Hur man slutar äta socker: 8 tips för att få hälsa

Vanan att äta mycket sockerhaltiga livsmedel är ett av de viktigaste hälsoproblemen i västländerna. Det är inte bara förknippat med fetma; Dessutom kan intag av stora mängder socker leda till både hälsoproblem och beteendynamik som är helt skadliga för personen.

I den här artikeln kommer vi att se några tips om hur du slutar äta socker, och flera tips om hur du kommer igång.

• Relaterad artikel: "Hur fungerar socker och fett i vår hjärna?"

Hur slutar jag äta socker?

I följande rader hittar du viktiga idéer som gör att vanan att äta socker inte går ur hand och skapar en livsstil där du knappt konsumerar den ingrediensen. Du bör dock veta att i vissa fall är denna sed så inrotad att det är viktigt att gå till en psykologspecialist som erbjuder personlig uppmärksamhet.

1. Det börjar med en köksrengöring

Det handlar inte om bokstavlig rengöring utan om att gå till köket och kasta bort alla livsmedel som innehåller mycket socker: bearbetade spannmål, bakverk, frukt- eller chokladsmakade mejeriprodukter, godis och godis ...

Det är viktigt att göra detta som en uppgift som är självberättigande, inte som något komplement som vi ska göra när det gäller att gå till köket och tänka på vad vi ska äta. På detta sätt kommer vi så långt som möjligt att undvika att ge efter för de ursäkter som vi kan göra för att inte göra det gör detta, som "nu har jag inte tid att kasta bort allt" eller "om jag kastar det nu har jag inget äta".

2. Undvik att gå in i skräpmataffärer

Detta råd att sluta äta så mycket socker är enkelt och komplicerat samtidigt: gå inte in i lokalerna baserat på att erbjuda högt bearbetad och sockerhaltig mat. Först kan det vara svårt, men på medellång och lång sikt kommer det att spara många problem och bekymmer.

3. Om du inte brukar laga mat, köp hälsosammare livsmedel

På lång sikt, för att få ett hälsosamt liv där socker har mindre närvaro, måste du laga en god del av vad du äter, om inte för det mesta. Men om du inte har någon erfarenhet av detta, försök att köpa färdigmat som är så hemlagad som möjligt, som den i vissa cateringtjänster.

4. Lär dig laga mat

Detta steg är mycket viktigt av två skäl.

Å ena sidan denna vana kommer att tvinga dig att äta mycket mer naturliga livsmedel, för att göra dessa till grund för din kost. Å andra sidan kommer du på det här sättet att länka att äta med ett ögonblick på dagen som förtjänar sin tid och som vi är skyldiga. var uppmärksam, vilket är motsatsen till mellanmålskonceptet som ofta får oss att falla i produkter fulla av socker raffinerad.

Detta är ett av tipsen för hur man kan sluta äta socker som är svårare eftersom det kräver ansträngning, och för detta är det nästan obligatoriskt att du planerar dagliga scheman där du reserverar ungefär en timme om dagen för att lära dig hur man lagar enkla recept som på lång sikt knappast kräver din uppmärksamhet.

• Du kanske är intresserad: "9 hälsosamma mellanmål (mycket lätta att laga)"

5. Kom ihåg de olika namnen på socker

När du börjar vidta åtgärder för att sluta äta så mycket socker, oroa dig inte för att äta mycket hälsosamt. prioriteringen är i alla fall sluta äta skräpmat.

Så häng inte upp med att försöka memorera alla tekniska egenskaper som används i livsmedelsindustrin. Kom bara ihåg följande ord, eftersom de är alla namn på socker som används för att kamouflera närvaron av denna ingrediens på livsmedelssammansättningsetiketter:

• Sackaros.
• Glukos.
• Fruktos.
• Melass.
• Honung (ja, honung är i grunden socker).
• Brunt socker.

6. Arbeta borta från snacks

Om du arbetar på en plats där det finns flera personer och du kan välja var du ska hitta dig själv, försök att stanna för det mesta bort från platser där sockerprodukter placeras där du får åtkomst: läsk- eller chokladmaskiner, godisrätter etc.

7. Tänk på rebound-effekten

Var inte nöjd med att vara många timmar på dagen utan att äta produkter med socker. Tänk att i situationer som denna är vi benägna att överkompensera, bugna på söt mat vars glukosnivåerna överstiger vad vi skulle ha tagit om vi hade följt våra vanor evigt.

Därför, trots att det ibland (en gång i veckan) är möjligt att äta en sockerprodukt som en "paus", i dessa ögonblick bör du ägna stor uppmärksamhet åt vad du gör och inte ge efter för frestelsen att fortsätta njuta av dessa typer av bett. Om det är mycket svårt för dig kan det vara mer givande att avstå 100% från att äta sockermat flera veckor i rad.

Detta är ytterligare ett av de mer komplexa tipsen om hur man kan sluta äta socker för att följa, eftersom det kräver att vi förbinder oss till det vi gör.

8. Ät frukt varje dag

Om du kan få frukten att bli din vanliga sockerkälla kommer du att ha mycket nötkreatur. Det här är för att dessa livsmedel är mycket mer fyllande än en genomsnittlig chokladkaka eller mellanmål, men i de flesta fall har de mycket mindre socker, och det är också obearbetat (mindre skadligt).

En eller två bitar frukt om dagen räcker, och om du vänjer dig vid att äta dem som en godbit blir det väldigt enkelt att fortsätta med den hälsosamma vanan.

Bibliografiska referenser:

• Europaparlamentet och rådet (1990). Rådets direktiv om näringsmärkning av livsmedel. Rådets direktiv av den 24 september 1990 om näringsmärkning av livsmedel. sid. 4.
• O'Connor, A. (2016). Studier kopplade till hälsorisker för sodaindustrimask. The New York Times.