10 livsmedel som förbättrar humöret

Psykologi och nutrition Det är två discipliner som hänger ihop, och de senaste åren har matens psykologi vunnit mark. Det finns en växande medvetenhet om hur våra känslor påverkar hur vi äter och hur vi äter påverkar vårt känslomässiga tillstånd. Naturligtvis också för vår allmänna hälsa.

I den här artikeln kommer vi att granska de viktigaste aspekterna av matens psykologi och vi kommer att fördjupa oss i de olika livsmedel som har en inverkan på vårt känslomässiga tillstånd.

Mat och känslor

Sambandet mellan mat och känslor är ett fenomen som har väckt intresse hos forskare, som förstå att mat påverkar vårt humör, men våra känslor påverkar också matning. När vi till exempel är stressade tenderar vi att äta sämre, något som också händer när vi har tråkigt.

Faktum är att Night Eating Syndrome är välkänt, en ätstörning som är nära relaterad till ångest och depression, och som du kan lära dig mer om i vår artikel: "Night Eating Syndrome: orsaker, symtom och behandling av denna ätstörning”.

Studier tyder också på att känslor är nyckeln när det gäller att gå ner i vikt

, för när vi njuter av en känslomässig balans är det lättare för oss att hålla oss till en diet och därmed uppnå våra mål. Enligt en utredning av Consumer Reports National Research Center, där 1 300 psykologer deltagit som svarat på frågor om hennes arbete med kunder som upplever viktminskningsproblem, drog hon slutsatsen att känslor kan komma i vägen för en viktminskningsplan. vikt.

• Om du vill veta mer om detta ämne kan du läsa vår artikel: "Känslor är det främsta hindret för att gå ner i vikt”

Vilken effekt har emotionell näring på vår kropp?

Vad vi äter påverkar vår allmänna hälsa, eftersom näringsämnena i maten tillåter oss att ha en optimal energinivå och tillåta oss att förse kroppen med de ämnen den behöver för sitt bästa fungerar.

Mat påverkar dessutom även vårt humör då vissa innehåller aminosyror och andra kemiska ämnen, som t.ex tryptofan, som är en föregångare till serotonin, en signalsubstans förknippad med lycka, som vid låga nivåer är relaterad till depression och besatthet.

Känslomässig mat: vad är det?

I alla fall, Vilka livsmedel påverkar vårt humör? En studie från University of Warwick och Dartmouth College försökte ge vetenskapliga bevis på vilka livsmedel som har ett större inflytande på humöret. Resultaten drar slutsatsen att de är följande.

1. Jordgubbar

Jordgubbar är en utsökt frukt som är idealisk tillsammans med grädde. Förutom att vara ett afrodisiakum, verkar det också vara idealiskt för att förbättra det känslomässiga tillståndet. Och eftersom? För C-vitamin, som har visat sig vara ett utmärkt beskyddare av endorfiner, vissa hormoner relaterade till njutning, eufori och sexualitet. Dessutom verkar kaliumet de innehåller vara nyckeln till att reglera nervsystemet.

2. körsbär

En annan utsökt frukt som också påverkar människors humör är körsbär. På ett fysiskt plan är de bra för att minska urinsyranivåerna och de används i förebyggande behandling mot gikt och innehåller antiinflammatoriska egenskaper. De är antioxidanter så de bekämpar fria radikaler. På ett psykologiskt plan har de stort inflytande på dåligt humör, ångest och stressnivåer.

3. Gröt

Havregryn är ett proteinrikt spannmål som innehåller många antioxidanter och vitaminer och tack vare detta har många fördelar för både fysisk och emotionell hälsa. Angående det senare, ger vitalitet, det vill säga den bekämpar trötthet och låga energinivåer. I denna mening förbättrar det också humöret.

• Det är också en utmärkt mat för viktminskning, som du kan se i vår artikel: "24 fettförbrännande (och mycket hälsosamma) livsmedel”

4. Mjölk och dess derivat

Mejeriprodukter är en stor källa till vitamin A och B och mineraler, bland vilka kalcium och fosfor sticker ut.. De är också rika på högkvalitativt protein, och deras aminosyror hjälper till att förbättra minnet och humöret. Vissa studier hävdar att mjölk är avslappnande eftersom den innehåller tryptofan, vilket, som jag redan har nämnt, ökar serotoninnivåerna, vilket är relaterat till ett positivt humör.

5. Ägg

Förutom mjölk är ägg också rika på vitaminer, mineraler och högkvalitativa proteiner, så de har samma fördelar som mjölk och dess derivat.

• Om du vill veta mer om dess egenskaper, i vår artikel "20 livsmedel mycket proteinrika”

6. Choklad

Få mat är godare än choklad. Naturligtvis är bara dess versioner med hög kakaohalt hälsosamma. Choklad frisätter dopamin och därför andra neurokemikalier relaterade till njutning som endorfinerserotonin och fenyletylamin. Därför är det bra för att förbättra humöret och enligt vissa studier hjälper det att slappna av. Dess konsumtion bör dock vara måttlig.

7. Spenat

Sedan vi var små har vi alltid blivit tillsagda att konsumera spenat, speciellt för dess järn- och C-vitaminhalt. Men spenat också är rika på folsyra, vilket verkar öka serotoninnivåerna och tack vare detta förbättrar det humöret.

8. Fisk

Fisk, främst de som är rika på omega-3-fettsyror, bör också inkluderas i denna lista, eftersom det verkar som kan vara nyckeln till att lindra depression och ångest på ett helt naturligt sätt. Några fiskar rika på dessa hälsosamma fetter är: makrill, sardiner eller lax.

9. Ananas

Ananas är en mycket mångsidig exotisk frukt som kan läggas till sallader och pizzor. Det verkar främja produktionen av serotonin, vilket hjälper till att förbättra humöret, lugna och ge mer vitalitet. Det verkar också hjälpa dig att somna.

10. Valnötter

Forskning tyder på att valnötter kan ha humörpåverkande egenskaper, för utan mat rik på vitamin B, protein och selen. Selen är ett mineral som kan påverka humöret positivt, och studier tyder på att dieter rik på denna mineral hjälper till att få ett klarare sinne, större självförtroende, mindre ångest och mindre förvirring.