De 20 typerna av proteiner och deras funktioner i kroppen

Proteiner är makronäringsämnen som i grunden består av kol, väte, syre och kväve., även om vissa också innehåller svavel och fosfor. Dessa element studerade av biologi (och med vetenskapen relaterade till det) förklarar en bra del av vår kropps funktion, både när det gäller dess rörelse och till exempel i förhållande till vårt sinne. Proteiner finns dock i alla slags livsformer, inte bara i vår art.

Växter syntetiserar oorganiska kväveproteiner, men djur som inte kan utföra denna process måste införliva dessa ämnen genom sin kost. Proteiner bildas genom förening av flera aminosyror, kopplade genom peptidbindningar.

Eftersom dessa biomolekyler är så viktiga för att förstå hur vår kropp är är den användbar lära sig om några av de vanligaste typerna av protein eller relevanta för oss, och även de aminosyror som bildar dem. I den här artikeln hittar du en kort förklaring av dessa två element, både aminosyror och proteiner. Låt oss börja med de första.

• Du kanske är intresserad: "De fyra skillnaderna mellan djur- och växtcellerna"

Vad är aminosyror

Som vi har sett, aminosyror är basen eller råmaterialet i proteiner. I grund och botten är de det råmaterial som hela vår kropp är gjord av: muskler, hår, ben, hud och till och med hjärnvävnaden som producerar våra tankar, känslor och medvetande.

Trots att det i naturen är möjligt att hitta hundratals aminosyror används endast 20 i bildandet av proteiner. De kallas: proteinaminosyror.

De 20 typerna av proteinaminosyror

Proteinaminosyror, även kallade kanoniska, utför fysiologiska funktioner på egen hand, såsom glycin eller glutamat, som är neurotransmittorer. Nedan hittar du de 20 neurotransmittorerna med protein:

• Rekommenderad artikel: "Typer av neurotransmittorer: funktioner och klassificering"

1. Glutaminsyra

Denna aminosyra anses vara hjärnans bensin Och en av dess huvudfunktioner är att absorbera överskott av ammoniak i kroppen.

2. Till flickan

Huvuduppgiften för denna aminosyra är att ingriper i glukosmetabolismentill.

3. Arginin

Det är närvarande i kroppens avgiftningsprocess, i ureacykeln och i syntesen av kreatinin. Dessutom är det involverat i produktion och frisättning av tillväxthormon.

4. Sparris

Det syntetiseras från asparaginsyra, och avlägsnar, tillsammans med glutamin, överskott av ammoniak från kroppen och ingriper i förbättringen av motståndskraft mot trötthet.

5. Cystein

Det är involverat i processen att eliminera tungmetaller från kroppen och det är viktigt för hårets tillväxt och hälsa.

6. Fenylalanin

Tack vare denna aminosyra reglering av endorfiner som är ansvariga för känslan av välbefinnande är möjlig. Minskar överdriven aptit och hjälper till att lindra smärta.

7. Blåregn

Hjälper kroppen att bygga muskelmassa, till rätt läkning, förhindrar infektionssjukdomar och deltar i rätt hjärnfunktion.

8. Glutamin

Glutamin finns rikligt i musklerna. Denna aminosyra ökar hjärnans funktion och mental aktivitet och hjälper till att lösa impotensproblem. Dessutom är det viktigt att bekämpa alkoholproblem.

9. Histidin

Denna aminosyra är föregångaren till histamin. Det finns rikligt i hemoglobin och produktion av både röda blodkroppar och blodkroppar är nödvändig. mål i blodet. Dessutom ingriper det i tillväxtprocessen, i reparationen av vävnader och bildandet av myelin

10. Isoleucin

Denna aminosyra det är en del av den genetiska koden och är nödvändig för vår muskelvävnad och bildandet av hemoglobin. Dessutom hjälper det till att reglera blodsockret.

11. Leucin

Som aminosyran ovan, ingriper i bildandet och reparationen av muskelvävnad och samarbetar i läkning av hud och ben. Vad mer. fungerar som energi i kraftfulla träningspass och hjälper till att öka tillväxthormonproduktionen.

12. Lysin

Tillsammans med metionin, syntetiserar aminosyran karnitin Och det är viktigt vid behandling av herpes.

13. Metionin

Det är viktigt att förhindra vissa typer av ödem, högt kolesterol och håravfall.

14. Proline

Det är ansvarigt för syntesen av olika neurotransmittorer i hjärnan relaterad till tillfällig depression och samarbetar också i syntesen av kollagen.

15. Serine

Det är en aminosyra som deltar i metabolismen av fetter och det är en föregångare till fosfolipider som ger näring åt nervsystemet.

16. Taurin

Taurin stärker hjärtmuskeln och förhindrar hjärtarytmier. Förbättrar synen och förhindrar makuladegeneration.

17. Tyrosin

Tyrosin sticker ut för sin funktion som neurotransmittor och kan hjälpa till att lindra ångest eller depression.

18. Treonin

Nödvändigt i avgiftningsprocessen och deltar i syntesen av kollagen och elastin.

19. Tryptofan

Tryptofan är en essentiell aminosyra, vilket innebär att kroppen inte kan syntetisera den och den måste erhållas genom mat. Det är en föregångare till neurotransmittorn serotonin, associerad med tillståndet till sinnestillståndet. Tryptofan anses vara ett naturligt antidepressivt medel och främjar också sömn. Det är också en mycket hälsosam komponent och lätt att hitta i hälsosamma dieter.

• Du kan lära dig mer om denna neurotransmittor i den här artikeln: "Tryptofan: egenskaper och funktioner hos denna aminosyra"

20. Valine

Som några av aminosyrorna ovan, är viktigt för tillväxt och reparation av muskelvävnader. Dessutom ingriper det också i regleringen av aptit.

Essentiella och icke-essentiella aminosyror

Aminosyror kan klassificeras som essentiella och icke-essentiella. Skillnaden mellan dessa är att det förstnämnda inte kan produceras av kroppen och därför måste intas genom mat. De 9 essentiella aminosyrorna är:

• Histidin
• Isoleucin
• Leucin
• Lysin
• Metionin
• Fenylalanin
• Treonin
• Tryptofan
• Valine

Inte alla proteiner med hög proteinhalt har samma mängd aminosyror. Proteinet med det högsta aminosyrainnehållet är äggets.

Klassificering av proteiner

Proteiner kan klassificeras på olika sätt. Nedan hittar du olika typer av proteiner.

1. Enligt dess ursprung

En av de mest kända klassificeringarna är beroende på ursprung: animaliska proteiner och vegetabiliska proteiner.

1.1. Animaliska proteiner

Animaliska proteiner är, som namnet antyder, de som kommer från djur. Till exempel proteiner från ägg eller fläsk.

1.2. Vegetabiliska proteiner

Vegetabiliska proteiner är de som kommer från grönsaker (baljväxter, vetemjöl, nötter etc.). Till exempel proteiner från sojabönor eller jordnötter.

2. Enligt dess funktion

Enligt dess funktion i vår kroppproteiner kan klassificeras i:

2.1. Hormonell

Dessa proteiner utsöndras av de endokrina körtlarna. Generellt transporteras genom blodet, hormoner fungerar som kemiska budbärare som överför information från en cell till en annan.

Du kan lära dig mer om denna typ av peptidhormoner i vår artikel: "Typer av hormoner och deras funktioner i människokroppen”.

2.2. Enzymatisk eller katalytisk

Dessa proteiner accelererar metaboliska processer i celler, inklusive leverfunktion, matsmältning eller omvandling av glykogen till glukos etc.

2.3. Strukturell

Strukturella proteiner, även kända som fibrösa proteiner, är nödvändiga komponenter för vår kropp. De inkluderar kollagen, keratin och elastin. Kollagen finns i bindväv, ben och brosk precis som elastin. Keratin är en strukturell del av hår, naglar, tänder och hud.

2.4. Defensiv

Dessa proteiner har en immun- eller antikroppsfunktion, vilket håller bakterierna borta. Antikroppar bildas i vita blodkroppar och attackerar farliga bakterier, virus och andra mikroorganismer.

2.5. Lagring

Lagringsproteiner lagrar mineraljoner som kalium eller järn. Dess funktion är viktig, eftersom till exempel lagring av järn är avgörande för att undvika de negativa effekterna av detta ämne.

2.6. Transport

En av funktionerna hos proteiner är transport i kroppen, eftersom de transporterar mineraler till celler. Hemoglobin transporterar till exempel syre från vävnaderna till lungorna.

2.7. Mottagare

Dessa receptorer finns vanligtvis utanför cellerna för att kontrollera de ämnen som kommer in i cellerna. Till exempel innehåller GABAergiska neuroner olika proteinreceptorer på sina membran.

2.8. Kontraktil

De är också kända som motoriska proteiner. Dessa proteiner reglerar styrkan och hastigheten i hjärtat eller muskelsammandragningar. Till exempel myosin.

3. Enligt dess konformation

Konformation är den tredimensionella orienteringen som de karakteristiska grupperna i proteinmolekylen får i rymden, i kraft av friheten de har att rotera.

3.1. Fiberhaltiga proteiner

De består av polypeptidkedjor som är inriktade parallellt. Kollagen och keratin är exempel. De har hög motståndskraft mot skärning och är olösliga i vatten- och saltlösningar. De är de strukturella proteinerna.

3.2. Globulära proteiner

Polypeptidkedjor som rullar på sig själva och orsakar en sfärisk makrostruktur. De är vanligtvis lösliga i vatten och är i allmänhet transportörproteiner

4. Enligt dess sammansättning

Beroende på deras sammansättning kan proteiner vara:

4.1. Holoproteiner eller enkla proteiner

De består huvudsakligen av aminosyror.

4.2. Heteroproteiner eller konjugerade proteiner

De består vanligtvis av en icke-aminosyrakomponent och kan vara:

1. Glykoproteiner: struktur med socker
2. Lipoproteiner: lipidstruktur
3. Nukleoproteiner: fäst vid en nukleinsyra. Till exempel kromosomer och ribosomer.
4. Metalloproteiner: innehåller en eller flera metalljoner i sin molekyl. Till exempel: vissa enzymer.
5. Hemoproteiner eller kromoproteiner: De har en hemgrupp i sin struktur. Till exempel: hemoglobin.