11 výhod tekvice pre vaše zdravie

Tekvica, tekvica alebo ahuyama je zelenina pôvodom zo Strednej Ameriky patriace do rodu cucurbitacea, ako je uhorka alebo melón. Rôzne názvy tohto produktu označujú rôzne druhy, veľkosti a farby. Je to zelenina vysoko cenená pre svoje dôležité nutričné ​​hodnoty.

Vďaka svojim vlastnostiam je táto zelenina veľmi prospešnou kulinárskou zložkou pre naše zdravie. Takže v tomto článku nájdete početné výhody tekvice pre naše zdravie.

• Mohlo by vás zaujímať: 8 výhod pitia citrónovej vody ráno"

Squash alebo squash

Tekvica je zelenina s dôležitým zastúpením v gastronómii mnohých krajín a kultúr, pretože bola exportovaná do Európy. Hoci existujú rôzne odrody, väčšina z nich má podobné nutričné ​​vlastnosti. jeho chuť je sladká, hoci sa dá použiť do sladkých aj slaných jedál.

Tekvica je bohatá na vlákninu a patrí medzi zeleninu s najvyššou koncentráciou antioxidantov. Má nízky obsah sodíka a sacharidov, hypokalorický a vysoký obsah draslíka. Okrem toho je bohatá na vitamíny a má vysoké percento vody, čo z neho robí výživnú zeleninu bez toho, aby bola veľmi kalorická. Jeho nutričné ​​hodnoty na sto gramov sú približne dvadsaťosem kcal, 1,4 g vlákniny, 0 cholesterolu, 0,1 g tuku a 5,6 g sacharidov.

Využíva sa nielen jej mäso, ale prospešné sú aj semená kvôli vysokému obsahu horčíka (aj keď tieto nie sú tak nízkokalorické). Prospešné vlastnosti majú aj listy rastliny, z ktorej pochádza.

• Mohlo by vás zaujímať: "Rozdiely medzi panenským a extra panenským olivovým olejom"

Výhody tekvice

Zdravotné benefity tekvice sú mnohé a rôznorodé, čo z nej robí zaujímavý produkt, ktorý môžeme začleniť do našej stravy. Niektoré z najvýznamnejších výhod sú uvedené nižšie.

1. Vhodné pre ľudí s tráviacimi problémami

Tekvica či tekvica sú ľahko stráviteľné a obsahujú slizy, ktoré chránia sliznicu žalúdka, takže ľudia s pálením záhy alebo tráviacimi problémami ho môžu zjesť bez toho, aby si ich spôsobil nepríjemnosti. Navyše, je to mäkké jedlo ktorá bola dokonca odporúčaná ako jedna z prvých pevných potravín pre bábätká.

2. Udržuje hypertenziu a srdcové problémy na uzde

Ľudia s hypertenziou ho môžu pokojne konzumovať, keďže ide o potravinu s nízkym obsahom sodíka. Priaznivo pôsobí aj na znižovanie cholesterolu v krvi. Semená sú zdrojom horčíka, ktorý prispieva k dobrému zdraviu kardiovaskulárneho systému. Okrem toho poskytuje užitočné minerály pre kardiovaskulárny systém, ako je železo.

3. Má diuretický účinok

Urogenitálny systém tiež profituje z konzumácie tekvice, pretože vysoký obsah vody Táto rastlina podporuje diurézu a je užitočná pri problémoch s obličkami. V skutočnosti pomáha predchádzať tvorbe kameňov v týchto orgánoch, ako aj znižovať zadržiavanie tekutín.

4. protizápalové jedlo

Konzumácia tekvice má preukázané protizápalové účinky, ktoré môžu pomôcť znížiť rôzne zápaly.

5. dobré pre diabetikov

Tekvica má málo kalórií, málo cukrov a málo sacharidov, preto je vhodná na jedenie. konzumácia diabetikov (aj keď každý subjekt musí brať do úvahy svoje nutričné ​​potreby jednotlivci).

Okrem toho štúdie s potkanmi ukázali, že squash alebo squash Je užitočný na zvýšenie hladiny inzulínu v krvi, s ktorým, ak sa tieto výsledky zopakujú aj u ľudí, by mohli pomôcť znížiť počet injekčných podaní diabetikov 1. typu alebo jedincov závislých od inzulínu. V niektorých experimentoch dokonca pomáhal regenerovať poškodené bunky pankreasu hlodavcov.

• Súvisiaci článok: "Diabetes a duševné zdravie: starostlivosť o diabetikov z Psychológie"

6. Prispieva k dobrému tráveniu a chudnutiu

Ďalšou z výhod tekvice je, že umožňuje dobrú gastrointestinálnu motilitu a keďže je výživná a vysoko zasýti, má veľmi nízky obsah kalórií a málo sacharidov. Má tiež vysoký obsah vlákniny a vody. Toto všetko robí Je to užitočné pre tých, ktorí chcú schudnúť alebo máte gastrointestinálne problémy.

7. Zvyšuje hladinu energie

Je bežné počuť, že po veľkom cvičení alebo fyzickej námahe sa veľa ľudí uchýli k banánu obnovuje energiu vďaka vysokému obsahu draslíka a tým regeneruje hladinu energie, ktorú svaly potrebujú na fungovanie správne.

Banán však nie je jediným produktom, ktorý obsahuje vysokú hladinu draslíka. V skutočnosti tekvica obsahuje ešte väčšie množstvo ako toto ovocie, s ktorým Je to efektívna a zdravá alternatíva na obnovu energie.

8. zabraňuje anémii

Napriek tomu, že ide o nízkokalorický produkt, konzumácia tekvice pomáha predchádzať anémii, pretože obsahuje veľké množstvo základných živín, vitamínov a minerálov. Najmä ak sa konzumuje surové.

9. Pomáha predchádzať rôznym druhom rakoviny

Betakarotén a antioxidanty, ktoré obsahuje, sú veľmi užitočné, pokiaľ ide o prevenciu rôznych typov rakoviny. Medzi nimi niektoré typy melanómov. V prípade mužov tiež pomáha predchádzať rakovine prostaty vďaka fytosterolom a lykopénu prítomným v tekvicových semienkach.

10. Spomaľuje starnutie buniek a zlepšuje starostlivosť o pleť

Tekvica, ktorá je jednou z najbohatších na antioxidanty a má vysoký obsah beta-karoténu, je prospešná pri regeneračných procesoch a umožňuje bunkám dlhšie starnúť v dôsledku oxidácie. Tieto účinky znamenajú, že okrem konzumácie potravín sa tekvica používa v rôznych kozmetických výrobkoch.

11. Pomáha regulovať náladu a lepšie spať

Tekvicové semienka obsahujú veľa tryptofánu, ktorý je nevyhnutný pre tvorbu rôznych neurotransmiterov. Navyše tiež poskytuje zinok, ktorý je užitočný pre zdravie imunitného systému. Squash tak pomáha telu vytvárať hormóny, ktoré mu umožňujú relaxovať a znižovať stres.

Bibliografické odkazy:

• Xia, T. & Wang, Q. (2007). Hypoglykemická úloha ovocného extraktu Cucurbita ficifolia (Cucurbitaceae) u diabetických potkanov indukovaných streptozotocínom. Journal of the Science of Food and Agriculture, Vol. 87, č. 9, strany 1753-1757.