Triglyceridy: čo to je a ako ovplyvňujú naše zdravie

Medzi rôzne látky, ktoré neustále cestujú našou krvou, patria lipidy, molekuly s veľmi dôležitými funkciami pre živé organizmy. Najbežnejším typom týchto molekúl sú triglyceridy..

Tieto látky môžu na primeranej úrovni udržiavať naše telo v rovnováhe, ale inak môžu triglyceridy predstavovať vážne zdravotné riziká. Z tohto dôvodu sú jednou z najviac lekársky kontrolovaných molekúl.

V tomto článku uvidíme, čo sú triglyceridy, aká je ich funkcia a riziká pre organizmus a ako môžeme udržiavať ich hladinu v rovnováhe.

• Súvisiaci článok: „Druhy tukov (dobré a zlé) a ich funkcie"

Čo sú triglyceridy a čo robia?

Triglyceridy sú najbežnejším typom lipidov v našej krvi. Ako taký je o súbory molekúl zložených hlavne z uhlíka, vodíka a kyslíka. Sú to tiež molekuly nerozpustné vo vode a nachádzajúce sa v rôznych živých bytostiach, ktoré plnia rôzne funkcie v závislosti od konkrétneho typu príslušného lipidu.

Napríklad lipidy, ako sú steroidné hormóny, môžu slúžiť na reguláciu funkcie špecifických buniek. Na tvarovanie bunkových membrán môže slúžiť ďalší typ lipidov, ktoré poznáme ako lipidy so štrukturálnou funkciou. Rovnako typ lipidov, ktoré poznáme ako triglyceridy, je možné použiť na generovanie energetických zásob potrebných pre našu každodennú činnosť.

Za účelom absorpcia, transport a metabolizmus na tom druhom sa podieľajú orgány ako tenké črevo a pečeň; anatomické štruktúry, ako je lymfatický systém; a molekuly ako lipoproteíny.

Ako ich získame?

Rovnako ako iné živiny, aj triglyceridy sa dostávajú do nášho tela prostredníctvom potravy a látok, ktoré denne konzumujeme. Látky, ktoré nám najčastejšie poskytujú triglyceridy, sú maslo a oleje, hoci sú tiež generované spotrebou kalórií pochádzajúcich z rôznych potravín.

V závislosti na ich zložkách a frekvencii alebo množstve, v akom sú konzumované, niektoré potraviny a látky uprednostňujú proces absorpcie lipidov. Existujú však aj ďalšie, ktoré môžu brániť tomuto procesu a spôsobiť jeho hromadenie.

Konkrétne, keď konzumujeme kalórie, ktoré naše telo nepotrebuje okamžite (kalórie ďalšie), tieto sa premieňajú na triglyceridy a ukladajú sa v rôznych bunkách a tkanív. Ak k nemu dôjde miernym spôsobom, je cieľom tohto procesu udržujte naše telo potrebnými energetickými rezervami Na deň zo dňa.

To znamená, že keď máme činnosť, ktorá vyžaduje vysokú hladinu energie, bunky to obsahujú triglyceridy sa uvoľňujú a cestujú do rôznych tkanív, aby ich vyživili a udržali aktíva. Ak sa však triglyceridy hromadia nadmerne a zbytočne, môžu spôsobiť vážne zdravotné problémy.

• Mohlo by vás zaujímať: „Psychológia a výživa: význam emočného stravovania"

Normálna úroveň a vysoká úroveň

Ako vidíme, triglyceridy majú v tele úlohu aj dôležité riziko. Vaše úrovne koncentrácie sa merajú testom, ktorý nám tiež umožňuje zistiť hladinu cholesterolu. Vo vašom prípade sa triglyceridy merajú v miligramoch na deciliter (v skratke: mg / dl).

Hladiny triglyceridov namerané pre dospelých od normálnej po veľmi vysokú sú tieto:

• Normálne: menej ako 150 mg / dl.
• Vysoký limit: 150 až 199 mg / dl.
• Vysoká: 200 až 499 mg / dl.
• Veľmi vysoké: od 500 mg / dl.

Tieto hladiny je možné zistiť pomocou testu, ktorý spočíva v odbere krvi z žily na vnútornej strane lakťa. Krv sa dá odobrať aj zo zadnej strany rúk. V každom prípade sa test vykonáva po 12-hodinovom pôste.

Dôsledky vysokých hladín triglyceridov

Od vysokej hranice koncentrácie triglyceridov zvyšujú riziko vzniku srdcových chorôb a / alebo metabolického syndrómu; ktorá predstavuje, keď rovnaká osoba predstavuje súbor rizikových faktorov kardiovaskulárnych chorôb: obezitu srdcové choroby, cukrovka, vysoké hladiny triglyceridov a nízke lipoproteíny a nízke hustoty a krvný tlak vysoká.

Tiež, ak hladiny triglyceridov stúpnu na 150 mg / dl alebo viac, tieto hladiny sa považujú za hypertriglyceridémiu. Ako už z názvu vyplýva, jedná sa o veľmi vysokú koncentráciu triglyceridov v krvi. Prítomnosť hypertriglyceridémie naznačuje, že riziko vzniku ischemickej choroby srdca sa potenciálne zvýšilo, aj keď je tiež rizikový faktor pre akútnu pankreatitídu, ak sa vyskytuje na ešte vyšších úrovniach (keď dosiahne 1000 mg / dl alebo viac).

Rovnako bola hypertriglyceridémia spojená s rozvojom artériosklerózy; ako pre hladiny triglyceridov, tak aj pre obsah cholesterolu v zostávajúcich lipoproteínoch (súbory bielkovín a lipidov, ktoré prenášať tuk v tele, a to sú zvyšky, sú to lipoproteíny, ktoré sa premieňajú na mastné kyseliny a hromadia sa v tele deň).

V tomto zmysle sa síce hypertriglyceridémia týka iba zvýšených triglyceridov, ale v niektorých prípadoch môže hypercholesterolémia (vysoká hladina cholesterolu), ktorá môže naznačovať vysoké riziko rôznych typov kardiovaskulárnych chorôb, ako je ischemická choroba srdca a infarkt myokardu.

Príčiny a liečba vysokých triglyceridov

Hlavnou príčinou vysokej hladiny triglyceridov je príjem viac kalórií, ako dokážeme spáliť. Toto množstvo je spôsobené hlavne nadmernou konzumáciou cukru a nasýtených tukov. Niektoré životné štýly, ako napríklad fajčenie alebo časté požívanie alkoholu, sú dva rizikové faktory vysokej hladiny triglyceridov.

Na druhej strane, niektoré zdravotné stavy, ktoré môžu generovať vysoké triglyceridy, sú nasledujúce:

• Nadváha a obezita.
• Ochorenia štítnej žľazy.
• Cukrovka 2. typu.
• Ochorenie obličiek alebo pečene.
• Genetické stavy, ako je kombinovaná familiárna hyperlipidémia.
• Zmeny aktivity lipoproteínov (tie, ktoré regulujú metabolizmus lipidov v tele).

V tomto zmysle spočíva v prevencii a liečbe vysokých hladín triglyceridov zabraňujú hromadeniu lipidov v našej krvi a tkaniváchpredchádzaním vyššie uvedeným rizikovým faktorom.

Jedným z najdôležitejších spôsobov liečby sú úpravy životného štýlu. Napríklad je nevyhnutné udržiavať kontrolu nad našou hmotnosťou prostredníctvom pravidelnej fyzickej aktivity v kombinácii s vyváženou stravou. Konkrétne je dôležité obmedziť konzumáciu pridaných cukrov, nasýtených tukov a rafinovaných múk alebo potravín, ako aj nápojov. alkoholické, pretože to všetko produkuje ďalšie kalórie, ktoré sa premieňajú na triglyceridy, a mnohokrát sa ich hromadí v nadmernom množstve organizmus. Namiesto nasýtených tukov možno použiť ľahko vstrebateľné tuky pochádzajúce z olivového oleja alebo rýb.

Rovnako a v prípade, že si vysoká hladina triglyceridov vyžaduje lekárske ošetrenie na ich zníženie, je bežné predpisovať lieky, ktoré sa tiež používajú na liečbu cholesterolu. Patria sem kyselina nikotínová, fibráty a inhibítory absorpcie cholesterolu.

Bibliografické odkazy:

• MedlinePlus (2018). Triglyceridy. MedlinePlus. Získané 20. augusta 2018. Dostupné v https://medlineplus.gov/spanish/triglycerides.html.
• Texaský srdcový inštitút (2018). Metabolický syndróm. Texaský srdcový inštitút. Získané 20. augusta 2018. Dostupné v https://www.texasheart.org/heart-health/heart-information-center/topics/sindrome-metabolico/.
• González-Chávez-A., Simental-Mendía, L.E. a Elizondo-Argueta, S. (2011). Vysoký pomer triglyceridov / HDL cholesterolu a inzulínová rezistencia. Surgery and Surgeons, 79: 126-131.
• Nordestgaard, B., Benn, M., Schnohr, P. a kol. (2007). Neotiahnutie triglyceridov a riziko infarktu myokardu, ischemickej choroby srdca a smrti u mužov a žien. JAMA, 298 (3): 299-308.
• Gan, Sl., Edwards, AL., Symonds, C.J. a kol. (2006). Hypertriglyceridémia vyvolaná pankreatitída: Prehľad podľa prípadov. Svet, J. Gastroenterology, 12 (44): 7197-7202.