25 livsmedel som är mycket proteinrika

Proteiner, tillsammans med kolhydrater och fetter, är ett nödvändigt makronäringsämne för vår kropp. De består i grunden av kol, väte, syre och kväve, även om vissa också kan innehålla svavel och fosfor.

• Relaterad artikel: "De 20 typerna av proteiner och deras funktioner i kroppen"

Proteinrika livsmedel

Proteiner består också av aminosyror. Det finns 20 typer av dessa som ingår i proteiner och skiljer sig åt i essentiella och icke-essentiella aminosyror. Det väsentliga produceras inte av kroppen så de måste erhållas genom kosten. Men, Vilka livsmedel är rikare på protein?

I den här artikeln presenterar vi en lista över 25 livsmedel med den högsta mängden av detta makronäringsämne.

1. Jordnötter

Jordnötter är ett perfekt "mellanmål" med högt proteininnehåll. Men dessutom är de rika på fiber eller magnesium. Många studier tyder på att det är en optimal mat att förlora fett, och det beror på att de innehåller en stor mängd enkelomättade fetter, så kallade bra fetter.

• Relaterad artikel: "Typer av fetter (bra och dåliga) och deras funktioner"

Det är också möjligt att dra nytta av denna mat genom att konsumera jordnötssmör, som förutom att vara lika näringsrik, är utsökt. Den innehåller 16% av sina kalorier i protein: i 28 gram av produkten (159 kalorier) är 7 gram proteiner.

2. Räkor

Nu har du en ursäkt varje gång du går för tapas. Eftersom räkor, förutom att det är en mycket god mat, är de rik på protein. Räkor innehåller lite kalorier, men de innehåller många näringsämnen. Till exempel: selen, vitamin B12 och omega 3-fett. Proteinhalten är 90%. Vid 85 g (84 kalorier) är 18 protein.

3. Soja

Soja är en växtkälla med proteiner och innehåller de flesta essentiella aminosyrorna utom för metionin. Men om vi blandar sojamjölk med spannmål är det möjligt att närma oss med denna saknade aminosyra. 100 g av denna baljväxter innehåller 15,7 g protein.

4. Mjölk

Soja kan konsumeras som sojabönor eller som sojamjölk. Men normal mjölk innehåller också mycket protein. I själva verket innehåller komjölk en stor mängd näringsämnen som är nödvändiga för vår kropp. Den är rik på kalcium, fosfor och riboflavin. 149 kalorier innehåller 8 gram protein.

5. Lax

Lax består av en stor mängd protein och ger dessutom fleromättade fetter som omega-3-fettsyror. Detta gäller dock även för resten av fisken, eftersom de alla har ett högt proteininnehåll. Vissa innehåller mer fett, till exempel makrill, och andra mindre, såsom kummel. 85 g lax innehåller 19 g protein.

6. kalkonbröst

Kalkonbröst är en utmärkt mat med högt proteininnehåll. Eftersom det innehåller lite fett är det också en idealisk mat för viktminskning.

• Relaterad artikel: "24 fettförbränning (och mycket hälsosamma) livsmedel"

En måltid med 85 g kalkonbröst innehåller 24 g protein och 146 kalorier.

7. Kycklingbröst

Ett annat alternativ, lika hälsosamt som det föregående, är kycklingbröst, en mat rik på protein och med lågt kaloriinnehåll. Nästan 80% av dess kalorier kommer från protein. 100 g kycklingbröst innehåller 22 g av detta makronäringsämne.

8. Gröt

Havregryn är ett spannmål med högt fiberinnehåll, vilket gör att ämnesomsättningen påskyndas och du känner dig fylligare. Men också denna läckra flingor är också rik på protein och innehåller många mineraler och antioxidanter. I en halv kopp havregryn finns 13 g protein.

9. Ägg

Det finns en del kontroverser om kolesterol och äggkonsumtion.Men detta är en hälsosam mat rik på vitaminer, mineraler och antioxidanter, som inte borde saknas i kosten.. Utan tvekan är det den bästa proteinkällan som finns, som innehåller alla essentiella aminosyror, med andra ord proteiner med högt biologiskt värde.

10. Mandlar

Om du hade pratat om jordnötter tidigare, är mandlar också en matrik på proteiner som också innehåller många näringsämnen som fiber, vitamin E och magnesium. I 28 g mandlar finns 6 g protein och 161 kalorier.

11. Keso (lätt)

Keso är en typ av ost som i sin normala version innehåller mycket fett. I alla fall,den lätta versionen rekommenderas starkt eftersom det är en mat med högt innehåll av en typ av protein som kallas kasein.

Kasein är ett långsamt absorptionsprotein, så det är perfekt att ta på natten om du tränar. Den innehåller också en hög nivå av glutamin.

• Om du vill veta mer om denna aminosyra kan du besöka vårt inlägg: "Glutamin (aminosyra): egenskaper och funktioner"

12. grekisk yoghurt

Nästan 50% av kalorierna från grekisk yoghurt kommer från protein. Denna mat innehåller mycket fett och därför är den lätta versionen ett bättre alternativ. Grekisk yoghurt är bra för att bygga muskelmassa och samtidigt öka din basala ämnesomsättning för att bränna fett när du vilar. Det är också rikt på vitamin D och kalcium.

13. Mager fläsk

Fläsk har ofta mycket mättat fett, det vill säga ohälsosamt fett. Därför är ett bra alternativ att konsumera magert fläsk, eftersom som alla kött är det rikt på protein (20% av dess kalorier är protein). Dessutom är denna typ av kött rik på vitamin B1 och vitamin B3.

14. Oxfile

Nötkött är en stor proteinkälla. Dess stora smak gör det till ett av favoritkötten, men eftersom det är ett rött kött bör det inte konsumeras mer än två gånger i veckan.

Nötkött är rikt på järn, vitamin B12 och många näringsämnen. 85 g av denna mat innehåller 22 g protein.

15. Quinoa

Quinoa är en spannmål som innehåller högkvalitativt protein, det vill säga av högt biologiskt värde. Det är en komplett källa av aminosyror, vilket gör den idealisk för att bygga muskler och bränna fett.

16. Linser

Linser är läckra och näringsrika baljväxter som, Förutom järn, koppar, magnesium och andra näringsämnen är de också rika på protein. Därför är det ett bra näringsalternativ för vegetarianer. 27% av dess kalorier är protein.

17. Essenbröd

Essenbröd eller ezekielsbröd ger flera hälsofördelar, så det är utmärkt för din kropp. Det är en typ av bröd gjord av baljväxter och spannmål (groddar). En skiva innehåller 4 g protein och 80 kalorier.

18. Tonfisk

Tonfisk är en mycket populär proteinmat som kan ätas på burk eller kokas.. Det är en fisk med låg fetthalt, men den innehåller omega 3-fettsyror. 100 g tonfisk innehåller 25 g protein.

19. Pumpafrön

Det har redan kommenterats att sojabönor var en mat rik på protein. Också, pumpafrön är också. De har många näringsämnen som järn, magnesium och zink, och 28 g av denna produkt innehåller 5 g protein

20. Couscous

En annan spannmål som ingår i denna lista är couscous, eftersom den är rik på vegetabiliskt protein. Den innehåller också andra intressanta näringsämnen ur en dietperspektiv, såsom långsamt absorberande kolhydrater, omättade fetter och fiber. För varje 100 g konsumerar du 15 proteiner.

21. Musslor

Musslor är utsökta och är en utmärkt produkt för din hälsa. Den höga näringskvaliteten och den mycket enkla beredningen gör den till en rekommenderad produkt. Den är rik på protein, jod och vitamin B12.

22. Tofu

Tofuen bereds med sojabönor och dess ursprung är orientaliskt. Som du säkert vet är sojaprotein ett av de hälsosammaste och tofu innehåller 8 g protein per 100. Det är en mycket hälsosam mat, inte förgäves vi kan hitta den i många vegan- och vegetariska matrecept.

23. Garbanzo bönor

Kikärter är en av de hälsosammaste och mest näringsrika kompletta baljväxterna. Innehåller 19 g protein per 100. Den kan ätas i sallader eller i de klassiska grytorna.

24. Seitan

Seitan är gjord av vetegluten och är en mat som innehåller 22 g protein per 100. Det kan inte missas om du behöver en diet med hög proteinhalt.

25. Skön

Denna blå fisk innehåller 25 g protein per 100. Dessutom är den rik på fettsyror och har mycket låga kalorier, vilket gör den idealisk för en balanserad diet. Som om detta inte var tillräckligt bör det också noteras att det är en fisk rik på många mineraler: zink, magnesium, fosfor och kalium bland dem.

Meyo: appen som anpassar din kost

Näring är en mycket komplex disciplin, så det är normalt att vi ofta tvivlar. Vad måste jag äta? Vilka näringsämnen ger denna mat mig? Hur vet jag om något är hälsosamt? I detta sammanhang och för att få ett slut på dessa problem kommer Meyo, en app som kommer att revolutionera marknaden för näringsapplikationer helt.

Ladda ner Meyo innebär att du har en näringsassistent i fickan som, beroende på vad du behöver och vad ditt mål är (gå ner i vikt, öka muskelmassan, förhindra sjukdomar, bibehålla vikten, gå vegan, följa en medelhavsdiet, äta ekologiskt, vara friskare i allmänhet ...), det genererar dieter personlig.

Glöm att slösa bort tid på att planera dieter och tänka på vad du kan köpa och vad inte. Meyo gör det åt dig. Beroende på hur många gånger om dagen du vill äta genererar appen hälsosamma, näringsrika recept och (inte mindre viktigt) att han drar från en databas med hundratals recept som utarbetats av de bästa näringsläkarna. nivå.

Appen berättar vilka steg du måste följa för att förbereda dem, det motiverar dig att bli kär i matlagning och dessutom anpassar den sig till din kulinariska nivå. Men inte bara detta, för det hjälper dig också att köpa ingredienserna. Appen har en matskanner: med kameran kan du skanna in etiketten på maten (och även kosmetika och andra produkter om du behöver det) och ger dig information om deras näringsvärde, det vill säga hur hälsosamt (eller ohälsosamma) är.

Att äta hälsosamt, laga hälsosamma recept och handla har aldrig varit enklare. Men det är också det, för första gången i historien, Meyo gör möjligheten att genomföra en genetisk analys tillgänglig för sina användare. När generna har analyserats införlivas informationen i appen och de recept som den genererar är helt personliga: den säger dig exakt vilka livsmedel och näringsämnen (som proteiner) du ska konsumera och i vilka mängder och framför allt varnar dig vilka du bör moderera och till och med undertrycka konsumtionen för att minimera risken för att utveckla sjukdomar och för att uppnå en optimering av hälsan utan föregångare.

Men medveten om att vara frisk inte bara blir sjuk, teamet bakom den här appen erbjuder vägledning inte bara näring. I själva verket är mat bara ett av de många områden som det fungerar. Utöver allt detta erbjuder Meyo dig tränings- och sportrutiner, tips för att förbättra sömnen, strategier för utföra mer på jobbet, riktlinjer för att spara mer, sätt att övervinna ett uppbrott, tekniker för att övervinna påfrestning…

I allt som är ett hälsosamt liv fysiskt och emotionellt, inklusive att äta, kan Meyo hjälpa dig. Så var mycket uppmärksam på lanseringen (gratis) veckan den 16 mars 2020, för den här appen kommer att markera en före och efter.

• Du kan ladda ner Meyo för Android och till iOs.

Bibliografiska referenser:

• Bischoff, R; Schlüter, H (18 april 2012). "Aminosyror: kemi, funktionalitet och utvalda icke-enzymatiska ändringar efter translation". J Proteomics 75 (8): 2275-96.
• Cabrera Padilla, Antonio María; Sanz Esteban, Miguel; Bárcena Rodríguez, Jesus. (2011). "Organisationen av en levande varas kropp." Biologi och geologi 1. San Fernando de Henares: Oxford University Press.