochofóbia môže byť len jedným z prejavov širšieho spektra úzkostí, tzv je potrebné poznať iné dimenzie človeka, aby ich bolo možné liečiť. V opačnom prípade môžete upadnúť do omylu, keď upravíte správanie len dočasne alebo povrchne a motivovane len pre spoločenské schválenie, okrem odstránenia konfliktov, ktoré sú v pozadí alebo okolo mageirochofóbia.

Niektoré stratégie na zníženie úzkosti v kuchyni

Aby ste to dosiahli, je potrebné postupné a hlbšie sprevádzanie. Niektoré jednoduché stratégie, ktoré môžu znížiť pocit úzkosti špecificky súvisiace s varením, sú nasledujúce:

pripraviť jednoduché jedlá a ktoré nezahŕňajú riziká, ako je pripálenie alebo rezanie, a postupne pripravujte prepracovanejšie jedlá.
Nájdite obľúbené jedlo alebo jedlo, ktoré vám veľmi chutí, a skúste si ho pripraviť, postupne sa oboznamujte s pokynmi a náradím.
Varte spolu s niekým, kto vzbudzuje istotu a dôveru.
Varenie pre iných ľudí, najlepšie pre blízkych, na podporu spoločenského uznania.
Vykonajte niektorý z vyššie uvedených krokov raz týždenne a postupne zvyšovať frekvenciu.

Bibliografické odkazy:

Jason (2014). Mageirocofobia – strach/fóbia z varenia. Najčastejšie fóbie. Získané 22. augusta 2018. Dostupné v http://mostcommonphobias.com/mageirocophobia-fear-phobia-cooking/.
Alberts, S. (2010). Prekonanie Mageirocofobie - Strach z varenia. Huffpost. Získané 22. augusta 2018. Dostupné v https://www.huffingtonpost.com/dr-susan-albers/overcoming-mageirocophobi_b_711520.html? guccounter=1.
Quinion, M. (2010). Magiric. World Wide Words. Získané 22. augusta 2018. Dostupné v http://www.worldwidewords.org/weirdwords/ww-mag1.htm.
Soier, A. (1853). The Pantropheon: The American Antiquarian Cookbook Collection. Andrews McMEel Vydavateľstvo: Kansas, City.