Vad är den bästa olivoljan i Spanien? 8 stora märken

Olivolja är en av de mest värdefulla banderollerna i den iberiska gastronomiska kulturen. I mer än ett halvt sekel har den mest framgångsrika och önskade souveniren i Spanien varit en mörkgrön flaska. "Flytande guld", hävdade araberna när de erövrade en del av det spansktalande territoriet.

För närvarande beräknas de mängder liter olivolja som exporteras utomlands, med Europa som huvudklient, uppskattas de till cirka 2 500 miljoner euro enligt experttidningar inom området som Economist och Expansion. I motsats till uppgifterna från Organisationen för konsumenter och användare (O.C.U) för år 2017 antar oljan en av de mest kraftfulla ekonomiska motorerna för den spanska ekonomin, särskilt i regionen Andalusien.

• Relaterad artikel: "Skillnader mellan jungfru och extra jungfruolja"

Vilka är de 8 bästa spanska olivoljorna?

Som med de flesta livsmedelsprodukter kommer den vanliga konsumenten knappast att märka skillnaden mellan ett eller annat varumärke, särskilt i en produkt som är så homogen med smak av smak. För att bestämma kvaliteten på varje tillverkningsföretag, O.C.U. det är vanligtvis referensen att ta hänsyn till när man löser ett liknande dilemma.

Därför har denna organisation tagit hänsyn till faktorer som produktens äkthet (kontrollera om det har varit förfalskade med andra oljor eller vätskor), märkning, peroxider, surhet och naturligtvis valuta för pengarna. Vi får se det nu vilka är de 8 bästa olivoljemärkena i Spanien, med deras beskrivningar.

1. Hacendado Stort urval

Så otroligt som det kan tyckas har den Valencia-baserade stormarknadskedjan äran att vara en del av listan över de bästa olivoljeproducenterna i hela landet.

Överraskningen ges av produktkategorin, känd i näringslivet som en "vit etikett". En "premium" -produkt förväntas ta de bästa platserna, men det finns alltid undantag.

2. Oleoestepa

År 2015 var detta varumärke av Oleoestepa Cooperative, baserat i staden Estepa (Sevilla), ansågs vara det bästa märket extra jungfruolja av Tyskland i det berömda Olive Oil Award som ägde rum i staden Nürnberg. Mer specifikt hade Oleoestepa ett sådant erkännande tack vare lanseringen av "gourmet" -linjen med sin stjärnprodukt "Egregio".

Testat av de bästa kockarna i Spanien, tar detta varumärke topplaceringarna i alla rankningar i följd.

• Du kanske är intresserad: "Livsmedelstillsatser: vad är det, vilka typer finns det och hälsoeffekter"

3. Auchan

Ytterligare en vit etikettlinje finns återigen på listan över toppmärken inom olivoljesektorn. Den franska stormarknadskedjan distribuerar sina 1-litersflaskor med en värdering på cirka 90 poäng av 100, enligt O.C.U.

Bortsett från dess smak och struktur har Auchan-olja länge ansetts vara den bästa oljan för kryddor med sallader.

4. El Corte Inglés Bio

Varuhusen i familjen Areces med säte i Madrid är kända för sin "Gourmet" -del, som motsvarar matsegmentet, eftersom El Corte Inglés specialitet motsvarar andra typer av produkter, såsom kläder eller hushållsapparater, samt turism och andra tjänster derivat. Det är av den anledningen kanske det faktum att en produkt i denna kategori har kommit in i detta Denna lista är något avvikande, men den är så: den är en av de bästa oljemärkena från oliv.

5. Borges olja

Här har vi en annan historisk i listan över de bästa spanska oljorna (och i resten av Europa). Vem har inte sett en av de förtjusande reklamfilmerna för familjen middagar där Borges olja är huvudpersonen? Det är en av de bästsäljare i hela landet och utomlands, särskilt Frankrike och Italien.

Dess stjärnprodukt är Arbequina-olja, med en fruktig smak som har vunnit användarnas smak.

6. Maeva ekologiska

Återigen återvänder vi till södra länder. Detta Granada-baserade kooperativ har fått ett stort antal utmärkelser för renheten i sina oljor, både inom och utanför Spanien. Hans inflytande nådde även Japan själv, fick guldmedaljolivpriset 2016.

Detta familjeföretag grundades av Luís Torres Torres 1930, som överlevde de värsta åren i Spaniens moderna historia tack vare dess efterföljande internationalisering.

7. Koipe

Aceites Koipe är en del av ett Madrid-holdingbolag som heter Deoleo. Det är ett relativt nytt varumärke, född 1990, men som lyckats etablera sig på den nationella och utländska marknaden, med export till platser så avlägsna som den oceaniska kontinenten (Australien och Nya Zeeland), Asien (Indien och Pakistan) och USA Nordamerikanska (Alaska).

8. Den spanska

Även om oljebolaget "La Española" har en något relevant position i denna ranking, är det äldsta märket av nationella olivoljor.

Grundades 1840, motsvarar dess namn en av kolonierna i det amerikanska territoriet som den var från det spanska imperiet, en ö vars namn döptes av sonen till Christopher Columbus själv, Hernando. Och det var då han själv började exportera massor av denna Sevillianska olja för att tillgodose lokalbefolkningens behov.

Bibliografiska referenser:

• occup.org